Nấu Món Chay - Chả chưng

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

 

Chả chưng

Vật Liệu

1 cup kim châm khô

2 miếng tàu hủ

2 bó bún tàu (miến)

2 miếng tàu hủ ky tươi

(hay tàu hũ ky khô)

1/2 cup nấm mèo

1 Tsp nước tương

1 Tsp đường

1/4 Tsp tiêu xay

1 cup nước lã

Cách Làm

Ngâm bún tàu, nấm mèo, tàu hũ ky và kim châm trong nước ấm. Nếu dùng tàu hũ ky khô the nên ngâm trong nước sôi. Tàu hũ miếng để ra rổ cho ráo nước. Thái nấm mèo và tàu hũ ky thành sợi nhỏ. Bún tàu cắt ra từng khúc khoảng 3 lống tay. Kim châm có thể lấy nhụy ra hoặc để ăn cũng được. Tàu hủ bóp nhuyễn. Bỏ tất cả các thứ vào một tô lớn, nêm vào nước tương, đường, tiêu xay, và nước lã. Trộn tất cả cho đều và để vào lò hấp cách thủy khoảng nửa tiếng, hoặc đậy tô lại bằng giấy kiếng nylon và nấu trong microwave độ 15 phút là sẽ có một tô chả chưng chay cho gia đình ăn thật là ngon miệng.

 

Về danh mục

muoi ba nam gap lai co cáo đệ tam tổ trúc lâm do Gom lại niềm tin viết đỉnh dung loi hen voi thoi gian vai tro ngoi chua trong viec giao duc thanh 18 tổ già da xá đa gayasata chua canh huong chua canh dep Phượng tím nhạc phố chiều mưa Mưa Chùa Bửu Thắng Tình yêu phổ quát của nhân loại ngu để VÃƒÆ khong gian ba chieu cuoc song khong phai chien truong Tu vi hai cực đoan mà người xuất gia cần khong tuc la sac tu trong moi hoan canh cau be mu va cau chuyen ve biet on cuoc song e obermiller am ap le hang thuan cho ba doi uyen uong tai chua Mùa sen nở nam Ba tôi và thiền khán thoại đầu han the nao la luan hoi vipassana Pháp Thiền viện trên biển phần i hạnh phúc gia đình quan bat tinh huyen dieu vo uu neu ban that su muon binh yen day la chia khoa Nói với chính mình để có giấc một văn liệu phật học sinh động su phat trien cua dao phat trong thoi dai ngay nay quả hiểu rõ hơn về sắc tức thị không chuyện đức phật hóa độ đại tướng Đại Nghĩa Tính tình tôi thay đổi gieo nhan nao gat qua do Nhớ khói quê nhà niềm tin Hình như xuân về