Nấu Món Chay - Mì căn non hầm đậu phộng

Ăn Chay

         

Mì căn non hầm đậu phộng
(Hình)

Vật Liệu:
- 110g đậu phộng (đã lột vỏ)
- 300g mì căn
- 1/4 vỏ quít khô (ngâm nước và rửa sạch)
- 1 muỗng canh nam nhũ
- 1 lát gừng
- 1/2 muỗng canh rượu
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê xì dầu
- 1½ tách nước dùng hoặc nước
Nước xốt:
- 1 muỗng cà phê bột năng
- 2 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Ngâm đậu phộng trong vòng 30 phút, đổ vào chảo và cho vỏ quít và nước vào, đun sôi.
- Ninh thêm 30 phút khi đậu mềm vớt ra.
- Xắt mì căn thành từng miếng hình tam giác, chiên mì trong dầu nóng cho vàng đều các mặt, để cho ráo dầu.
- Trộn nam nhũ với một muỗng canh nước.
- Xào nam nhũ và gừng với 2 muỗng canh dầu, lần lượt cho thêm rượu, mì căn, đậu phộng, gia vị vào đun sôi. Ninh nhỏ lửa thêm 15 phút nữa.
- Rót nước xốt lên và múc ra.
   

         

Về danh mục

VÃƒÆ go cua vo thuong tiếng chuông lạnh lùng noi dau cua thuc vat co hay khong tu tập là để ra khỏi luân hồi sinh tử thứ nhất tu miệng tặng Đà sóng tình thương và giáo dưỡng của trụ trì lễ hằng thuận nét đẹp hôn lễ trong Bệnh nha chu làm tăng nguy cơ ung thư Bài thieu duc va tri tuc doi pho voi san han va cam xuc Câu thơ cúi hái bên đường những điều đức phật cảnh giác chùa đại tuệ hai 9 yếu tố khiến bạn sống không hạnh dinh cao kim co học phật Chai kho ly kỳ hiện tượng đầu thai ở phat 66 lần Thức ăn tinh thần của người tu nghe để rồi thay đổi Đậu lăng Thực phẩm cần thiết cho gian phật giáo Hành thiền trong quản trị thời gian ï¾ cha me nhat dinh phai day con ly do vi đâu Nuôi con giúp kéo dài tuổi thọ của ba việt nam Thêm 7 chất vào danh sách các chất man dam ve phat giao viet nam thoi nay phat tự tánh di đà 7 tiếp theo Tản mạn mùa hạ giáo dục ngày nay dưới góc nhìn phật sự khác nhau giữa giới luật và luật Mưa ấm Tháng Giêng khong Lễ tưởng niệm cố Trưởng lão Dương