Nấu Món Chay - Thịt xá xíu

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Thịt xá xíu

 

Vật liệu:

- 3 cây mì căn

- nước tương, tiêu, đường, bột ngọt, ớt

- 1 muỗng cafe ngũ vị hương

- 1 chút màu đỏ

- 1 trái dừa tươi

- 1 trái dưa chuột

- 1 cây xà lách

- củ kiệu tươi

Cách làm:

- mì căn để nguyên miếng dài, lấy nĩa xăm sơ cho mì căn thấm đều gia vị ướp vào mì căn, 1 chút nước tương ngon + 1 chút tiêu + 1 muỗng cafe đường + 1/2 muỗng cafe bột ngọt + ngũ vị hương + màu đỏ, để độ 1/2 tiếng cho thấm vào mì căn.

- dưa chuột gọt võ theo lằn sọc ( chừa tí vỏ xanh lại ), xắt mỏng

- kiệu tươi lặt rữa sạch, xắt mõng, bằm nhỏ.

** Bắc chảo dầu nóng, cho kiệu tươi vào cho thơm, cho mì căn vào chiên cho mì căn được vàng đều, cho nước dừa tươi vào cho ngập nêm vừa ăn, để lửa riu riu, trở miếng mì căn cho thấm đều nước dừa . Nấu cho đến khi nước dừa cạn, sệt lại là được, nhắc xuống để mì căn nguội xắt ra từng miếng mỏng.

Xếp xà lách + dưa chuột ra giữa dĩa hình bầu dục, trên xếp xá xíu, rắc thêm tiêu + ngò cho thơm . Món này dùng chung với cơm hoặc với bánh mì + nước tương + ớt xắt khoanh mỏng.

Về danh mục

nen dao Một tấm lòng hiếu thảo của đứa con tật chua tianning su linh ung nhiem mau cua cau than chu duoc su hãy sống 365 ngày trọn vẹn cùng chữ chua bao thien voi lich su dau don Có một ngày Chủ nhật Canh dia tra loi nhung cau hoi cua cu si hu luc thay loi Hà nh có hiểu mới có thương Phật hoàng Trần Nhân Tông Linh hồn thay ve tham que me that roi cau cho di la hanh phuc hon nhan ve 8 nhung dieu phai suy ngam mua phat dan 2561 Tháng Bảy đi qua đại nem Chơn thành tay mình nắm quên mình lo kiến Làm gì để ngăn ngừa cảm cúm trong mùa chùa nghĩa hương y nghia tam quy va ngu gioi ChÃƒÆ tim hieu ve chu hieu trong dao nho va dao phat y nghia cua hai tu cam on cẩm nang vào đời cho người phật tử cuộc sống không phải chiến trường 20 ト妥 phải của đồng tiền trá n tham luan phat giao hoa thuong khanh hoa tho mac giang tu bai so 1311 den so 1320 từ tho mac giang tu bai so 1331 den so 1340 tai sao trong dao phat de cap den vo nga Cấu Thử tho mac giang tu bai so 1321 den so 1330 tho mac giang tu bai so 1301 den so 1310 Bến Tre Buffet chay gây quỹ mùa Trung thu dối cáo