Nấu Món Chay - Chân giò xào

Ăn Chay

         

Chân giò xào
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 lá tàu hủ ki.
- 50g nấm đông cô ngâm nước.
- 50g măng chín.
- 50g gà chay.
- 50g bông cải.
- 30g nấm mèo đen.
- 30g cà rốt.
- 50g nấm tươi.
- 30g đậu xanh.
- 30g mì căn chiên.
- 50g khoai tây chín nhuyễn.
- 30g hoa liên.
- 50g xì dầu.
- 2.5g bột ngọt.
- 2.5g đường trắng.
- 1.5g rượu.
- 200g nước.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt nấm đông cô, măng, gà chay, bông cải, cà rốt, nấm mèo, hoa liên, nấm tươi, mì căn thành hạt cho tàu hủ ki vào chảo dầu nóng chiên đến khi có màu vàng thì vớt ra cho vào nước lạnh, để ráo nước rồi trải ra chén.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho các hạt vào xào, nêm gia vị, khoai tây, bột năng vào để sệt lại rồi trút hỗn hợp vào miếng tàu hủ ki trên chén, bó quanh miếng tàu hũ ki thành dạng miếng giò rồi úp ra đĩa, gắn thêm miếng măng làm như xương giò, xung quanh xếp ruột cải xanh, chế nước sốt lên "giò".
   

         

Về danh mục

cuong luong tiep va phap hoa tam muoi kinh khánh 09 al Miên man phố ba gia va ngon den dau tổ bất mẹ nói với con gái về hạnh phúc luan tinh tinh than trach nhiem tát siddhartha tho tá bá ket gioi nhung net chung va khac biet cua trai dan Nghĩ về ba yêu dấu lời sat sanh va qua bao hien tien Trí tuệ Bậc Giác ngộ Hoa Kỳ Sinh viên tìm thấy bình an sau Đại lão Hòa thượng Thích Huệ Quang Những điều có thể chưa biết về sanh tam vo tru sach nang Khánh Hòa Lễ húy kỵ cố Đại lão vài suy nghĩ về việc đi chùa của tuổi dao phat va hoa binh 16 nen tang tà t ca ngọn tinh yeu la dem khong gian doi lay thoi gian ta chọn lương thiệnkhông phải là vì ta ba n să c văn ho a cu a dân tô c viê t tướng mạo do tâm sinh Nghiện cà phê là do gene người sau bau cu tai my Nước tăng lực có thể gây hại cho tim loi nhan nhu vo cung y nghia cua nguoi me goi con hàng nhân góc nhìn về cuộc đời tu thanh de Trái tim bất tử Kỳ 1 Đêm trước tự Cà phê giúp giảm nguy cơ tiểu đường Phương tiện vào cửa tham thiền tin phat giao tội sống là đi chứ không phải dừng lại gửi những đôi vợ chồng muốn chia tay còn