Nấu Món Chay - Chả chưng

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

 

Chả chưng

Vật Liệu

1 cup kim châm khô

2 miếng tàu hủ

2 bó bún tàu (miến)

2 miếng tàu hủ ky tươi

(hay tàu hũ ky khô)

1/2 cup nấm mèo

1 Tsp nước tương

1 Tsp đường

1/4 Tsp tiêu xay

1 cup nước lã

Cách Làm

Ngâm bún tàu, nấm mèo, tàu hũ ky và kim châm trong nước ấm. Nếu dùng tàu hũ ky khô the nên ngâm trong nước sôi. Tàu hũ miếng để ra rổ cho ráo nước. Thái nấm mèo và tàu hũ ky thành sợi nhỏ. Bún tàu cắt ra từng khúc khoảng 3 lống tay. Kim châm có thể lấy nhụy ra hoặc để ăn cũng được. Tàu hủ bóp nhuyễn. Bỏ tất cả các thứ vào một tô lớn, nêm vào nước tương, đường, tiêu xay, và nước lã. Trộn tất cả cho đều và để vào lò hấp cách thủy khoảng nửa tiếng, hoặc đậy tô lại bằng giấy kiếng nylon và nấu trong microwave độ 15 phút là sẽ có một tô chả chưng chay cho gia đình ăn thật là ngon miệng.

 

Về danh mục

Phật giáo toi da giac ngo dao phat nhu the nao chùa global vipassana kỳ quan kiến trúc lợi ích của thiền vipassana cho bản thân tim sinh ra từ bùn nhưng không dính mắc bùn thử áp dụng thiền vipassana trong điều thử chữa trị bệnh tâm thần bằng thu ap dung thien vipassana trong dieu tri cac Tham thâm lận mạt lấn bán Tam mai thọ truyền 1905 diệu tầm dục vọng là con dao hai lưỡi thăm quan bảy ngôi chùa độc đáo ở thơ tai hại của tham ái thảm họa thiên tai vốn dĩ không tự tham hoa thien tai von di khong tu nhien ma co tham luận phật giáo hòa thượng khánh tham luận sự dấn thân của người tham luan su dan than cua nguoi phat tu tai gia chua bao son tham luan phat giao hoa thuong khanh hoa テス tham nhũng quyền lực do không tin nhân vài suy nghĩ về công trình nghiên cứu tham quan phòng trưng bày di sản văn hóa tham quan phong trung bay di san van hoa phat giao tham thiền không có nghĩa là phải ngồi tho tai hai cua tham ai Nét chữ của mẹ tôi 8 công dụng tốt cho sức khỏe của cải nghi thuc cung cau an dau nam CÃƒÆ chua thien phat giao trụ trì theo di lặc đúng CHÙA THICH Cô gái Những điều cần biết về bệnh tiểu tham Mồ côi mỗi vết thương là một sự trưởng bão mở cánh cửa không di ve phia mat troi bổ phóng sinh việc dễ khó làm Tháng từ