Nấu Món Chay - Chả chưng

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

 

Chả chưng

Vật Liệu

1 cup kim châm khô

2 miếng tàu hủ

2 bó bún tàu (miến)

2 miếng tàu hủ ky tươi

(hay tàu hũ ky khô)

1/2 cup nấm mèo

1 Tsp nước tương

1 Tsp đường

1/4 Tsp tiêu xay

1 cup nước lã

Cách Làm

Ngâm bún tàu, nấm mèo, tàu hũ ky và kim châm trong nước ấm. Nếu dùng tàu hũ ky khô the nên ngâm trong nước sôi. Tàu hũ miếng để ra rổ cho ráo nước. Thái nấm mèo và tàu hũ ky thành sợi nhỏ. Bún tàu cắt ra từng khúc khoảng 3 lống tay. Kim châm có thể lấy nhụy ra hoặc để ăn cũng được. Tàu hủ bóp nhuyễn. Bỏ tất cả các thứ vào một tô lớn, nêm vào nước tương, đường, tiêu xay, và nước lã. Trộn tất cả cho đều và để vào lò hấp cách thủy khoảng nửa tiếng, hoặc đậy tô lại bằng giấy kiếng nylon và nấu trong microwave độ 15 phút là sẽ có một tô chả chưng chay cho gia đình ăn thật là ngon miệng.

 

Về danh mục

Cha thầy nghiêm thuận với trang điện tử Cảm nhận từ đất ý nghĩa của bốn chữ cửu huyền thất tùy TP Ä i Yan Can Cook trình diễn món chay tại Pháp tam san han Khổ qua có nhiều công dụng tốt cho ai dang dan ta di lang thang Vu lan không mẹ Ná m bo thi the nao de long binh an Thay đổi lối sống làm giảm lão hóa Nói với bạn Giáo lý vô ngã hồng ân chư phật nghi thức khai thị vong linh và sám hối ba hoang Hòa Thượng Võ Ngộ Thông Ăn chay Thái sư Lê Văn Thịnh có hóa hổ giết tích Cung tiễn kim quan cố Hòa thượng Thích kệ niệm phật những nac thang cuoc doi do Lễ tưởng niệm húy nhật Đức Đệ ba dieu can suy ngam trong cuoc song Hồng vị thuốc quý Rễ cây dâu Vị thuốc chống ho trừ mùa Suy nhược tinh thần hãy nghĩ ngay đến tẠng tự Stress lây qua đường email l tận cùng của sự đơn giản chính là vì sao thắp hương kính phật cả đời ai gặp cũng mừng hoi Hồi ức một quận chúa Kỳ 3 Người xuan Người Sài Gòn nô nức đi ăn chay Học cười để trị bệnh bai phong van thien su thich nhat hanh chan dong phá thai dưới góc nhìn phật giáo la prajnatara thien vien van hanh học Những điều cũ kỹ rộng mở từ ái quan điểm của tôi Sự tĩnh lặng của một người phạm ngư cổ tự beomeosa kiến thức và trí tuệ trong đạo phật