Nấu Món Chay - Chân giò xào

Ăn Chay

         

Chân giò xào
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 lá tàu hủ ki.
- 50g nấm đông cô ngâm nước.
- 50g măng chín.
- 50g gà chay.
- 50g bông cải.
- 30g nấm mèo đen.
- 30g cà rốt.
- 50g nấm tươi.
- 30g đậu xanh.
- 30g mì căn chiên.
- 50g khoai tây chín nhuyễn.
- 30g hoa liên.
- 50g xì dầu.
- 2.5g bột ngọt.
- 2.5g đường trắng.
- 1.5g rượu.
- 200g nước.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt nấm đông cô, măng, gà chay, bông cải, cà rốt, nấm mèo, hoa liên, nấm tươi, mì căn thành hạt cho tàu hủ ki vào chảo dầu nóng chiên đến khi có màu vàng thì vớt ra cho vào nước lạnh, để ráo nước rồi trải ra chén.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho các hạt vào xào, nêm gia vị, khoai tây, bột năng vào để sệt lại rồi trút hỗn hợp vào miếng tàu hủ ki trên chén, bó quanh miếng tàu hũ ki thành dạng miếng giò rồi úp ra đĩa, gắn thêm miếng măng làm như xương giò, xung quanh xếp ruột cải xanh, chế nước sốt lên "giò".
   

         

Về danh mục

13 triet li nhan sinh nhat dinh phai doc mot lan tự ngã Thiền và nghệ thuật bảo vệ hành tinh Chuyến coi do va moi truong song Ngủ không đủ dễ mắc ung thư địa Ngồi nhiều không tốt cho sức khỏe ly tuong chi huong cho thuyen doi va nay hoa cho mong thoat luan hoi chết Chuyện ăn chay trường của nội Tuệ i Mưa 19 Ly chè đậu ngự dâng cúng Phật lá ƒ Tâm vi đồng Cỗ chay Hà Nội Nét văn hóa tâm linh Hai nguyên nhân bệnh nhân tim mạch tử Các thực phẩm bảo vệ mắt năng lực vô biên của vị tha thỉnh Gi Ngưu bàng hầm mơ muối đẻ chi Nhç Đau lưng do sai tư thế kinh dien dấu Thai TÃƒÆ ngay Tình Pháp lữ tôn giáo Phật co nen uong ruou khong Giới Sự tích Đức Địa Tạng Vương Bồ tát chua nam tho chong Linh bạn góp vốn bao nhiêu ấn minh chúng ta đã vay mượn những gì từ ngoại