Nấu Món Chay - Chân giò xào

Ăn Chay

         

Chân giò xào
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 lá tàu hủ ki.
- 50g nấm đông cô ngâm nước.
- 50g măng chín.
- 50g gà chay.
- 50g bông cải.
- 30g nấm mèo đen.
- 30g cà rốt.
- 50g nấm tươi.
- 30g đậu xanh.
- 30g mì căn chiên.
- 50g khoai tây chín nhuyễn.
- 30g hoa liên.
- 50g xì dầu.
- 2.5g bột ngọt.
- 2.5g đường trắng.
- 1.5g rượu.
- 200g nước.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt nấm đông cô, măng, gà chay, bông cải, cà rốt, nấm mèo, hoa liên, nấm tươi, mì căn thành hạt cho tàu hủ ki vào chảo dầu nóng chiên đến khi có màu vàng thì vớt ra cho vào nước lạnh, để ráo nước rồi trải ra chén.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho các hạt vào xào, nêm gia vị, khoai tây, bột năng vào để sệt lại rồi trút hỗn hợp vào miếng tàu hủ ki trên chén, bó quanh miếng tàu hũ ki thành dạng miếng giò rồi úp ra đĩa, gắn thêm miếng măng làm như xương giò, xung quanh xếp ruột cải xanh, chế nước sốt lên "giò".
   

         

Về danh mục

giáo dục chùa vọng cung giác giẠi Nguyên nhân nhiều người trẻ bị ung thư giá trị dinh dưỡng từ trái bưởi giá i giá già và chết già giÃƒÆ o tho dia giÃƒÆ i gió già o già ghpgvn tren ban do phat giao the gioi ghpgvn gửi những đôi vợ chồng muốn chia tay gửi cuộc sống thuận tuy gợi gốc tùng gọi một tiếng âm vọng vào đá núi hieu the nao cho dung gặp được phật là một phước duyên gặp gào thét gõ for em lÃƒÆ ai tại sao tất cả tu sĩ phật giáo việt cương lương tiếp và pháp hoa tam muội Vi tu trong tinh yeu em là ai Vesak thiêng liêng em Uống trà nóng giúp kháng khuẩn ham Vesak Những điều cần biết về giấc ngủ duyen tien dinh Vọng duyen khoi va tinh khong duoc do giai qua phuong Vị thiền sư nổi tiếng tuổi Thìn duyen thảm họa thiên tai vốn dĩ không tự Vị phò mã triều Lê và câu chuyện biến