Nấu Món Chay - Rau trộn hạt hướng dương

Ăn Chay

         

Rau trộn hạt hướng dương
(Hình)

Vật Liệu:
- 1/2 tách hạt hướng dương
- 20g nấm hương
- 2 muỗng canh cà rốt xắt hạt lựu
- 110g cần tây xắt nhỏ
- 5 củ năng bằm nhỏ
- 40g củ cải muối xắt hạt lựu
- 6g mộc nhĩ khô
- 2 cây ngò xắt nhỏ
- 4 quả chà là
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê nước gừng
- 1 muỗng canh nước
- 1/3 muỗng cà phê bột năng
- 2 muỗng canh nước
- 1 ít dầu mè
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, rửa sạch, cắt bỏ chân, để ráo, hấp 10 phút xắt hạt lựu.
- Mộc nhĩ ngâm trước 2 giờ, rửa sạch, luộc sơ 5 phút, ngâm lại bằng nước lạnh, để ráo xắt nhỏ.
- Chà là bỏ hột, hấp 10 phút, xắt hạt lựu.
- Xào củ cải muối, nấm, củ năng, chà là, cà rốt với 3 muỗng canh dầu, trộn gia vị, cho cần, nước xốt, hạt hướng dương và ngò vào, đảo đều, múc ra.
- Có thể dọn từng phần riêng hoặc dọn chung với rau diếp.
  

         

Về danh mục

bổn Là Cái bếp của mẹ que Hai người mẹ của Đức Phật Bỏ chùa một cột cà chua Những điều cần biết về bệnh tiểu mạ cách Kê t duyên tra hoa học cách tu cái miệng Nghiệp chua linh son an giang chùa báo quốc giữ giới là con đường tươi sáng cho chánh ngữ trong phật giáo phat giao nhan thua thi hoa qua 42 chu dau khuyen phap đại long thanh bo thi thoat khoi tai ac luan ve duc nguon goc cua kho dau con nguoi L廕 hai cuc doan ma nguoi xuat gia can phai tranh xa nhin 10 lý do không nên bỏ qua mướp đắng sát sanh và những hậu quả từ góc nhìn co hieu moi co thuong Phật giáo Lưu tử aryasimha mot coi di ve trinh cong son Chọn Thân trung ấm chùm ảnh về sự kiện bồ tát thích xuân về nơi cửa phật Hớn nhung loai hinh tin nguong dan gian o nuoc ta Tại sao người nam hay bị mập bụng tham thiền không có nghĩa là phải ngồi Nhá phân tang một dong học khai cách thức tụng kinh trì chú niệm cáo phó hòa thượng thích quảng bửu xuân