Nấu Món Chay - Đậu hủ ngũ vị

Ăn Chay

         

Đậu hủ ngũ vị
(Hình)

Vật Liệu:
- 10 miếng tofu hấp ngũ vị hương
- 1 ít dầu mè
- 2 muỗng canh đường
- 1 ½ muỗng canh nước tương thường
- 1 ½ muỗng canh xì dầu
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 ít đinh hương
- 2 quả hồi hương
- 1 miếng vỏ quế
- 1 muỗng cà phê ớt
- 1 tách nước
Cách Làm:
- Dùng dao khía 18 lát trên mặt tofu, sâu khoảng 2/3 bề dày.
- Đặt các miếng tofu lên rá, khoảng chừng 2 giờ cho ráo nước.
- Luộc sơ tofu trong nước đang sôi, để ráo, thả tofu vào dầu nóng, chiên kỹ cho tới khi các mặt đều chắc lại, để ráo dầu.
- Đun sôi gia vị, cho tofu vào và ninh nhỏ lửa trong vòng năm phút (không đậy nắp chảo). Tắt lửa nhưng vẫn ngâm tofu thêm 15 phút. Cắt tofu thành từng miếng nhỏ, rắc dầu mè lên trên.
- Món này được dùng khi nguội.
   

         

Về danh mục

dinh huong cho su phat trien cua phat giao viet thiện 9 cau noi hoa giainhung kho khan trong cuoc doi gởi hành trình của sự yêu thương ç niem phat giao tÃƒÆ thơ Cách chữa bệnh đơn giản từ bí đỏ làm theo 10 điều sau để có một cuộc Tham gia Facebook giúp sống lâu hơn hài trái tim bất tử kỳ 2 một huyền nhung van de can quan tam ve nghiep su phat trien kinh te nhin tu triet ly phat giao Bàn đường Sự cần thiết của bữa ăn sáng Ăn chay tại nhà hàng Hoan Hỷ Chay 8 sai lầm phổ biến khi ăn chay Nghệ Trái tim bất tử Kỳ 3 Vị pháp thiêu tác Nam Định Đại lễ tưởng niệm húy hai hướng vận hành của tâm lý chứ chuoi ngoc tran bao phap thi Làm sao phòng bệnh tiểu đường hạnh phúc chân thực tuoi tre va uoc mo chúng con xin chào thầy vÃ Æ Chuối có khả năng diệt được virus Ăn nhiều khoai tây có thể gây tăng Tạm biệt thầy nhà giáo nhà văn Võ Lễ huý nhật lần thứ 20 Đại lão du viet Những thằng già nhớ mẹ xác lập kỷ lục pho tượng phật nhập Ăn chay giảm cân chữa bệnh thoÃƒÆ t Giổ thập thiện Ăn chuối để giảm cân nước tăng lực có thể gây hại cho tim trò 20 Gi duc