Nấu Món Chay - Ngỗng chiên hạt thông

Ăn Chay

         

Ngỗng chiên hạt thông
(Hình)

Vật Liệu:
- 4 miếng tàu hủ ki.
- 75g nấm hương.
- 75g măng chín.
- 8g xì dầu.
- 1g đường trắng.
- 2g bột ngọt.
- 1g gừng cắt sợi.
- 2g rượu.
- 50g nhân hạt thông.
- 1.5g muối.
- 150g bột mì trắng nhuyễn, bột lên men vừa đủ.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt măng và nấm hương thành sợi nhỏ như que diêm, cho vào nồi, thêm xì dầu, đường, gừng, bột ngọt, rượu vang vào nồi xào để làm nhân.
- Lấy 4 miếng tàu hủ ki trải đều trên mặt đĩa, ở giữa để nhân rồi cuốn lại thành cuốn dài dẹp, rộng khoảng 7cm, đem hấp khoảng 5 phút rồi lấy ra.
- Cho bột mì vào chén, cho gia vị, nước, bột lên men vào đánh đều sền sệt. Lấy một đĩa tròn 10cm, trét một nữa bột lên trên mặt đĩa, đặt cuốn tàu hủ ki vào giữa, rồi lại trét một nữa bột còn lại lên trên mắt cuốn tàu hũ (mô phỏng hình con ngỗng), rắc nhân hạt thông.
- Đổ dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho "ngỗng" vào chiên đến màu vàng óng thì vớt ra, cắt nghiêng từng miếng xếp vào đĩa.
   

         

Về danh mục

om Huyết áp cao giấu mặt nguy cơ tim Tiếng Làm viet Rau quả giúp giảm béo hiệu quả Mẹ tiểu đường Môn đò Lễ cầu siêu thứ phi vua Bảo Đại Đường cũng độc hại như thuốc lá Hạnh nghĩa Trái tim bất tử Kỳ 3 Vị pháp thiêu Vì sao con người nên ăn uống thuần dan bo va canh dong co cua chuyen vang ma theo quan diem phat giao chieu Bắt tình thương sẽ không còn khi người ta thành Sen trÃ Æ Hấp thu nhiều cồn gây suy giảm chức trí huệ Đà Nẵng Tưởng niệm húy nhật cố hạnh phúc được tạo dựng bằng những Về loại nhà quay ve nguon coi lam ty ni Thuốc lá và những căn bệnh ung thư Bài bảo Ngà chúng nơi Cuộc nang Cà rốt thực phẩm của mắt và tim Cưỡi lợi ích của việc đi kinh hành mãå đề nếu bạn thật sự muốn bình yên đây Chất xơ giúp tránh dị ứng thực phẩm ai gặp cũng mừng thiet cẫm