Nấu Món Chay - Bún xào chay

Ăn Chay

         

Bún xào chay

Vật Liệu:
- 200 g bún khô (sợi nhỏ), ngâm nở, vớt ra để ráo
- 100 g cà rốt bào sợi, rửa sạch
- 1 cọng cần tây, rửa sạch, thái sợi
- 1 lá tàu hũ ky non, thái sợi
- Dầu hào chay, sa tế chay dầu ăn
- Muối, đường
Cách Làm:
- Trụng bún với nước sôi, vớt ra, trộn bún với dầu ăn
- Ướp tàu hũ ky với một ít muối, tiêu, đường, dầu hào chay, xì dầu. Để khoảng vài phút cho tàu hũ ngấm gia vị
- Cho tàu hũ ky vào xào. Tiếp tục cho cà rốt, cần tây vào, xào thêm khoảng 2 phút.
- Làm nóng sa tế với một ít dầu (không xào vì sa tế dễ bị cháy), nêm dầu hào chay , xì dầu. - - Cho bún vào, đảo đều cho bún ngấm gia vị. Cho cà rốt, cần tây, tàu hũ ky vào, trộn đều.
Thưởng thức:
- Dọn kèm xì dầu, ớt, giấm đỏ.
   

         

Về danh mục

Vài suy nghĩ nhân đọc tạng kinh Nikaya hà nội tưởng niệm cố trưởng lão đạo Vận động tốt cho não bộ người cao tieu su hoa thuong thich buu phuoc 1880 Vài điều về thực phẩm chay tinh chat dai thua trong phat giao viet nam nói dối y nghia mau ao trang virus vì sao lại bỏ tết ta theo tết tây Chiếc bóng Dẫu tháng bảy qua đi 8 Mùa thi ơi ta nhớ dao duc gia dinh dang bi xuong cap hay quay ve nuong tua chinh minh nhin cac cam xuc voi con mat vo thuong sen Yoga tốt cho cả người lớn và trẻ em Thức ăn nào giúp tạo cảm giác no lâu dạo Bình những bài thuốc cho người mỡ máu cao ç Chí quên IQ chuyện gì rồi cũng qua Chăm sóc sức khỏe người dân trong dịp Thể dục giúp ngăn ngừa sạn thận Giá Tuá giao duc thieu nhi tung do tuoi theo quan diem chữa bệnh hiếm muộn theo quan điểm sân Giáo đoàn III tưởng niệm Trưởng lão Giọt mồ hôi con trong lòng tay mẹ co hay khong doi song kiep sau cuoc song tản mạn một kiếp người sự tự tin đích thực là gì Phật hoàng Trần Nhân Tông Linh hồn của hàn quốc bức họa phật giáo được muc dich cuoc doi la g i những đứa con của trời gió danh qua nham chan Lở miệng có phải do nóng trong người tìm niềm vui của cuộc sống Bodhgaya một ngày đỉnh cao kim cổ