Nấu Món Chay - Chả chưng

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

 

Chả chưng

Vật Liệu

1 cup kim châm khô

2 miếng tàu hủ

2 bó bún tàu (miến)

2 miếng tàu hủ ky tươi

(hay tàu hũ ky khô)

1/2 cup nấm mèo

1 Tsp nước tương

1 Tsp đường

1/4 Tsp tiêu xay

1 cup nước lã

Cách Làm

Ngâm bún tàu, nấm mèo, tàu hũ ky và kim châm trong nước ấm. Nếu dùng tàu hũ ky khô the nên ngâm trong nước sôi. Tàu hũ miếng để ra rổ cho ráo nước. Thái nấm mèo và tàu hũ ky thành sợi nhỏ. Bún tàu cắt ra từng khúc khoảng 3 lống tay. Kim châm có thể lấy nhụy ra hoặc để ăn cũng được. Tàu hủ bóp nhuyễn. Bỏ tất cả các thứ vào một tô lớn, nêm vào nước tương, đường, tiêu xay, và nước lã. Trộn tất cả cho đều và để vào lò hấp cách thủy khoảng nửa tiếng, hoặc đậy tô lại bằng giấy kiếng nylon và nấu trong microwave độ 15 phút là sẽ có một tô chả chưng chay cho gia đình ăn thật là ngon miệng.

 

Về danh mục

Chanh một loại thuốc quý thất bại ngôi chùa trong chuyện tình ngang trái của tự tánh quan âm vÃƒÆ tá ³ nguoi tà di the tượng chùa âng ham muốn và sự mưu cầu bình an lợi giao va Tác dụng không ngờ của vỏ hoa quả vai suy ngam ve khoan dung ton giao trong lich su hoa then quan cho cuoc doi tich cuc hon hom Đồng Tháp Lễ tưởng niệm tri ân chư vị thị giả tận tụy của đức phật Nở rộ cơm chay 10 câu chuyện ngắn vềbài học làm Giỗ Thiền minh sát trong ứng dụng can tong quan ve quan dinh phan 1 den bao gio tre em moi het phai chiu dung nhung van ke nen doc hang ngay mot so suy nghi ve van hoa chiec sanh tâm vô trú 5 loại quả giúp răng trắng bóng ly lien kiet da giac ngo duoc y nghia cuoc doi nghe hanh phuc lan toa ly ky hien tuong dau thai o viet nam thiền nhan duyen cua giau ngheo la gi Đường huyết thế nào là bình thường ngày nào tôi cũng thấy thân tâm an lạc chương 5 Con đã gọi đúng tên Ngài Phật giáo Ngày của mẹ một đời nên cần 3 lần kết hôn hoàng mien đà Ai không nên ăn cam quýt bon mon tam vo luong 6 lợi ích cho sức khỏe từ cây xương hoang hon