Nấu Món Chay - Ô long chơi châu

Ăn Chay

         

Ô long chơi châu
(Hình)

Vật Liệu:
- 75g cải tóc.
- 75g ngân hạnh chín.
- 100g ruột cải xanh.
- 5g muối.
- 2.5g bột ngọt.
- 1g gừng băm nhuyễn.
- 2g rượu.
- 250g nước bột tiêu.
- 15g bột năng.
- 15g dầu mè.
- 50g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cho cải tóc vào nước ngâm, rửa sạch, vắt ráo nước rồi cắt nhỏ, cho cải tóc vừa cắt cùng muối, gừng băm nhuyễn, bột ngọt, bột tiêu vào thố trộn đều. Lấy một cái đĩa dài thoa vào một ít dầu ăn rồi xếp cải tóc vào đĩa theo hình hải sâm, đem hấp khoảng 10 phút thì lấy ra.
- Cho dầu, nước dùng, ngân hạnh, muối, bột ngọt vào chảo rồi nấu sôi lên, cho bột năng vào làm sệt lại rồi múc ra bày ở giữa đĩa. Cho dầu, nước, ruột cải xanh, "hải xâm" cùng gia vị vào chảo, nấu sôi lên thì cho bột năng vào sệt lại, đổ dầu mè vào, tắt bếp. Khi bày ra đĩa, xếp "hải xâm" và ruột cải xanh xung quanh đĩa.
  

         

Về danh mục

phước phải do chính mình tạo nên chứ Chư tôn đức giáo phẩm tưởng niệm cố niem vui con do Ngoại Vì sao con người sợ tuổi già Ai không nên ăn cam quýt Món chay ngày mùng 1 Bún lứt xào nghệ Nà t Trá nguồn gốc phật giáo của mô típ tái dương ngày phật thành đạo Gia Lai Lễ húy kỵ cố Trưởng lão bốn duyên và sáu nhân tu廙i Súp Ăn chay cho da khỏe đẹp quà ảnh gõ cửa vô thường Tùy cau chuyen quan van truong Cồn làm tăng nguy cơ ung thư vú Đường xa vạn dặm Tiết tháng Bảy mưa dầm sùi sụt chuông Hoa Làm gì để giảm triệu chứng đau nửa trá Ÿ tiểu Điều liên Nhớ khói quê nhà chùa đá vàng Tứ nhung Thái Bình Kỷ niệm hóa nhật cố bài trừ sắc thái mê tín Làm thế nào để có giấc ngủ ngon ba i hành thiền trong quản trị thời gian Bì cuốn chay ý nghĩa của việc sám hối trong đạo mùa ná Ÿ Chơn thành tay mình nắm quên mình lo chuyen do cho ca kiep nhan sinh luoc duc chテケa