Nấu Món Chay - Chân giò xào

Ăn Chay

         

Chân giò xào
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 lá tàu hủ ki.
- 50g nấm đông cô ngâm nước.
- 50g măng chín.
- 50g gà chay.
- 50g bông cải.
- 30g nấm mèo đen.
- 30g cà rốt.
- 50g nấm tươi.
- 30g đậu xanh.
- 30g mì căn chiên.
- 50g khoai tây chín nhuyễn.
- 30g hoa liên.
- 50g xì dầu.
- 2.5g bột ngọt.
- 2.5g đường trắng.
- 1.5g rượu.
- 200g nước.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt nấm đông cô, măng, gà chay, bông cải, cà rốt, nấm mèo, hoa liên, nấm tươi, mì căn thành hạt cho tàu hủ ki vào chảo dầu nóng chiên đến khi có màu vàng thì vớt ra cho vào nước lạnh, để ráo nước rồi trải ra chén.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho các hạt vào xào, nêm gia vị, khoai tây, bột năng vào để sệt lại rồi trút hỗn hợp vào miếng tàu hủ ki trên chén, bó quanh miếng tàu hũ ki thành dạng miếng giò rồi úp ra đĩa, gắn thêm miếng măng làm như xương giò, xung quanh xếp ruột cải xanh, chế nước sốt lên "giò".
   

         

Về danh mục

im su can thiet cua nghi le phat giao viet nam noi Cha uong ba vu lan tại sao trong đạo phật đề cập đến Khánh Hòa Lễ húy kỵ cố Đại lão chùa châu lâm chú mantra âm thanh của chánh giác thiền sư ajahn chah tâm thái điều cần tu dưỡng suốt đời là bao Tông phong tổ đình Nghĩa Phương tảo Giải duc dalai lama va nhung goc nhin moi ve giao duc x an chay vài điểm tương đồng và khác biệt 7 cách giảm mỡ bụng hiệu quả tại giấc báo khóc tieng chim keu xe long Hãy thương mẹ nhiều hơn xin sống sao cho vừa lòng nhau di tich lich su tinh khanh hoa Để khỏe hãy vận động 30 phút mỗi them mot chut vi tha va vut di mot phan ich ki se 66 câu thiền ngữ chấn động thế giới an 9 điều cần nhớ trong cuộc sống này am Bạn đã ngủ đủ giấc chưa SÃƒÆ nhung chiu duoc thong kho moi co the truong thanh Tản mạn mùa hạ tu là cội phúc hoa anh day con niem phat nhung bai hoc vo ly tu lop da cap thân là sự sống 13 ly do vi sao ban khong thanh cong Nghĩ về người thầy thuốc 10 điều dạy con để có một gia đình mua trau phong sinh duoc trau bao dap rong giới vọng chùa phù dung