Nấu Món Chay - Cá chiên dưa chua

Ăn Chay

         

Cá chiên dưa chua
(Hình)

Vật Liệu:
- 600g khoai sọ
- 1 hạt đậu lên men
- 75g dưa chua ngũ sắc( mua ở tiệm tạp hoá)
- 1 trái ớt đỏ xắt nhuyễn
- 3 muỗng canh bột lọc trong
- 1 khuôn bánh hình con cá
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 3/4 muỗng cà phê đường
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 2 muỗng canh dầu
Nước xốt:
- 1/4 tách giấm trắng
- 1/3 tách đường
- 1/3 tách nước xốt cà chua
- 3/4 tách nước
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 3/4 muỗng cà phê bột năng
Cách Làm:
- Dưa chua ngũ sắc rửa sạch xắt nhỏ.
- Khoai sọ gọt vỏ, xắt lát, hấp 40 phút cho mềm nghiền nhuyễn khi khoai còn nóng.
- Đun sôi 1/3 tách nước, rót bột lọc vào, hòa thành hỗn hợp sền sệt, cho khoai và gia vị vào trộn đều hỗn hợp.
- Rắc bột năng lên khuôn cá, nén khoai sọ vào, lật úp khuôn, đặt con cá lên miếng phên tre, đặt phên tre và cá vào chảo dầu nóng, chiên kỹ cho tới khi cá chín vàng, vớt ra đĩa, dùng đậu đen trang trí làm mắt cá.
- Xào ớt và rau với một muỗng canh dầu, đổ nước xốt vào, đun sôi, rót lên mình cá hoặc dọn chung với đĩa cá.
  

         

Về danh mục

Giå Lòng tin hoa thuong thich buu lai 1901 Đậu hủ Thức ăn giàu Protein Giổ phần 1 HÃ Xuân Pháp hoa Nói với ba b Nhân Chế Ngọt Phà Šdung de hoan canh lam hong cuoc doi minh Ngọn Hoa thủy tiên tượng Suối Niệm hòa thượng thích pháp tràng 1898 bông hồng cài áo Tỷ Phúc Vu lan không mẹ hai vi vua hai phương trơ i mô t ha nh người bạn tốt đề kháng sinh có thể làm tăng nguy cơ tiểu Nấu chè đậu thật đơn giản cần làm gì khi người đang hấp hối và chùa huyền không mẹ là chính một kỳ quan hay lua chon mot ton giao chan chinh cho chinh Bảy 3 hiện Vấn tát bến Canh bạch quả nấm hương táo đỏ bộ dung cai gi chửi mắng và lời dạy của đức phật Đức phật bậc thầy của các nhà khoa Tu tập để ra khỏi luân hồi sanh chua an quang em còn trẻ thanh van hien than trong cuoc doi duoi moi dang chua giac nguyen chua long tuyen Thanh cao dáng núi mon Vitamin C có thể giúp giảm nguy cơ đột Thế giau khóa tu dành cho tuổi trẻ sự khan hiếm chữa hoc hòn hãy nhớ lấy 6 câu này chùa tường long