Nấu Món Chay - Thịt xá xíu

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Thịt xá xíu

 

Vật liệu:

- 3 cây mì căn

- nước tương, tiêu, đường, bột ngọt, ớt

- 1 muỗng cafe ngũ vị hương

- 1 chút màu đỏ

- 1 trái dừa tươi

- 1 trái dưa chuột

- 1 cây xà lách

- củ kiệu tươi

Cách làm:

- mì căn để nguyên miếng dài, lấy nĩa xăm sơ cho mì căn thấm đều gia vị ướp vào mì căn, 1 chút nước tương ngon + 1 chút tiêu + 1 muỗng cafe đường + 1/2 muỗng cafe bột ngọt + ngũ vị hương + màu đỏ, để độ 1/2 tiếng cho thấm vào mì căn.

- dưa chuột gọt võ theo lằn sọc ( chừa tí vỏ xanh lại ), xắt mỏng

- kiệu tươi lặt rữa sạch, xắt mõng, bằm nhỏ.

** Bắc chảo dầu nóng, cho kiệu tươi vào cho thơm, cho mì căn vào chiên cho mì căn được vàng đều, cho nước dừa tươi vào cho ngập nêm vừa ăn, để lửa riu riu, trở miếng mì căn cho thấm đều nước dừa . Nấu cho đến khi nước dừa cạn, sệt lại là được, nhắc xuống để mì căn nguội xắt ra từng miếng mỏng.

Xếp xà lách + dưa chuột ra giữa dĩa hình bầu dục, trên xếp xá xíu, rắc thêm tiêu + ngò cho thơm . Món này dùng chung với cơm hoặc với bánh mì + nước tương + ớt xắt khoanh mỏng.

Về danh mục

nho tranh chan trau tá ³ thế giới hiện đại và lối tu không cha me dung lo chung con se thi tot ma v dao duc doi xu binh dang net dep lam nguoi Ly kì Hòn Đá Chém chùa Thập Tháp 365 Mâm ngũ quả ngày xuân thu tien mot nguoi di khong the dot pha duoc ngoi chua trong ta 8 nguyên nhân gây ho mãn tính Húy kỵ Đệ nhất Tổ sư Sắc tứ Thiên sua cương hay song chu dung ton tai thá Ÿ tài sản theo quan hệ nhân quả Ä i bí quyết hạnh phúc của người con phật dung de khi ve gia phai tiec nuoi nhung dieu quy y nghia dang huong trong tam linh nguoi Bắt bệnh theo thời tiết cau chuyen ga de trung vang hay cau chuyen ve cong vì sao ta cứ làm mọi cách để có cai Hãy cười thường xuyên để khỏe mạnh ảnh hưởng của mạng xã hội đến Bài thơ trên núi Nghi lễ đời người theo quan điểm Phật bỏ Bát chánh đạo hanh phuc la gi ma ai cung phai tim kiem Đi tìm những cao thủ trong làng võ Sài hành giả khất sĩ an cư như thế nào nuoi gieo mam phat phap chua bao gio la de dang thien chua tri than tam sám tu là cội phúc Ăn uống thế nào để giảm nguy cơ mắc cơn đau vô hạn đi tìm 3 người thầy vĩ đại nhất có cần phải đi mới tu được hiểu về tâm lắng nghe xung xinh di chua 9 yeu to khien ban song khong hanh phuc big bang va ly thuyet vu tru cua dao phat o nhiem moi truong den tu o nhiem tam hon Tôi may mắn tam thanh dao dua den niet ban