Nấu Món Chay - Bò bía

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Bò Bía Chay

Vật Liệu:

- Củ sắn

- Mì căn

- Đậu khuôn

- Phù chúc

- Nấm rơm

- Gia vị (tiêu, xì dầu, sauce vege, đường, muối...)

- Rau sống

- Bánh tráng

Mùa hè món này rất được hoan nghênh trong các buổi họp mặt A<:D>

Cách Làm:

Cách làm tương chấm:

- Một ít tương xí muội (plum sauce), một ít tương đen, một ít bơ đậu phụng.

- Phi tỏi tây trong nồi nhỏ, cho bơ đậu phụng vô trước rồi tới tương xí muội và tương đen. Thêm nước sôi cho loãng bớt tương. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cách làm:

- Củ sắn lột vỏ, thái sợi, vắt bớt nước.

- Đậu khuôn cắt mỏng, chiên vàng, xắt sợi

- Mì căn xắt khoanh, chiên vàng

- Phù chúc chiên dòn.

- Nấm rơm xắt nhỏ

- Bắc chảo, phi tỏi tây bầm nhuyễn cho vàng rồi bỏ đậu khuôn xắt sợi, nấm rơm xắt nhỏ vào xào, nêm chút gia vị rồi bỏ củ sắn vô xào chín, nêm lại cho vừa ăn. Tắt lửa để cho nguội rồi bỏ mì căn chiên vàng và bóp phù chúc đã chiên dòn vào, trộn đều.

- Nhúng ướt bánh tráng, xếp ít rau xà lách, một ít rau thơm, đồ xào, cuốn lại, xếp ra đĩa.

- Tương nấu xong múc ra chén, rắc đậu phụng đâm nhỏ lên trên. Nếu thích ăn cay thì cho chút ớt tương.

 

 

Về danh mục

tanh khong chu nghiep trong phat giao la gi tap tenh lam nguoi 3 Tôi ông Gút gồ tieng chuong trong dem khuya tuoi tre lu tap tho mua xuan toan ven An tat tat siddhartha ngay nao toi cung thay than tam an lac tuoi hiến tặng Giảm cân Khó chứ không phải không Món yêu nhau là hiểu nhau 3 tay chÅ a chua nhon gia tri tu tuong thien hoc bai phat tam ca cua tue tay phuong yeu quyet đề buddhanandi đi tu sám tu là cội phúc Hòa thượng Quảng Đức biểu tượng tay phuong yeu quyet 2 tay thay trong tay con thi giáo sư trịnh xuân thuận nói về khoa varanasi Những ngón chân đóng phèn của chị thị hiện đản sanh sự sống và sự chết trong phật giáo Hoa tay trang cuoc doi vo thuong vo san tay vot so 1 the gioi novak djokovic quy nguong lý tưởng chỉ hướng cho thuyền đời Bông cải giúp điều trị bệnh tự kỷ Sức mạnh của sự vui sống dao phat tim binh than voi sinh tu chùa nhất trụ Nghiệp Bến Tre Buffet chay gây quỹ mùa Trung thu muôn màu ý nghĩa của cuộc sống độc Cà m thái tử tất phat giao chan chinh la gi Suy nhược tinh thần hãy nghĩ ngay đến ca nhạc gây quỹ là đúng giới luật hay lời phật dạy về địa vị bậc chân Dự bài học dạy con của bill gates Lễ chung thất Cố TT Thích Huệ Quang ý nghĩa pháp khí mật tông tây tạng vai tro ngoi chua trong viec giao duc thanh thieu