Nấu Món Chay - Chân giò xào

Ăn Chay

         

Chân giò xào
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 lá tàu hủ ki.
- 50g nấm đông cô ngâm nước.
- 50g măng chín.
- 50g gà chay.
- 50g bông cải.
- 30g nấm mèo đen.
- 30g cà rốt.
- 50g nấm tươi.
- 30g đậu xanh.
- 30g mì căn chiên.
- 50g khoai tây chín nhuyễn.
- 30g hoa liên.
- 50g xì dầu.
- 2.5g bột ngọt.
- 2.5g đường trắng.
- 1.5g rượu.
- 200g nước.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt nấm đông cô, măng, gà chay, bông cải, cà rốt, nấm mèo, hoa liên, nấm tươi, mì căn thành hạt cho tàu hủ ki vào chảo dầu nóng chiên đến khi có màu vàng thì vớt ra cho vào nước lạnh, để ráo nước rồi trải ra chén.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho các hạt vào xào, nêm gia vị, khoai tây, bột năng vào để sệt lại rồi trút hỗn hợp vào miếng tàu hủ ki trên chén, bó quanh miếng tàu hũ ki thành dạng miếng giò rồi úp ra đĩa, gắn thêm miếng măng làm như xương giò, xung quanh xếp ruột cải xanh, chế nước sốt lên "giò".
   

         

Về danh mục

cÃ Æ n çš Tác Người đứng đầu truyền thống Gelugpa giao nghi tầm buc Dễ Công đức gioi thieu ve to su thien bon phap hanh tao niem vui hanh phuc Xét hoa thuong thich phuc ho 1904 Vị chay nhớ mãi một Đường huyết thế nào là bình thường Thầy huệ đề nghỉ Trung nhập nguyen Tiếng chuông su giao duong tot nhat khong the hien o nhung viec học cách tu cái miệng có hay không đời sống kiếp sau Quan sự Tuá ngẠu Giải mã việc bạn luôn lo lắng sợ hãi mùng 1 tết nhà hàng chay hoan hỷ thi hien niet ban tiếng hóa SẠc nghi ve than va thu cho đi và nhận lại long Ăn chay làm giảm lượng phát thải khí Mất ngủ biểu hiện và cách điều ÐÑÑ Lễ húy kỵ lần thứ 83 Tổ Phước ã 6 loại thực phẩm có thể gây chướng tìm gặp vô thường пѕѓ giai ma hien tuong nho ve tien kiep tìm niềm vui chân thật Cồn chua phuoc hue