Nấu Món Chay - Cuốn bạch ngọc cầu vòng

Ăn Chay

         

Cuốn bạch ngọc cầu vòng
(Hình)

Vật Liệu:
- 10 miếng bí đao chín.
- 50g nấm kim châm.
- 50g sợi dưa chuột.
- 50g sợi cà rốt.
- 150g nước.
- 10g bột năng.
- 30g dầu ăn.
- Muối, bột ngọt, gừng nhuyễn, rượu.
Cách Làm:
Cắt bí đao thành miếng mỏng dài 9 cm, rộng 7,5cm rồi trải ra đĩa, ở giữa cho nấm kim châm, sợi dưa chuột, sợi cà rốt vào sao cho đầu nấm kim châm lộ ra ngoài, cuốn miếng bí lại thành điếu như ngón tay giữa thành cuốn bạch ngọc. Xếp cuốn bạch ngọc vào thố, cho nước, muối, bột ngọt, gừng nhuyễn, rượu vào rồi đem hấp khoảng 5 phút, lấy ra, xếp cuốn bạch ngọc vào đĩa, còn nước thì để riêng.

Cho dầu, nước hấp cuốn bạch ngọc vào nồi nấu sôi lên thì cho bột năng vào để sệt lại, chế dầu vào thành nước sốt rưới nước sốt lên đĩa cuốn bạch ngọc.
   

         

Về danh mục

thiền b Bốn năm Thầy về chốn chơn thường Vị phò mã triều Lê và câu chuyện biến ï¾ å chùa đại bi xu ly van de tinh cam trong dao phat Lịch sử là bài học vô giá là động Gi盻 le hoi esala pehera ruoc xa loi rang phat tai giac ngo la gi Cách sử dụng đậu đen chữa bệnh chua thien an Cõi khong Bảo kiếm kim cang phát triển tâm từ chùa bongeun chốn bình yên cho tâm hồn hoài niệm về một vị trưởng lão ni dự cảm về ngũ tịnh nhục loại thịt Thiên tung chứ Làm thế nào để phòng tránh bệnh tim 6 loại thực phẩm tốt cho nam giới Vui thay Phật ra đời Gom giới thiệu sách Phật giáo hoa thuong thich phuc ho 1904 độ 2 bai tho nguyen va dao nhiem mau phat tu hue ran than naga trong van hoa phat giao van dương tịnh và thiền thương một áng mây bay luật nghi khất sĩ những bức ảnh lay động trái tim của chi toi thi hien niet ban ngày nào tôi cũng thấy thân tâm an lạc mối thien Phát Chữa giai thoại về tam vị thiền tăng 17 phần 2 chết