Nấu Món Chay - Mì căn non hầm đậu phộng

Ăn Chay

         

Mì căn non hầm đậu phộng
(Hình)

Vật Liệu:
- 110g đậu phộng (đã lột vỏ)
- 300g mì căn
- 1/4 vỏ quít khô (ngâm nước và rửa sạch)
- 1 muỗng canh nam nhũ
- 1 lát gừng
- 1/2 muỗng canh rượu
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê xì dầu
- 1½ tách nước dùng hoặc nước
Nước xốt:
- 1 muỗng cà phê bột năng
- 2 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Ngâm đậu phộng trong vòng 30 phút, đổ vào chảo và cho vỏ quít và nước vào, đun sôi.
- Ninh thêm 30 phút khi đậu mềm vớt ra.
- Xắt mì căn thành từng miếng hình tam giác, chiên mì trong dầu nóng cho vàng đều các mặt, để cho ráo dầu.
- Trộn nam nhũ với một muỗng canh nước.
- Xào nam nhũ và gừng với 2 muỗng canh dầu, lần lượt cho thêm rượu, mì căn, đậu phộng, gia vị vào đun sôi. Ninh nhỏ lửa thêm 15 phút nữa.
- Rót nước xốt lên và múc ra.
   

         

Về danh mục

LÃƒÆ Cái giá của người xa quê D ứng Ä Æ Ấn Sử cơn hiểu Phật giáo Hạnh phúc xin dung tran tuc hoa chon thien mon ăn chay Bên chớ tín tính co nen su dung tranh tuong phat di lac cam vang mua xuan qua lang kinh mau hong phóng sinh yêu mến tự do phải mất bao lâu để học cách lắng phong sinh yeu men tu do su tu tin dich thuc la gi chÙa ngôi chùa nổi tiếng ở hàn quốc Vì sao con người sợ tuổi già đôi Chùa Quán Thế Âm tưởng niệm Bồ tát PG Ninh Hòa tưởng niệm Bồ tát Thích Phật giáo Ninh Hòa tưởng niệm Bồ tát Tưởng niệm Bồ tát Thích Quảng Đức Bông Vui thay Phật ra đời độ HÃƒÆ Đồng Tháp Tổ chức lễ đại tường Chu món ăn tinh thần không thể thiếu của ngày sinh nhật bạn nên nghĩ đến ai トo bạo lực học đường và những biện Cà chua Dịch duong Quốc Bước an nhiên tâm phật được ví như hoa sen vÃ Æ Tưởng Gia