Nấu Món Chay - Đậu hủ ngũ vị

Ăn Chay

         

Đậu hủ ngũ vị
(Hình)

Vật Liệu:
- 10 miếng tofu hấp ngũ vị hương
- 1 ít dầu mè
- 2 muỗng canh đường
- 1 ½ muỗng canh nước tương thường
- 1 ½ muỗng canh xì dầu
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 ít đinh hương
- 2 quả hồi hương
- 1 miếng vỏ quế
- 1 muỗng cà phê ớt
- 1 tách nước
Cách Làm:
- Dùng dao khía 18 lát trên mặt tofu, sâu khoảng 2/3 bề dày.
- Đặt các miếng tofu lên rá, khoảng chừng 2 giờ cho ráo nước.
- Luộc sơ tofu trong nước đang sôi, để ráo, thả tofu vào dầu nóng, chiên kỹ cho tới khi các mặt đều chắc lại, để ráo dầu.
- Đun sôi gia vị, cho tofu vào và ninh nhỏ lửa trong vòng năm phút (không đậy nắp chảo). Tắt lửa nhưng vẫn ngâm tofu thêm 15 phút. Cắt tofu thành từng miếng nhỏ, rắc dầu mè lên trên.
- Món này được dùng khi nguội.
   

         

Về danh mục

chiếc bình nứt và những điều kỳ chiec binh nut va nhung dieu ky dieu trong cuoc sống với tâm từ ong chu facebook phat bo de tam hanh bo tat hanh thien phat giao 8 dieu de va kho cua kiep nguoi Sinh tố bơ 30 giây thôi cho đi là hạnh phúc hơn nhận về tai sao co nguoi giau sang dem thap nen tri an ve cha me nhieu cam xuc su song tot dep hay khong la tuy thuoc vao tam Khánh Hòa Tưởng niệm lần thứ 47 ngày quán bất tịnh Ăn chay vì sao phải siêu độ vong nhân sư nghi ngơ câ n thiê t suy ngẫm lời phật dạy về đạo đức học hiểu duyên sinh để quản lý cuộc chiec chan bong chiếc lá về nguồn chiec la ve nguon chiếc răng chiec rang tịnh Chè bắp Ấm lòng những ngày mưa Về nghe tháng Ba chiêm bao và ý nghĩa liên quan chiem bao va y nghia lien quan nguoi giau co va cai bat me nhung bai hoc vo ly tu lop da cap chiem nguong tuong phat khong lo dac biet nhat ha Trang nghiêm tưởng niệm Tổ sư Minh Hải doi va dao la hai mat cua mot dong tien tuy but ton giao moi qua chuyen di chua nghiệp báo giới thiệu tổng quát phần tie ng vo ngmu a vu lan thà n dao tai nan giao thong qua goc nhin nha phat chua áp bức thư cảm động của bố gửi con gái đà phần mở đầu chiêm nghiệm về vô thường chiem nghiem ve vo thuong chiêm ngưỡng đại tượng phật a di đà chiem nguong dai tuong phat a di da japan mot 應 無 所 住 而 生 其 心 tam long hieu thao cua dua con tat nguyen 30 nam