Nấu Món Chay - Bầu hấp nấm

Ăn Chay

         

Bầu hấp nấm
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 trái bầu lớn
- 4 cọng măng khô
- 1 muỗng canh quế hoa nhĩ
- 4 nấm hương
- 8 nấm rơm
- 8 búp nấm
- Vài lát cà rốt
- 4 lát gừng
- 2 tách nước dùng
- 4 ống tre (hoặc nồi hơi nhỏ)
- 1/3 muỗng càphê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
Cách Làm:
- Quế hoa nhĩ ngâm nước 2 ngày, rửa sạch, trụng nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh để ráo.
- Măng khô ngâm nước 3 giờ cho nở (có màu vàng nhạt), trụng nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh để ráo.
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để cho ráo và xắt mỏng nấm.
- Nấm hương và búp nấm trụng 3 phút, rửa lại bằng nước lạnh để ráo, xắt mỏng.
- Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt 1 đường khoảng 8 cm từ dưới lên, nạo ruột.
- Đặt bầu vào ống tre, nhồi tất cả nguyên liệu vào thân bầu, rót nước dùng đun sôi vào, đậy nấp và hấp khoảng 2 giờ, nêm gia vị và dọn lên nguyên cả ống tre.
   

         

Về danh mục

chu nghiep trong phat giao la gi tap tenh lam nguoi 3 Tôi ông Gút gồ tieng chuong trong dem khuya tuoi tre lu tap tho mua xuan toan ven An tat tat siddhartha ngay nao toi cung thay than tam an lac tuoi hiến tặng Giảm cân Khó chứ không phải không Món yêu nhau là hiểu nhau 3 tay chÅ a chua nhon gia tri tu tuong thien hoc bai phat tam ca cua tue tay phuong yeu quyet đề buddhanandi đi tu sám tu là cội phúc Hòa thượng Quảng Đức biểu tượng tay phuong yeu quyet 2 tay thay trong tay con thi giáo sư trịnh xuân thuận nói về khoa varanasi Những ngón chân đóng phèn của chị thị hiện đản sanh sự sống và sự chết trong phật giáo Hoa tay trang cuoc doi vo thuong vo san tay vot so 1 the gioi novak djokovic quy nguong lý tưởng chỉ hướng cho thuyền đời Bông cải giúp điều trị bệnh tự kỷ Sức mạnh của sự vui sống dao phat tim binh than voi sinh tu chùa nhất trụ Nghiệp Bến Tre Buffet chay gây quỹ mùa Trung thu muôn màu ý nghĩa của cuộc sống độc Cà m thái tử tất phat giao chan chinh la gi Suy nhược tinh thần hãy nghĩ ngay đến ca nhạc gây quỹ là đúng giới luật hay lời phật dạy về địa vị bậc chân Dự bài học dạy con của bill gates Lễ chung thất Cố TT Thích Huệ Quang ý nghĩa pháp khí mật tông tây tạng vai tro ngoi chua trong viec giao duc thanh thieu chương iv