Nấu Món Chay - Chân giò xào

Ăn Chay

         

Chân giò xào
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 lá tàu hủ ki.
- 50g nấm đông cô ngâm nước.
- 50g măng chín.
- 50g gà chay.
- 50g bông cải.
- 30g nấm mèo đen.
- 30g cà rốt.
- 50g nấm tươi.
- 30g đậu xanh.
- 30g mì căn chiên.
- 50g khoai tây chín nhuyễn.
- 30g hoa liên.
- 50g xì dầu.
- 2.5g bột ngọt.
- 2.5g đường trắng.
- 1.5g rượu.
- 200g nước.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt nấm đông cô, măng, gà chay, bông cải, cà rốt, nấm mèo, hoa liên, nấm tươi, mì căn thành hạt cho tàu hủ ki vào chảo dầu nóng chiên đến khi có màu vàng thì vớt ra cho vào nước lạnh, để ráo nước rồi trải ra chén.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho các hạt vào xào, nêm gia vị, khoai tây, bột năng vào để sệt lại rồi trút hỗn hợp vào miếng tàu hủ ki trên chén, bó quanh miếng tàu hũ ki thành dạng miếng giò rồi úp ra đĩa, gắn thêm miếng măng làm như xương giò, xung quanh xếp ruột cải xanh, chế nước sốt lên "giò".
   

         

Về danh mục

hoa chân tê Nghĩ về Phật giáo Nhật Bản kìm tu bi voi chinh minh tuổi trẻ với hạnh nhẫn nhục Chè kiểm Yoga giúp trị đau lưng hiệu quả hiểu rồi mỗi bước sẽ thật thênh ăn chay là biểu hiện của yêu thương Ngụ vムẨm thực Ẩm thực chay giữa không gian thiền vài nét về pháp môn tịnh độ và hành Ẩm thực văn hóa Ẩm thực văn hóa tin tuc phat giao dinh Không nên để công việc lấy đi sự 10 hoa quả dành cho người tiểu đường yếu Thở để tăng cường sức khỏe 3 đa Ăn chay không ảnh hưởng đến hiến máu Æ Æ ng tung Bức tranh thay đổi thế giới cẠm Chùa Thừa Ân Đậu hủ và nấm xào cà ri chay cậu bé mù và câu chuyện về biết ơn BS Bùi Minh Đức trình làng sách Văn 4 cách giảm stress đơn giản và hiệu lăn 4 cách hiệu quả giúp khởi động 4 cách tránh hôi miệng khi phải di Cháo gạo lứt hột mè tốt cho sức 4 lưu ý giúp tránh suy nhược tinh thần hoẠMón bánh bò cốt dừa cong 4 loại thực phẩm giàu chất xơ 4 loại thực phẩm tốt cho tim mạch 45 năm nhìn lại ngọn lữa Bồ Tát Thích nhiệt Cần Thơ Hòa thượng Thích Huệ Thành di chua