Nấu Món Chay - Sum vầy

Ăn Chay

         

Sum vầy
(Hình)

Vật Liệu:
- 85g nấm đông cô ngâm nước.
- 35g nấm tươi.
- 35g nấm rơm.
- 85g măng chín.
- 15g hạt điều (đào lộn hột).
- 15g quả Hawaii.
- 25g cà rốt chín.
- 15g đậu Hà Lan.
- 25g bạch quả chín.
- 15g bách hợp chín.
- 25g hạt dẻ chín.
- 35g nấm đùi gà.
- 200g khoai sọ.
- 25g xì dầu.
- 2g đường trắng.
- 1.5g gừng nhuyễn.
- 2g bột ngọt.
- 3g rượu.
- 15g dầu mè.
- 75g bột năng.
- 150g nước dùng.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Lần lượt cắt nấm tươi, nấm rơm, nấm đùi gà thành miếng, cắt măng, cà rốt thành hình răng cưa, cắt khoai sọ thành sợi như que diêm rồi rắc bột năng lên. Cho sợi khoai sọ trộn bột vào chảo dầu nóng chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra thành tổ chim, xếp vào đĩa.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho các nguyên liệu hạt cùng các thứ đã cắt vào xào, nêm xì dầu đường, bột ngọt, nước, gừng nhuyễn, rượu vào, nấu sôi lên thì cho bột năng vào để sệt lại, chế dầu mè vào rồi múc món ăn cho vào giữa đĩa tổ chim.
   

         

Về danh mục

phat Bà n ngũ VẠchua tuong long đại đức hằng thiệt với công hạnh địa tạng vương 6 lợi ích cho sức khỏe từ cây xương Giấc mơ mầu nhiệm Sự linh ứng của chú Đại bi bất nỗi Ngôi sao không tắt lể không Nước mắm chay Hải Tờ Đường cũng độc hại như thuốc lá tri chu bạo phat giao viet nam Hành thiền Trồng rau ăn Tết giáo lý vô ngã của phật giáo và vấn mối liên hệ giữa ăn chay và sức khỏe bon phep la cua y tìm thấy cuộc đời mới nhờ một cuốn bieu Vắng Một nẻo về đắc nhân tâm nguon goc cua kho dau dung de tinh yeu thuong tro thanh con dao hai luoi Tẩy mười điều chớ vội tin theo lời phật nữ cảnh sát với con đường học phật g i Tương vì sao ở hiền nhưng chẳng gặp lành Chẩn đoán đau nửa đầu bằng xét Hai người mẹ của Đức Phật TÃ Æ Mùa Vu lan của những yêu thương thần thức Đau do lở miệng triệu chứng và điều Cách sử dụng đậu đen chữa bệnh HÃƒÆ Quan điểm của Phật giáovề giáo dục Sen Vòng eo tăng nguy cơ ung thư vú tăng ai dễ bị ung thư ruột kết can suy nghi thau dao truoc khi thu phi di tich