Nấu Món Chay - Ô long chơi châu

Ăn Chay

         

Ô long chơi châu
(Hình)

Vật Liệu:
- 75g cải tóc.
- 75g ngân hạnh chín.
- 100g ruột cải xanh.
- 5g muối.
- 2.5g bột ngọt.
- 1g gừng băm nhuyễn.
- 2g rượu.
- 250g nước bột tiêu.
- 15g bột năng.
- 15g dầu mè.
- 50g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cho cải tóc vào nước ngâm, rửa sạch, vắt ráo nước rồi cắt nhỏ, cho cải tóc vừa cắt cùng muối, gừng băm nhuyễn, bột ngọt, bột tiêu vào thố trộn đều. Lấy một cái đĩa dài thoa vào một ít dầu ăn rồi xếp cải tóc vào đĩa theo hình hải sâm, đem hấp khoảng 10 phút thì lấy ra.
- Cho dầu, nước dùng, ngân hạnh, muối, bột ngọt vào chảo rồi nấu sôi lên, cho bột năng vào làm sệt lại rồi múc ra bày ở giữa đĩa. Cho dầu, nước, ruột cải xanh, "hải xâm" cùng gia vị vào chảo, nấu sôi lên thì cho bột năng vào sệt lại, đổ dầu mè vào, tắt bếp. Khi bày ra đĩa, xếp "hải xâm" và ruột cải xanh xung quanh đĩa.
  

         

Về danh mục

Ä Ã² chuyện royal grand hall hãy Khi nào cần bổ sung vitamin Cái vụ ông huệ phong và nude để có hay không một tình yêu chân thật BS Đỗ Hồng Ngọc nói chuyện Thiền phap thờ phật lễ phật và cúng phật chua linh quang tỉnh phat phap hành thiền trong quản trị thời gian ç Š ón ghpgvn trên bản đồ phật giáo thế giới Giỗ Mà Štiêu những bữa cơm muộn hanh lÃƒÆ m thu ap dung thien vipassana trong dieu tri cac nhá Bức tranh thay đổi thế giới Khai bút đêm giao thừa canh len Tâm kinh Mà ŠMì Quảng chay của me cứ mối liên hệ giữa thầy và trò trong chữa tín chương i trùng Vitamin nào cần thiết cho da khỏe mạnh và Ăn nhiều gia vị giúp sống lâu hơn tháng hòa thượng thích hoằng đức 1888 Mùa thu đang trôi qua Hại thận vì uống nhiều nước khoáng chùa mật đa quả