Nấu Món Chay - Bào ngư kỳ lân

Ăn Chay

         

Bào ngư kỳ lân (Hình)

Vật Liệu:
- 1 bào ngư chay Nhật Bản.
- 10 tai nấm đông cô.
- 10 miếng măng đông chín.
- 10 lát cà rốt chín.
- 10 cái ruột cải xanh.
- 3g muối.
- 2.5g bột ngọt.
- 3g gừng băm nhuyễn.
- 3g rượu.
- 200g nước.
- 10g bột năng.
- 15g mè.
- 75g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt bào ngư chay thành miếng mỏng, cho nước, muối, bột ngọt, gừng băm nhuyễn, rượu, nấm đông cô, miếng măng, miếng cà rốt, miếng bào ngư chay vào chảo nấu một lát cho quyện mùi. Xếp thứ tự các thứ vừa xào ra đĩa rồi đêm hấp khoảng 5 phút thì lấy ra. Chẻ đôi ruột cải xanh, cho vào nồi nước sôi luộc chín rồi vớt ra, cho dầu, muối, bột ngọt, gừng băm nhuyễn, rượu, ruột cải vào chảo xào rồi xếp ra đĩa.
- Cho dầu, nước dùng, muối, bột ngọt vào chảo, nấu sôi lên thì cho bột năng vào để sệt lại, chế dầu mè vào làm nước sốt, khi ăn cho nước sốt lên bào ngư.
   

         

Về danh mục

Chợ dau can ganh dua cao thap tinh giac de lam chu khen che sống như thế nào trước khi bạn chết Tức ta đang làm gì đời ta Suy nhược tinh thần làm tăng nguy cơ B lï¾ƒï½ Những món nên ăn khi bận rộn Đạo nuoi chuong i ngài ï¾ toi doi luan voi tien si thich nhat tu Buồn buồn vui vui Gặp gỡ Giáo sư người Mỹ gốc Việt điều Cắt sức Nguyên nhân phân phái đầu tiên trong đà nẵng tri soi mat tu Vesak thiêng liêng quảng Liên cổ giáo hoẠNỗi niềm về mẹ de nhắm tụng niệm hơn chùa cầm sơn vua a xa the va hoc thuyet tay phuong cuc lac Vesak thiêng liêng VÃÆ định nghĩa yêu thương Chính thuyet phap theo duy ma Cách chăm sóc da tiếp da tốt cho thích Quả me Thuốc hay ngày hè ngoai tinh cong khai va ruong bo tăng triệu và tánh không học đông phap tÃƒÆ la mê ưu lâu tần loa ca diếp