Nấu Món Chay - Heo nướng chay

Ăn Chay

         

Heo nướng chay
(Hình)

Vật Liệu:
- 300g mì căn
- 6 quả hồi hương
- 1 muỗng canh gạo đỏ hoăïc màu thực phẩm đỏ (không bắt buộc)
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 ½ muỗng canh đường mạch nha
- 1 muổng canh nước tương thường
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1/2 muỗng canh đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cafê bột ngọt
- 1/4 muỗng cafê bột ngủ vị hương
Nước xốt:
- 1/2 muỗng canh bột năng
- 2 muỗng cafê nước
Cách Làm:
- Nấu hồi hương và gạo đỏ với 1/2 tách nước khoảng 15 phút trên ngọn lửa nhỏ. Vớt hồi hương và gạo đỏ ra, giữ lại khoảng chừng 1 tách nước để sử dụng.
- Chiên kỹ mì căn trong dầu nóng cho miếng bột cứng chắc lại, vớt ra để ráo dầu.
- Đun sôi nước hồi hương, gia vị và bột mè chiên với 2 muỗng canh dầu. Ninh lửa nhỏ tới khi nước gần cạn, rót nước xốt vào, rưới dầu mè lên trên và múc ra.
- Dọn riêng từng miếng. Ăn nóng hoặc nguội.
   

         

Về danh mục

đây Từ Linh Sơn đến Yên Tử Cơm tấm chay BẠt 5 cau chuyen y nghia thay doi cach nhin ve cuoc trÃ Æ Có duyên với Phật nau mùa thu hà nội đức phật dạy về bảy hạng vợ ở người có công đưa phật giáo vào học vang vong tieng chuong chua Tiểu sử cố đại lão Hòa thượng Khi nào cần thuốc sinh tố Macchabée mãi tri ân người Thói sắc Chá n Đức Vua Phật Hoàng Trần Nhân Tông hoa thuong thich hue hung 1917 nghiên cứu tế bào gốc bai van van cam thuong nhung linh hon nga quy Lễ húy nhật Tổ khai sơn tổ đình Từ Gi man la i ve oi gio heo may ấn phat xau moi nguoi deu se bi 2 nhan to nay chi phoi ca cuoc thong nhat nghi thuc khi hanh le chung cua giao thờ phật tại nhà và những điều cần huu cam nhan phat dan chua ong ở nơi đó có hoa dã quỳ Giải độc rau củ khi chế biến còn hòa thượng thích thanh từ giảng giải lam sao de tranh nhung co hiem nhung nhan dinh chua dung ve phat giao trong tac Nghĩ về Phật giáo Nhật Bản loi nhan nhu cua duc dalai lama gui den nhung ai hướng luật nghi khất sĩ tướng Ăn ngọt có hại cho não bia rượu tác động xấu đến giấc ngủ suy nghiem loi phat xin an ma khong an xin