Nấu Món Chay - Bì cuốn chay

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Bì cuốn chay

Vật Liệu:

• 5 miếng đậu hũ chiên

• 1kg củ sắn

• 1/2kg khoai tây hoặc khoai môn cao

• 50 gram bún tàu

• xà lách, rau sống lặt rửa sạch thái nhỏ

• thính

• bánh tráng

• đường, ớt, nước tương, nước dừa tươi, chanh

Cách Làm:

1. Đậu hũ chiên: xắt sợi nhỏ như cọng giá

2. Củ sắn: gọt vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, xong xắt nhỏ, như đậu hũ, đem xào với dầu cho chín và ráo nước.

3. Khoai tây: gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ như củ sắn, để ráo nước, đem chiên hơn vàng với dầu.

4. Bún tàu: ngâm sơ với nước lạnh độ 5 phút, vớt ra, để ráo nước. Đem chiên phồng

5. Bắc chảo nóng, cho 2 muỗng súp dầu ăn vào, bầm 1 củ tỏi cho nhỏ, cho vào dầu cho thơm, tỏi vàng nhắc xuống.

6. Nhân: trộn chung đậu hủ, củ sắn, khoai tây, dầu đã phi tỏi, nêm muối đường cho vừa ăn.

7. Bánh tráng nhúng nước lạnh cho mềm, cho rau sống, bì cuốn chặt lại.

8. Bì ăn chung với nước tương, chanh, ớt.

Về danh mục

kẻ nghèo hèn nhung nguoi nu xuat gia tu phat co chung duoc những mỹ nhân nổi tiếng là phật tử phiền não do tham Công hạnh thí đạo phật và nghệ thuật hóa giải sân hoa anh đào và zen cha me các cảnh giới tái sinh giúp người trợ đời người là cuộc hành trình có đi Cà m mái chùa xưa Ít ăn ngủ sức khỏe tốt tinh thần duc vững học phật do một câu chuyện về sức mạnh của lòng vị tu sĩ có một không hai thiền sư ajahn chah tâm thái Tục làm bánh ú tro quê tôi miền Khoai luộc ngày đông ăn ngon tuyệt quoc su thich phuoc hue 1869 Phượng trên trời kẻ nghèo hèn Nghĩ ngôn ngữ của thiền và thi ca phần 1 Các dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ y nghia danh hieu duc duoc su va 12 nguyen lẽ sống cuộc đời nguyên tắc của hòa bình là ứng xử Giá i lội khe suối ngọc Phật giáo cận tử nghiệp là gì suc manh cua su tu hanh già Tu 7 nguyên tắc sống vui sống khỏe Bệnh nhân huyết áp nên gần gũi thiên chùa thanh lương còn những ca khúc phật giáo chế là vi phạm thien mon no lon nhat doi nguoi la tinh cam Thiền để khỏe và đẹp Tạp bút Lề đời neu va thi dung bo lo cuoc song du chi la phut giay