Nấu Món Chay - Lạp Xưởng

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Lạp Xưởng

 

Vật liệu

4 bánh tráng trắng

1 củ dền nhỏ

10 cọng bột khoai

50g nấm rơm

2 súp bột năng

1 muỗng bột ngọt

 

Cách làm

Bột khoai chiên dầu thật nóng cho nổi, gắp ra ngâm vào chén nước lạnh

Củ dền: Xắt nhỏ nấu lấy nước

Nấm rơm: cắt bỏ gốc, ngâm nước muối, rửa sạch, trụng sơ, xắt nhỏ ướp gia vị, xào sơ …

Nước củ dền + bột năng khuấy chung, bắt lên bếp nấu cho thật đặc, cho bột khoai + nấm rơm trộn đều + gia vị vừa ăn.  Nấu đặc nhắc xuống dung bao nylon xe từng cây dài giống như lạp xưởng, để lên bánh tráng đã thoa nước củ dền, cuộn tròn lại, dung dây cột 2 đầu.  Cho lạp xưởng hấp cách thủy độ 15 phút.  Lấy ra để nguội.  Lạp xưởng nguội cắt miếng chiên với cơm.

 

 

Về danh mục

Tản mạn mùa hạ giÃƒÆ o Bún phước phải do chính mình tạo nên chứ phuoc phai do chinh minh tao nen chu khong the cau thảm sáu điều người ăn chay cần phải biết 9 điều cần biết về thuốc chống suy sau dieu nguoi an chay can phai biet Ăn chay và thưởng thức thiền trà tại sống là đi chứ không phải dừng lại song la di chu khong phai dung lai quà ch Nghĩ Nụ cười Phật đản sanh suy ngẫm về việc đốt vàng mã iphone lam phuoc suy ngam ve viec dot vang ma iphone mot hu tuc me tin can phai bo Gừng ta chọn lương thiệnkhông phải là vì ta ta chon luong thienkhong phai la vi ta mem yeu tại sao chúng ta phải sống kỹ năng tai sao chung ta phai song ky nang tu hoi ban tại sao phải ăn chay trong các ngày trai cuộc tai sao phai an chay trong cac ngay trai gioi tại sao phật tử phải đến chùa tụng tai sao phat tu phai den chua tung kinh tại sao tha thứ không phải là làm cho sự tích quan thế âm bồ tát Cánh Thái sư Lê Văn Thịnh có hóa hổ giết tai sao tha thu khong phai la lam cho nguoi khac dạo tham thiền không có nghĩa là phải ngồi tham thien khong co nghia la phai ngoi yen Lại thấy nôn nao hình bóng quê nhà du người đời cần phải tỉnh giác về những bài học không có trong sách vở cha mẹ nhất định phải dạy con nhung bai hoc khong co trong sach vo xuan ve cung on lai hanh nguyen tu bi hy xa cua cha me nhat dinh phai day con Tia hy vọng cho những người bị hói chương vii tình trạng phật giáo việt nhận diện và yêu mến cuộc đời những điều phải suy ngẫm mùa phật thời Hoa dẠi Tự nấu nước mát giải nhiệt