Nấu Món Chay - Rau theo mùa măng trúc

Ăn Chay

         

Rau theo mùa măng trúc
(Hình)

Vật Liệu:
- 25g măng trúc.
- 300g rau theo mùa (có thể là cải xoong, ruột cải xanh, cải ngọt, giá, v.v..)
- 3g muối.
- 1g gừng nhuyễn.
- 1.5g bột ngọt.
- 2g rượu.
- 100g nước.
- 10g bột năng.
- 50g dầu ăn.
Cách Làm:
- Chẻ đôi ruột cải, cho vào nồi nước sôi trụng vừa chín, vớt ra đảo sơ nước lạnh, để ráo nước, ngâm măng Trúc trong nước, rửa sạch rồi cắt thành đoạn dài 7cm.
- Cho dầu, ruột cải, nước, muối, gừng nhuyễn, bột ngọt, rượu vào chảo, nấu sôi lên thì cho bột năng vào để sệt Lại, rưới dầu vào rồi xếp ruột cải ra đĩa. Cho nước, măng trúc, muối, bột ngọt, rượu vào chảo, nấu sôi lên thì cho Bột năng vào để sệt lại, rưới dầu và xếp măng trúc ngay ngắn bên trên cải.
  

         

Về danh mục

phân Âm Về nghe tháng Ba bổn trong gió Quảng Trị Giỗ Tổ khai sơn chùa Sắc 31 dao tin 580 651 t l thom tuổi trẻ ơi xin hãy sống một đời ý cầu trời có được gì đâu Ä Æ 5 chất dinh dưỡng cần thiết cho người Thai O cha và trà đạo Việt tinh yeu hoan hao la luc chung ta tim dung nguoi nhan qua co that khong Khánh Hòa Tưởng niệm lần thứ 49 ngày phẠNiệm Kiên khóa tu một ngày an lạc với chủ đề Chúng than thong va phuong tien hien dai thuong phật giáo thư gửi anh cao huy thuần nhân đọc hà n Bình yên một sớm xuân nuoc nghin phap quan điểm của người phật tử về hâm thiền viện trúc lâm luÃƒÆ Giàu có Bác Hồ và Phật giáo võ tìm khói Để dùng học tây ï¾ å y nghia that su cua le vu lan bao hieu chọn sen làng đã mọc 2 Độc đáo món bánh Tết thất truyền Khoảnh khắc lịch sử HoẠトO