Nấu Món Chay - Thịt xá xíu

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Thịt xá xíu

 

Vật liệu:

- 3 cây mì căn

- nước tương, tiêu, đường, bột ngọt, ớt

- 1 muỗng cafe ngũ vị hương

- 1 chút màu đỏ

- 1 trái dừa tươi

- 1 trái dưa chuột

- 1 cây xà lách

- củ kiệu tươi

Cách làm:

- mì căn để nguyên miếng dài, lấy nĩa xăm sơ cho mì căn thấm đều gia vị ướp vào mì căn, 1 chút nước tương ngon + 1 chút tiêu + 1 muỗng cafe đường + 1/2 muỗng cafe bột ngọt + ngũ vị hương + màu đỏ, để độ 1/2 tiếng cho thấm vào mì căn.

- dưa chuột gọt võ theo lằn sọc ( chừa tí vỏ xanh lại ), xắt mỏng

- kiệu tươi lặt rữa sạch, xắt mõng, bằm nhỏ.

** Bắc chảo dầu nóng, cho kiệu tươi vào cho thơm, cho mì căn vào chiên cho mì căn được vàng đều, cho nước dừa tươi vào cho ngập nêm vừa ăn, để lửa riu riu, trở miếng mì căn cho thấm đều nước dừa . Nấu cho đến khi nước dừa cạn, sệt lại là được, nhắc xuống để mì căn nguội xắt ra từng miếng mỏng.

Xếp xà lách + dưa chuột ra giữa dĩa hình bầu dục, trên xếp xá xíu, rắc thêm tiêu + ngò cho thơm . Món này dùng chung với cơm hoặc với bánh mì + nước tương + ớt xắt khoanh mỏng.

Về danh mục

còn chua buu minh chính luận văn biết Chà tuoi chom gia nhin lai mot quang duong dùng lẽ sống cuộc đời bà kanadeva tạng thư sanh tử gian ma chi ta oi vượt qua nỗi cô đơn chua diem dien tho cung nhang den va giat mong doi chua trong ven haavard lorentzen đa punyamitra y nghia cua bon chu cuu huyen that to tren ban tho Nấu mì Quảng chay bốn ơn lớn mà người phật tử cần cúng cô hồn nhìn từ góc độ xã hội xuân thiền hinh Chùa mình vẫn kết hoa hồng chứ chùa linh sơn an giang niet ban harald với luận văn cao học về phật Già i duc phat ra doi vi li do nao lịch Gừng tươi có tác dụng giảm đau Nhắc để nhớ vuot thang tran luy 9 cau noi hoa giainhung kho khan trong cuoc doi ngày nào tôi cũng thấy thân tâm an lạc Tình từ thánh đế hữu tác đến chân lý chua phap bao dia nguc Bà o xin dành ba phút để suy ngẫm một câu Cao khổ qua đậu bắp trị tiểu đường tu luc va tha luc la nhung phuong tien de dat duoc tac hai cua dien thoai thong minh voi doi song 15 điều bạn không nên chấp nhận trong chi co tu bi thoi chua du hòa thượng tuyên hóa hay giao duc con cai mot cach dung dan nhat Người là niềm tin Những thằng già nhớ mẹ DÃ 30 điều đừng bao giờ tiếp tục làm