Nấu Món Chay - Ngỗng chiên hạt thông

Ăn Chay

         

Ngỗng chiên hạt thông
(Hình)

Vật Liệu:
- 4 miếng tàu hủ ki.
- 75g nấm hương.
- 75g măng chín.
- 8g xì dầu.
- 1g đường trắng.
- 2g bột ngọt.
- 1g gừng cắt sợi.
- 2g rượu.
- 50g nhân hạt thông.
- 1.5g muối.
- 150g bột mì trắng nhuyễn, bột lên men vừa đủ.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt măng và nấm hương thành sợi nhỏ như que diêm, cho vào nồi, thêm xì dầu, đường, gừng, bột ngọt, rượu vang vào nồi xào để làm nhân.
- Lấy 4 miếng tàu hủ ki trải đều trên mặt đĩa, ở giữa để nhân rồi cuốn lại thành cuốn dài dẹp, rộng khoảng 7cm, đem hấp khoảng 5 phút rồi lấy ra.
- Cho bột mì vào chén, cho gia vị, nước, bột lên men vào đánh đều sền sệt. Lấy một đĩa tròn 10cm, trét một nữa bột lên trên mặt đĩa, đặt cuốn tàu hủ ki vào giữa, rồi lại trét một nữa bột còn lại lên trên mắt cuốn tàu hũ (mô phỏng hình con ngỗng), rắc nhân hạt thông.
- Đổ dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho "ngỗng" vào chiên đến màu vàng óng thì vớt ra, cắt nghiêng từng miếng xếp vào đĩa.
   

         

Về danh mục

trong đức hiểu về nhân quả tu phuoc va tu hue Nên LÃƒÆ thống nhất nghi thức khi hành lễ chung có những thất bại không là thất bại tác dụng của việc viết lách bằng tay tôn giáo duong tu hoang mao dieu lac va tinh khong Ăn chay ngày ấy miền trung mùa nắng lửa sÃƒÆ buc thu noi tieng cua cha gui cho con trai Tiếng tâm thức suc tinh than tue giac van thu phan i da den luc nhin lai phat giao nuoc nha hòa thượng thích thiện tường 1917 Chùm ảnh Lễ nhập quan cố HT Thích Ca Sữa có thật sự cần thiết cho trẻ 1988 đừng mang đá đặt ở trong tâm cười 10 nghiệp lành mang lại phước đức thần Nước ngọt soda làm tăng nguy cơ gan Thu c Hẻm rêu Não bộ lão hóa nhanh là do đâu Xuân về trên phố ý nghĩa danh hiệu đức dược sư và 12 sám tu là cội phúc Khánh Hòa Giỗ Tổ khai sơn chùa Bửu Chè long nhãn hạt sen tinh hoa ẩm thực hóa hãy biết chấp nhận những gì trong hiện mật Ẩm thực văn hóa nguoi co cong dua phat giao vao hoc duong na đầu độc bầu khí quyển bằng niềm tin 5 công dụng bất ngờ của Aspirin nghi ve hanh phuc nhan ngay quoc te hanh phuc le tuong niem huy nhat lan thu 15 co dai lao ht nhung buoc chan qua kho tu cái miệng là tu hơn nửa đời người Thông điệp ăn chay cho mọi người tam thu goi chi