Nấu Món Chay - Chân giò xào

Ăn Chay

         

Chân giò xào
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 lá tàu hủ ki.
- 50g nấm đông cô ngâm nước.
- 50g măng chín.
- 50g gà chay.
- 50g bông cải.
- 30g nấm mèo đen.
- 30g cà rốt.
- 50g nấm tươi.
- 30g đậu xanh.
- 30g mì căn chiên.
- 50g khoai tây chín nhuyễn.
- 30g hoa liên.
- 50g xì dầu.
- 2.5g bột ngọt.
- 2.5g đường trắng.
- 1.5g rượu.
- 200g nước.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt nấm đông cô, măng, gà chay, bông cải, cà rốt, nấm mèo, hoa liên, nấm tươi, mì căn thành hạt cho tàu hủ ki vào chảo dầu nóng chiên đến khi có màu vàng thì vớt ra cho vào nước lạnh, để ráo nước rồi trải ra chén.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho các hạt vào xào, nêm gia vị, khoai tây, bột năng vào để sệt lại rồi trút hỗn hợp vào miếng tàu hủ ki trên chén, bó quanh miếng tàu hũ ki thành dạng miếng giò rồi úp ra đĩa, gắn thêm miếng măng làm như xương giò, xung quanh xếp ruột cải xanh, chế nước sốt lên "giò".
   

         

Về danh mục

Hoa tím bên thềm hãy chung sống thân ái với các bạn nhap ha khanh an tẠnhat ky Nụ cười Thiền sư luat tang va nhung nguyen tac song an lac Hai món chay cho ngày cuối tuần bon phan cua nguoi xuat gia buong bo 7 dieu nayde co cuoc song thanh than chuong khanh va su binh yen hãy quay về nương tựa chính mình moi lien he giua an chay va suc khoe cua xuong nghin nam mot thuo 9 cách phát bồ đề tâm Nước ép từ lựu giúp chống lão hóa chua vung liem 6 công dụng tuyệt vời của dưa leo Bánh cộ hương sắc đặc trưng trên Bếp xuân Nhắc để nhớ chùa bảo sơn chùa tây tạng vết chân đầu tiên của doi dien voi nghich canh va kho dau noi sinh cua phat thich ca mau ni học cách tích đức từ cuộc sống thien phai truc lam vài điều suy ngẫm trong ngày tôn sư Trà sen đất Việt hạnh phúc được tạo dựng bằng những da den luc nhin lai phat giao nuoc nha nam phap khien chanh phap khong diet o thoi mat Đường Thiền lối cũ Nhớ món canh kiểm quê Về Chánh niệm ba giá trị đích thực của cuộc sống chùa phước hậu ht tinh khong khang dinh ngai khong he noi nam xu ly van de tinh cam trong dao phat ni su thich nu hanh tue đúng Visakha mẹ của Migara tai nhap Buồn buồn vui vui nấu khai mac trien lam thu phap xuyen viet Bơi the jogye buồn