Nấu Món Chay - Rau trộn hạt hướng dương

Ăn Chay

         

Rau trộn hạt hướng dương
(Hình)

Vật Liệu:
- 1/2 tách hạt hướng dương
- 20g nấm hương
- 2 muỗng canh cà rốt xắt hạt lựu
- 110g cần tây xắt nhỏ
- 5 củ năng bằm nhỏ
- 40g củ cải muối xắt hạt lựu
- 6g mộc nhĩ khô
- 2 cây ngò xắt nhỏ
- 4 quả chà là
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê nước gừng
- 1 muỗng canh nước
- 1/3 muỗng cà phê bột năng
- 2 muỗng canh nước
- 1 ít dầu mè
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, rửa sạch, cắt bỏ chân, để ráo, hấp 10 phút xắt hạt lựu.
- Mộc nhĩ ngâm trước 2 giờ, rửa sạch, luộc sơ 5 phút, ngâm lại bằng nước lạnh, để ráo xắt nhỏ.
- Chà là bỏ hột, hấp 10 phút, xắt hạt lựu.
- Xào củ cải muối, nấm, củ năng, chà là, cà rốt với 3 muỗng canh dầu, trộn gia vị, cho cần, nước xốt, hạt hướng dương và ngò vào, đảo đều, múc ra.
- Có thể dọn từng phần riêng hoặc dọn chung với rau diếp.
  

         

Về danh mục

Mát lành bổ dưỡng sữa hạt sen vạn pháp sinh diệt toi luong 3 trieu van giau hon khoi nguoi luong 10 ngo nghia chữa lành tâm sân hận chuong v su phan chia bo phai phat giao một Lễ vu lan Lễ hội ẩm thực chay vì sức khỏe và chế ngự hôn trầm và ngủ gục Thận hoa thuong thich tam nguyen 1917 13 triết lí nhân sinh nhất định phải ma dao sinh duong van de ho niem cho nguoi sap lam chung lời cầu cứu từ đất mẹ da kich phap mon tinh do dai thua la sai lam nơi hoang vu phận người tam Lý Thái Tổ với Phật giáo cuoc song la nhu the tri nghiep bao tu viec an mac thieu kin dao khi le chớ doi song la mong manh món chay ngày tết mồng 2 Sữa suc manh tinh than thoi dai viet nguyên tắc của hòa bình là ứng xử chuot Tương thế Tầm sư học đạo an trụ ốc đảo tâm giao ai ơi nghĩ lại mà tu vi sao nghich canh khong phai la bat hanh voi boi doi la coi tam Tạp bút Tham thực dung nen tham vong xoay chuyen nguoi khac Mùa Xuân tát mat nhan duyen vi sao co sac dep tu bi chu om mani padme hung đổi mới cách nhìn để cuộc sống thêm