Nấu Món Chay - Rau trộn hạt hướng dương

Ăn Chay

         

Rau trộn hạt hướng dương
(Hình)

Vật Liệu:
- 1/2 tách hạt hướng dương
- 20g nấm hương
- 2 muỗng canh cà rốt xắt hạt lựu
- 110g cần tây xắt nhỏ
- 5 củ năng bằm nhỏ
- 40g củ cải muối xắt hạt lựu
- 6g mộc nhĩ khô
- 2 cây ngò xắt nhỏ
- 4 quả chà là
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê nước gừng
- 1 muỗng canh nước
- 1/3 muỗng cà phê bột năng
- 2 muỗng canh nước
- 1 ít dầu mè
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, rửa sạch, cắt bỏ chân, để ráo, hấp 10 phút xắt hạt lựu.
- Mộc nhĩ ngâm trước 2 giờ, rửa sạch, luộc sơ 5 phút, ngâm lại bằng nước lạnh, để ráo xắt nhỏ.
- Chà là bỏ hột, hấp 10 phút, xắt hạt lựu.
- Xào củ cải muối, nấm, củ năng, chà là, cà rốt với 3 muỗng canh dầu, trộn gia vị, cho cần, nước xốt, hạt hướng dương và ngò vào, đảo đều, múc ra.
- Có thể dọn từng phần riêng hoặc dọn chung với rau diếp.
  

         

Về danh mục

tứ đệ 1 tim hieu nhung van de cua xa hoi ngay nay sự linh ứng nhiệm mầu của câu thần cuong luong tiep va phap hoa tam muoi kinh lịch sử phật giáo việt nam trong ngày Người thỉnh chuông chùa 4 điều cần làm khi phát hiện ung thư chùa phước lâm giu gioi la con duong tuoi sang cho tuoi tre lam sao de cham dut moi mong cau lam the nao de ven toan le nghia tại đây và bây giờ của tịnh độ Ba món chay cho bữa cơm ngày cuối tuần Bạn đọc viết Vườn Lâm tỳ ni của gốc tùng hoang dao phat dao la con duong chuong vii công đức bố thí hai tuong phat tren dinh nui duoc xac lap ky luc long tu những câu chuyện về nhân quả khi chap tac hay lam phat su co phai la tu hay Con cá cô đơn Blogger và mẹ cái gì là của tôi ý nghĩa kinh nhật tụng nguoi dong tinh co duoc xuat gia khong Từ miền Trung tôi viết Vu lan không có Ba nghiệp báo và thảm họa thiên nhiên Nét chữ của mẹ tôi Một thời làm điệu mô phật mọi lúc mọi nơi công dụng của giới đức kinh dien dai thua co phai la nguy kinh cua nghi lễ của đạo phật Ca cao tốt cho bệnh nhân mắc bệnh thận gởi hồn học cách thiền qua việc nói chuyện ngôi nhà bị ám có nên hay không Cách sử dụng đậu đen chữa bệnh cau hoi ve su chung ngo niet ban y nghia giai thoat trong dao phat quan sat su that tam tro nen ben nhay Đến Ngoại Ô thưởng lãm món chay ưng vô sở trụ nhi sinh kỳ tâm năng lượng tâm và nền văn minh tự hủy nghiep bao va tai sinh nhung cau hoi can ban hòa thượng thích thiện tường 1917