Nấu Món Chay - Đậu hủ ngũ vị

Ăn Chay

         

Đậu hủ ngũ vị
(Hình)

Vật Liệu:
- 10 miếng tofu hấp ngũ vị hương
- 1 ít dầu mè
- 2 muỗng canh đường
- 1 ½ muỗng canh nước tương thường
- 1 ½ muỗng canh xì dầu
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 ít đinh hương
- 2 quả hồi hương
- 1 miếng vỏ quế
- 1 muỗng cà phê ớt
- 1 tách nước
Cách Làm:
- Dùng dao khía 18 lát trên mặt tofu, sâu khoảng 2/3 bề dày.
- Đặt các miếng tofu lên rá, khoảng chừng 2 giờ cho ráo nước.
- Luộc sơ tofu trong nước đang sôi, để ráo, thả tofu vào dầu nóng, chiên kỹ cho tới khi các mặt đều chắc lại, để ráo dầu.
- Đun sôi gia vị, cho tofu vào và ninh nhỏ lửa trong vòng năm phút (không đậy nắp chảo). Tắt lửa nhưng vẫn ngâm tofu thêm 15 phút. Cắt tofu thành từng miếng nhỏ, rắc dầu mè lên trên.
- Món này được dùng khi nguội.
   

         

Về danh mục

Mất trí nhớ ở phụ nữ nghiêm trọng vi phi a cuô i con đươ ng vuon Phòng và trị Alzheimer Thay đổi lối xin dung hoi hot voi cuoc doi Quảng ngữ của Thiền sư Huyền Sa Tông den cuoi cuoc doi Huyền Quang Đệ tam Tổ và những câu Trà hương trà hoa Văn ung pho mot cach chanh niem voi chu nghia khung bo xuân Một nẻo về đắc nhân tâm Sơ lược tiểu sử đại lão HT KIM MINH Thể dục giúp ngừa tăng cholesterol ở nam Bảo quản rau củ quả dai hung dai luc cua bo tat quan the am lược ý trà và thiền trong tinh Đậu hủ non xào tương hột chua ngọt song yeu thuong la khong lam nguoi khac buon kho Phía sau cánh cửa Cô gái hoc do ma tu hay nghia Gió nhu ng ba i tho hay ve pha t gia o Pho Công dụng trị bệnh hỗ trợ sức Hãy thương mẹ nhiều hơn Chanh một loại thuốc quý Vị thiền sư nổi tiếng tuổi Thìn quÃƒÆ Thở Thêm hy vọng điều trị cho trẻ bị tự cong nang Rau củ quả giúp cai thuốc lá hiệu quả Thiền định giúp kiểm soát đường gia già phu nư ha y ho c ca ch phâ t pha p đô i vơ i thiê u nhi Rau củ quả cũng giúp giảm cân hiệu Suc a friend dinh nghia qua 24 chu cai thà Thiền giúp giảm các bệnh đường ruột ly tuong cao dep cua nguoi phat tu tai gia Đồng Nai Hàng ngàn người dự lễ Cồn