Nấu Món Chay - Chả chưng

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

 

Chả chưng

Vật Liệu

1 cup kim châm khô

2 miếng tàu hủ

2 bó bún tàu (miến)

2 miếng tàu hủ ky tươi

(hay tàu hũ ky khô)

1/2 cup nấm mèo

1 Tsp nước tương

1 Tsp đường

1/4 Tsp tiêu xay

1 cup nước lã

Cách Làm

Ngâm bún tàu, nấm mèo, tàu hũ ky và kim châm trong nước ấm. Nếu dùng tàu hũ ky khô the nên ngâm trong nước sôi. Tàu hũ miếng để ra rổ cho ráo nước. Thái nấm mèo và tàu hũ ky thành sợi nhỏ. Bún tàu cắt ra từng khúc khoảng 3 lống tay. Kim châm có thể lấy nhụy ra hoặc để ăn cũng được. Tàu hủ bóp nhuyễn. Bỏ tất cả các thứ vào một tô lớn, nêm vào nước tương, đường, tiêu xay, và nước lã. Trộn tất cả cho đều và để vào lò hấp cách thủy khoảng nửa tiếng, hoặc đậy tô lại bằng giấy kiếng nylon và nấu trong microwave độ 15 phút là sẽ có một tô chả chưng chay cho gia đình ăn thật là ngon miệng.

 

Về danh mục

giai phap chuyen hoa than nu thanh than nam Mùa xuân đầu tiên bóng Lâm Đồng Tổ chức lễ đại tường vi gọi đức phật cồ đàm nhà tâm lý trị Nghĩ về nhà thơ Phạm Công Thiện Đôi bàn tay mẹ Nỗi nhớ mùa xuân biết yêu là đau nhưng sao vẫn cố che do va su quan he giua chinh tri phải có con mắt trạch pháp khi nghe kinh thách thức lớn của phật giáo Vai trò của người truyền đạo nơi thích hợp để tu thiền Dự cảm về ngũ tịnh nhục loại thịt bà o Cải thiện công việc bằng chánh niệm xuân trong tôi ngày ấy và bây giờ Nghiep 25 lời phật dạy làm thay đổi cuộc Chùm ảnh đặc biệt Hòa thượng Thích muốn thân tâm được yên tịnh hãy quay tạng Bảy nguyên tắc sử dụng hợp lý thuốc nói về chuyện niêm hoa vi tiếu rộng mở từ ái quan điểm của tôi Thiền lam the nao de thuyet phuc bo me cho con di tu bán Bàn nhẠc ngoi thiền sư thích nhất hạnh hướng dẫn Sử Leo khi Hình tượng Phật Rắn Mucilinda tinh thuong va su chuyen hoa lộ đôi chùa yeu há c chùa mật đa lần tat Quán tâm không sinh không diệt Cổ học cách gieo nhân lành để cuộc sống Ngôi sao không tắt nghèo ánh