Nấu Món Chay - Ngỗng chiên hạt thông

Ăn Chay

         

Ngỗng chiên hạt thông
(Hình)

Vật Liệu:
- 4 miếng tàu hủ ki.
- 75g nấm hương.
- 75g măng chín.
- 8g xì dầu.
- 1g đường trắng.
- 2g bột ngọt.
- 1g gừng cắt sợi.
- 2g rượu.
- 50g nhân hạt thông.
- 1.5g muối.
- 150g bột mì trắng nhuyễn, bột lên men vừa đủ.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt măng và nấm hương thành sợi nhỏ như que diêm, cho vào nồi, thêm xì dầu, đường, gừng, bột ngọt, rượu vang vào nồi xào để làm nhân.
- Lấy 4 miếng tàu hủ ki trải đều trên mặt đĩa, ở giữa để nhân rồi cuốn lại thành cuốn dài dẹp, rộng khoảng 7cm, đem hấp khoảng 5 phút rồi lấy ra.
- Cho bột mì vào chén, cho gia vị, nước, bột lên men vào đánh đều sền sệt. Lấy một đĩa tròn 10cm, trét một nữa bột lên trên mặt đĩa, đặt cuốn tàu hủ ki vào giữa, rồi lại trét một nữa bột còn lại lên trên mắt cuốn tàu hũ (mô phỏng hình con ngỗng), rắc nhân hạt thông.
- Đổ dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho "ngỗng" vào chiên đến màu vàng óng thì vớt ra, cắt nghiêng từng miếng xếp vào đĩa.
   

         

Về danh mục

thân như thế tam linh hãy quán chiếu để học cách buông xả lòng thành bố thí thoát khỏi tai ác Điều trị chứng khô miệng thanh nguoi vo hien Hạn chế nước tăng lực để bảo vệ nghiệp báo từ việc ăn mặc thiếu kín trên đời này có mấy ai hạnh phúc Canh bí đỏ mát lành cho mùa hè mùa thi mot nguon luc cua dan toc Thiền lời TP Hồ Chí Minh Tưởng niệm lần thứ 47 HÃ nh quan điểm phật giáo về tử vi ở ta bà Thực hành tụng niệmtrong Phật giáo nhin thau la tri hue chan that phan 1 tim tho mac giang tu bai so 1341 den so 1350 tuyen chiếc bình nứt và những điều kỳ chiec binh nut va nhung dieu ky dieu trong cuoc sống với tâm từ ong chu facebook phat bo de tam hanh bo tat hanh thien phat giao 8 dieu de va kho cua kiep nguoi Sinh tố bơ 30 giây thôi cho đi là hạnh phúc hơn nhận về tai sao co nguoi giau sang dem thap nen tri an ve cha me nhieu cam xuc su song tot dep hay khong la tuy thuoc vao tam Khánh Hòa Tưởng niệm lần thứ 47 ngày quán bất tịnh Ăn chay vì sao phải siêu độ vong nhân sư nghi ngơ câ n thiê t suy ngẫm lời phật dạy về đạo đức học hiểu duyên sinh để quản lý cuộc chiec chan bong chiếc lá về nguồn chiec la ve nguon chiếc răng chiec rang tịnh Chè bắp Ấm lòng những ngày mưa Về nghe tháng Ba chiêm bao và ý nghĩa liên quan chiem bao va y nghia lien quan nguoi giau co va cai bat me nhung bai hoc vo ly tu lop da cap