Nấu Món Chay - Miến xào tôm cua

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Miến xào tôm cua

Nguyên Liệu:

Tôm chay - 10 con

Cua chay 1/2 cup

Nấm đông cô, 6 tai nấm, ngâm mềm,

rửa sạch thái mỏng

Tỏi 2 tép băm nhỏ (có người ăn chay

khong ăn tỏi, thì skip cái này heng)

Hành ngò (không ăn hành thì skip hành)

Hành tây thái mỏng (nếu không ăn hành thì skip)

Xì Dầu, dark soy sauce

Miến - 4 or 5 lọn

Tiêu, đường, bột nêm

Dầu ăn

Cách Làm:

Miến ngâm nước ấm khoảng 2 tiếng, đun nước sôi trụng sơ qua thôi, cho ra rổ ráo nước. Tưới 1 thìa dầu vào trộn đều lên, lấy kéo cắt vài nhát cho cọng miến bớt dài.

Tôm, cua ướp với tí muối, xì dầu, đường, bột nêm, tỏi bằm. Cho dầu vào chảo chờ nóng, cho nấm đông cô, hành tây vào xào chừng 3 phút. Cho tôm cua vào xào cho chín, trút ra bát để qua 1 bên.

Cho dầu vào chảo, xong trút miến vào, rắc xì dầu, dark soy sauce vào, đảo đều, chừng 5 -10 phút thì trút bát tôm cua vào đảo. Rưới thêm 1 teaspoon dầu ăn, rắc tiêu lên, đảo vài đảo là xong. Trút ra dĩa, rắc ít hành ngò thái mỏng lên trên (có thể cho vào lúc trước khi tắt bếp, trộn đều).

Pha nước tương nhạt nhạt, chua chua, ngọt ngọt ăn kèm.

 

Về danh mục

Chuối có khả năng diệt được virus tin Yoga tim niem vui cua cuoc song tinh ï¾ï½½ nỗi co van co tu hướng Quà tặng của bầu trời Chăm sóc sức khỏe người dân trong Có thể ngăn ngừa chứng mất trí nhớ Hiểu về trái tim gioi tre thich cuoi tren chua thoÃƒÆ t me va nhung hanh trinh bệnh đạo lễ tín Thiền giấc học phật duc thiền Những bóng hồng của dinh Độc Lập Kỳ cuoi doi trang tay hoàng hôn đâu dã¹ng Cõi an bằng Mẹo xu phap hoài cảm tết quê Mẹ Mệt quá đôi chân này Thân tâm an lạc hoàn cảnh an lạc hai câu chuyện ý nghĩa về dũng khí và lẽ mat phap dinh huong cho su phat trien cua phat giao viet thiện 9 cau noi hoa giainhung kho khan trong cuoc doi gởi hành trình của sự yêu thương ç niem phat giao tÃƒÆ thơ