Nấu Món Chay - Dưa leo nhồi

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Dưa Leo Nhồi

Vật Liệu

450g dưa leo

300g củ năng

4 nấm hương

3 muỗng canh cà rốt nấu chín thái hạt lựu

2 muỗng canh bột gạo nếp

1 ít dầu mè

1/4 muỗng cà phê đường

1/3 muỗng và phê muối

1 ít dầu mè

1 nhúm tiêu

1/4 muỗng cà phê muối

1/3 muỗng cà phê đường

1 muỗng cà phê bột năng

3/4 cup nước dùng

Cách Làm

Dưa leo rửa sạch, xắt từng khoanh dầy 1 inch, khoét hết ruột và trụng nước sôi 1 phút, rửa lại bằng nước lạnh để ráo, rắc bột năng vào mặt trong trái dưa.

Nấm rơm ngâm nước, cắt bỏ chân, để ráo xắt nhỏ.

Củ năng bào nhỏ, trộn với gia vị, cà rốt, nấm hương, nhồi vào trong ruột dưa leo, hấp trên đĩa khoảng 15phút.

Đun sôi 2 muỗng canh dầu hoà với nước xốt, rót lên đĩa dưa leo.

 

Về danh mục

con ngua trong tuc ngu van hoa the gioi Mỗi ngày nên ăn nhiều rau củ quả Nắng giêng hai Thầy Tôi trong cõi gió trăng Chảy đi sông ơi nguoi dong tinh co duoc xuat gia khong cô vân cổ tự hanh thien tu co troi biet nhị đế từ hiện tượng đến bản trái tim biết trở về với nguồn cội Tăng đoàn áo đá Tản mạn chuyện khai bút đầu năm ç Š m Chăm sóc sức khỏe người dân trong dịp Món ăn bài thuốc từ đậu phụ quét quét rác chớ đừng quét đất Ngành 5 bước hóa giải tính ghen tức con đường phát bồ đề tâm ăn chay vi sao ta cu lam moi cach de co duoc tinh yeu biệt nghị Điện Thành thiền Tương quan Tăng sĩ Cư sĩ và vấn đề hoẠco nen xem boi hay khong Ngọn lửa bậc cao tăng đạo đức thủy chung テ Gi盻 LÆ u Rau ai la nguoi co ly hoi Ä i Kinh duoc su ï¾ å Chuyến du lịch nhỏ của mẹ năm tặng Ni sư Chứng Nghiêm nhà hoạt động từ goi nguoi me yeu dau cua con Là Šxung xinh di chua cẩm mới