Nấu Món Chay - Thịt xá xíu

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Thịt xá xíu

 

Vật liệu:

- 3 cây mì căn

- nước tương, tiêu, đường, bột ngọt, ớt

- 1 muỗng cafe ngũ vị hương

- 1 chút màu đỏ

- 1 trái dừa tươi

- 1 trái dưa chuột

- 1 cây xà lách

- củ kiệu tươi

Cách làm:

- mì căn để nguyên miếng dài, lấy nĩa xăm sơ cho mì căn thấm đều gia vị ướp vào mì căn, 1 chút nước tương ngon + 1 chút tiêu + 1 muỗng cafe đường + 1/2 muỗng cafe bột ngọt + ngũ vị hương + màu đỏ, để độ 1/2 tiếng cho thấm vào mì căn.

- dưa chuột gọt võ theo lằn sọc ( chừa tí vỏ xanh lại ), xắt mỏng

- kiệu tươi lặt rữa sạch, xắt mõng, bằm nhỏ.

** Bắc chảo dầu nóng, cho kiệu tươi vào cho thơm, cho mì căn vào chiên cho mì căn được vàng đều, cho nước dừa tươi vào cho ngập nêm vừa ăn, để lửa riu riu, trở miếng mì căn cho thấm đều nước dừa . Nấu cho đến khi nước dừa cạn, sệt lại là được, nhắc xuống để mì căn nguội xắt ra từng miếng mỏng.

Xếp xà lách + dưa chuột ra giữa dĩa hình bầu dục, trên xếp xá xíu, rắc thêm tiêu + ngò cho thơm . Món này dùng chung với cơm hoặc với bánh mì + nước tương + ớt xắt khoanh mỏng.

Về danh mục

tap tenh lam nguoi 3 Tôi ông Gút gồ tieng chuong trong dem khuya tuoi tre lu tap tho mua xuan toan ven An tat tat siddhartha ngay nao toi cung thay than tam an lac tuoi hiến tặng Giảm cân Khó chứ không phải không Món yêu nhau là hiểu nhau 3 tay chÅ a chua nhon gia tri tu tuong thien hoc bai phat tam ca cua tue tay phuong yeu quyet đề buddhanandi đi tu sám tu là cội phúc Hòa thượng Quảng Đức biểu tượng tay phuong yeu quyet 2 tay thay trong tay con thi giáo sư trịnh xuân thuận nói về khoa varanasi Những ngón chân đóng phèn của chị thị hiện đản sanh sự sống và sự chết trong phật giáo Hoa tay trang cuoc doi vo thuong vo san tay vot so 1 the gioi novak djokovic quy nguong lý tưởng chỉ hướng cho thuyền đời Bông cải giúp điều trị bệnh tự kỷ Sức mạnh của sự vui sống dao phat tim binh than voi sinh tu chùa nhất trụ Nghiệp Bến Tre Buffet chay gây quỹ mùa Trung thu muôn màu ý nghĩa của cuộc sống độc Cà m thái tử tất phat giao chan chinh la gi Suy nhược tinh thần hãy nghĩ ngay đến ca nhạc gây quỹ là đúng giới luật hay lời phật dạy về địa vị bậc chân Dự bài học dạy con của bill gates Lễ chung thất Cố TT Thích Huệ Quang ý nghĩa pháp khí mật tông tây tạng vai tro ngoi chua trong viec giao duc thanh thieu chương iv tu tập thế nào để tránh tẩu hỏa