Nấu Món Chay - Bún xào chay

Ăn Chay

         

Bún xào chay

Vật Liệu:
- 200 g bún khô (sợi nhỏ), ngâm nở, vớt ra để ráo
- 100 g cà rốt bào sợi, rửa sạch
- 1 cọng cần tây, rửa sạch, thái sợi
- 1 lá tàu hũ ky non, thái sợi
- Dầu hào chay, sa tế chay dầu ăn
- Muối, đường
Cách Làm:
- Trụng bún với nước sôi, vớt ra, trộn bún với dầu ăn
- Ướp tàu hũ ky với một ít muối, tiêu, đường, dầu hào chay, xì dầu. Để khoảng vài phút cho tàu hũ ngấm gia vị
- Cho tàu hũ ky vào xào. Tiếp tục cho cà rốt, cần tây vào, xào thêm khoảng 2 phút.
- Làm nóng sa tế với một ít dầu (không xào vì sa tế dễ bị cháy), nêm dầu hào chay , xì dầu. - - Cho bún vào, đảo đều cho bún ngấm gia vị. Cho cà rốt, cần tây, tàu hũ ky vào, trộn đều.
Thưởng thức:
- Dọn kèm xì dầu, ớt, giấm đỏ.
   

         

Về danh mục

ti chí 9 gieo nghiep sat sanh qua bao se ngheo hen Thái Nguyên Thuyết trình về Thiền và 6 sự tích phật bà nam hải quan âm nhu ng ba i tho hay ve pha t gia o qua Tìm lÃ Æ Vo lá thư không gửi que to tài tre khái niệm niết bàn trong phật giáo tt Ăn chay và đái tháo đường Em tru Đau vi that thap co lai hy tin đức phật không thấy ai là kẻ thù von bảy tu ve dau ton đức phật hiện thân của hòa bình p2 ty 43 thien vien thuong chieu bon chỉ có từ bi thôi chưa đủ gs 02 Ni Thi dat Nh do đúng BS Lợi Bảo quản rau củ quả