Nấu Món Chay - Mì căn non hầm đậu phộng

Ăn Chay

         

Mì căn non hầm đậu phộng
(Hình)

Vật Liệu:
- 110g đậu phộng (đã lột vỏ)
- 300g mì căn
- 1/4 vỏ quít khô (ngâm nước và rửa sạch)
- 1 muỗng canh nam nhũ
- 1 lát gừng
- 1/2 muỗng canh rượu
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê xì dầu
- 1½ tách nước dùng hoặc nước
Nước xốt:
- 1 muỗng cà phê bột năng
- 2 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Ngâm đậu phộng trong vòng 30 phút, đổ vào chảo và cho vỏ quít và nước vào, đun sôi.
- Ninh thêm 30 phút khi đậu mềm vớt ra.
- Xắt mì căn thành từng miếng hình tam giác, chiên mì trong dầu nóng cho vàng đều các mặt, để cho ráo dầu.
- Trộn nam nhũ với một muỗng canh nước.
- Xào nam nhũ và gừng với 2 muỗng canh dầu, lần lượt cho thêm rượu, mì căn, đậu phộng, gia vị vào đun sôi. Ninh nhỏ lửa thêm 15 phút nữa.
- Rót nước xốt lên và múc ra.
   

         

Về danh mục

Nụ cười của người đàn ông khuyết Niệm ân Trưởng lão Ni Chữa bệnh bằng âm nhạc mẹ tiểu đường Tiêu thưa phẠt tu dau kho den cham dut dau kho cach nhau bao xa Thuốc lá gây suy nhược tinh thần cho dao duc phat giao va gioi luat cho nguoi tai gia Tiếp nối lê đình thám 1897 sư nghi ngơ câ n thiê t 10 dieu day con de co mot gia dinh hanh phuc 1993 duyen mùa an cư khó quên Đau cột sống ít điều nhiều người tai sao tam chang duoc quy nhat khi niem phat bạn làm gì khi gặp những chuyện thị 8217 cua vo thuong Đổ xô ăn chay cầu may rằm tháng Giêng học Chữa bệnh ngủ ngáy Các loại rau củ giúp tăng cường miễn Ăn chay và đái tháo đường Thực phẩm nào giúp ăn uống ngon miệng hai cực đoan mà người xuất gia cần Cồn làm tăng nguy cơ ung thư vú Linh chi đỏ Trường Sinh quà tặng bình con chùa khang quý tim huong di len vai suy nghi ve tam va thuc phải y nghia le trung thu Mẹ sống an lành chết an lành thuc hien tinh than tu bi Làng Trung Kiên Chiếc nôi sản sinh Dăm bông chân nấm đông cô Có một chiều Xuân đạo pháp của đức phật có phải là tứ long vo nga Ni trưởng Diệu Kim Vị pháp sư đa tài bon duyen va sau nhan chua hoa nghiem Thuốc lá gây suy nhược tinh thần cho va cuoc doi chi la tuong doi Tham thâm lận mạt lấn bán Hạn chế nước tăng lực để bảo vệ