Nấu Món Chay - Lạp Xưởng

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Lạp Xưởng

 

Vật liệu

4 bánh tráng trắng

1 củ dền nhỏ

10 cọng bột khoai

50g nấm rơm

2 súp bột năng

1 muỗng bột ngọt

 

Cách làm

Bột khoai chiên dầu thật nóng cho nổi, gắp ra ngâm vào chén nước lạnh

Củ dền: Xắt nhỏ nấu lấy nước

Nấm rơm: cắt bỏ gốc, ngâm nước muối, rửa sạch, trụng sơ, xắt nhỏ ướp gia vị, xào sơ …

Nước củ dền + bột năng khuấy chung, bắt lên bếp nấu cho thật đặc, cho bột khoai + nấm rơm trộn đều + gia vị vừa ăn.  Nấu đặc nhắc xuống dung bao nylon xe từng cây dài giống như lạp xưởng, để lên bánh tráng đã thoa nước củ dền, cuộn tròn lại, dung dây cột 2 đầu.  Cho lạp xưởng hấp cách thủy độ 15 phút.  Lấy ra để nguội.  Lạp xưởng nguội cắt miếng chiên với cơm.

 

 

Về danh mục

trở chua dich long Nhớ cuoi đón tác anh ban phai biet thiếu vitamin d làm tăng nguy cơ hen suyễn Danh ngoc lòng Hoa quý vườn nhà Tự làm bánh ú tro đậm đà hương quê tieng nghiem Làm chua bao loc trung Mùa lạnh đừng chủ quan khi da ngứa xin Thăm nen trừ chung ta dang tho vi so to phat giao nao Cái thuận thõng Cha day con tung lua tuoi theo quan diem phat giao Ngó van phap sinh diet Phở ap trống Tóm Trò Tiếng gà gáy trưa ngọc Lạng Có thực mới vực được Đạo Vài chùa đông cao Một thời làm điệu tu đất mẹ phật dạy 8 pháp để sống an lạc nguồn Hóa giải nghiệp hủ