Nấu Món Chay - Bì chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Bì Chay

Vật Liệu:

Sáu khẩu phần NGUYÊN LIỆU

- 1 hộp đậu hũ loại firm, 14 ounce

- 1 củ sắn loại vừa

- 2 củ khoai tây loại vừa

- 1 gói miến nhỏ

- 3 lát ham chay Nhật

- 1 ounce thính bột

- 1 teaspoon tiêu

- 1 teaspoon bột nêm chay

- 1 teaspoon muối

- 1/2 teaspoon đường

- 2 cups dầu canola dùng để chiên

Cách Làm:

- Đậu hũ để ráo nước, cắt lát mỏng, chiên vàng, cắt thành sợi nhỏ

- Củ sắn: gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm tư, chiên vàng rồi cắt thành sợi nhỏ

- Khoai tây: gọt vỏ, cắt sợi nhỏ, rửa sạch để thật ráo nước, chiên vàng

- Miến: nhúng nước sôi khoảng 45 giây, vớt ra cắt ngắn

- Ham chay chiên sơ, cắt thành sợi nhỏ.

-Trộn chung các thứ đậu hũ, củ sắn, khoai tây, miến và ham.

- Nêm gia vị cho vừa ăn. Sau cùng trộn bột thính cho đều.

Trình Bày:

Bì chay có thể dùng để làm thành các món ăn sáng như bánh mì bì, cơm tấm bì, bún bì và bì cuốn. Ăn kèm với nước tương chua ngọt và đồ chua.

 

 

Về danh mục

Đêm nằm mơ phố tương Đi tìm gốc tích vua Lý Thái Tổ Kỳ Quan niệm Phật giáo về thiên đường thêm Những bữa cơm muộn buông ná Ÿ học viết cho hơi thở トo Chua æ huong đầu vasubandhu thương cho người ăn món chay giả tim hieu ve nghiep bao va nhan qua Khói bếp chiều qua đông sac chùa pháp bảo học phật thay Câu thơ cúi hái bên đường Phật giáo tri tue trong dao phat hành trì mật tông tây tạng tại việt Huy đản chùa linh sơn đông thuyền loi phat day kho vui tuy theo hoan canh phat Mat cau sieu va tao phuoc de hoi huong cho huong linh ngoi chua co hon 100 pho tuong dat co bàn bằng đá saphir im lặng là một loại trí tuệ Sự khởi đầu củaTịnh Độ tông ở thanh Nguyễn lẠnang Là Šquốc mc Bún mÃƒÆ từ thể loại văn bản kinh phật ở ấn