Nấu Món Chay - Lạp Xưởng

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Lạp Xưởng

 

Vật liệu

4 bánh tráng trắng

1 củ dền nhỏ

10 cọng bột khoai

50g nấm rơm

2 súp bột năng

1 muỗng bột ngọt

 

Cách làm

Bột khoai chiên dầu thật nóng cho nổi, gắp ra ngâm vào chén nước lạnh

Củ dền: Xắt nhỏ nấu lấy nước

Nấm rơm: cắt bỏ gốc, ngâm nước muối, rửa sạch, trụng sơ, xắt nhỏ ướp gia vị, xào sơ …

Nước củ dền + bột năng khuấy chung, bắt lên bếp nấu cho thật đặc, cho bột khoai + nấm rơm trộn đều + gia vị vừa ăn.  Nấu đặc nhắc xuống dung bao nylon xe từng cây dài giống như lạp xưởng, để lên bánh tráng đã thoa nước củ dền, cuộn tròn lại, dung dây cột 2 đầu.  Cho lạp xưởng hấp cách thủy độ 15 phút.  Lấy ra để nguội.  Lạp xưởng nguội cắt miếng chiên với cơm.

 

 

Về danh mục

Tịnh tâm phở chay mùa Vu lan Ba tôi và thiền khán thoại đầu Nếu dòng về bài kinh kalama đức tin trong đạo hẠnhững thứ chúng ta đánh mất giữa vòng song Phật giáo hai khuynh huong lon trong lich su tu tuong phat Công dụng trị bệnh của cần tây Ăn Chay Doi Xuân trong ta tâm nguyện thiết tha Món phẠt tỉnh giác để làm chủ khen chê tay phuong yeu quyet Vô tình thuyết pháp Pha trà Masala Chai Ấn Độ xác lập kỷ lục pho tượng phật nhập Về Thoát tội nhờ phóng sinh Phát hiện sớm Alzheimer bằng thiết bị Những món nên ăn khi bận rộn nguoi niem phat cho nen nghe nhieu phap con người trách móc phật không giúp đỡ chua quoc an hai nguoi khong hop tuoi co nen lay nhau hay khong lÃƒÆ Ni tính dung dị của người việt qua ca dao học cách gieo nhân lành để cuộc sống Nước tăng lực có thể gây hại cho tim ngoi nuôi dạy con cái theo lời phật dạy tôi se thao do toan bo chua cau hoi an Trở lại trường xưa Chùa Hoa Nghiêm T Cà ri chay tri trái tim biết trở về với nguồn cội giáo dục thiếu nhi từng độ tuổi theo trÃƒÆ những câu hỏi từ trái tim thần tai day va bay gio cua tinh do tong Chùa Bảo Tạng tim thay chinh minh qua dao phat