Nấu Món Chay - Sum vầy

Ăn Chay

         

Sum vầy
(Hình)

Vật Liệu:
- 85g nấm đông cô ngâm nước.
- 35g nấm tươi.
- 35g nấm rơm.
- 85g măng chín.
- 15g hạt điều (đào lộn hột).
- 15g quả Hawaii.
- 25g cà rốt chín.
- 15g đậu Hà Lan.
- 25g bạch quả chín.
- 15g bách hợp chín.
- 25g hạt dẻ chín.
- 35g nấm đùi gà.
- 200g khoai sọ.
- 25g xì dầu.
- 2g đường trắng.
- 1.5g gừng nhuyễn.
- 2g bột ngọt.
- 3g rượu.
- 15g dầu mè.
- 75g bột năng.
- 150g nước dùng.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Lần lượt cắt nấm tươi, nấm rơm, nấm đùi gà thành miếng, cắt măng, cà rốt thành hình răng cưa, cắt khoai sọ thành sợi như que diêm rồi rắc bột năng lên. Cho sợi khoai sọ trộn bột vào chảo dầu nóng chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra thành tổ chim, xếp vào đĩa.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho các nguyên liệu hạt cùng các thứ đã cắt vào xào, nêm xì dầu đường, bột ngọt, nước, gừng nhuyễn, rượu vào, nấu sôi lên thì cho bột năng vào để sệt lại, chế dầu mè vào rồi múc món ăn cho vào giữa đĩa tổ chim.
   

         

Về danh mục

Món 9 cau noi hoa giainhung kho khan trong cuoc doi những lệch lạc xã hội theo quan niệm Bài thuốc giảm béo của lương y Thích song nhu the nao truoc khi ban chet steve jobs lạt ma osel rinpoche khi chất phụ gia gây tăng cân và có hại Nghĩ duong đời người quan trọng là hai chữ vui dua con cung kho tro ve nha 25 phan 4 ket luan 6 lợi ích cho sức khỏe từ cây xương Nhiệt độ xuống thấp Viêm xoang gia Bánh đậu xanh hoa quả hạnh nguyện bồ tát chùa từ hoá Mùa sen nở moi ngay con duoc song xin dung lang phi thoi gian Thêm một chiếc lá rơi Phật giáo Biểu hiện của da và các nguy cơ bệnh duc chùa cảnh huống chùa cảnh đẹp quán tâm không sinh không diệt bà o linh gieo trồng hạnh phúc Thần chú điều cần tu dưỡng suốt đời là bao vo nga va niet nam phat Bổ 9 câu nói hóa giảinhững khó khăn trong pháp đại thừa và trại cai nghiện cai vo oc nhÆ Tưởng niệm lần thứ 48 Thánh tử đạo chuong iv mau tu va ly hoac luan Môn đồ pháp quyến tưởng niệm cố vai y nghi ve viec dich thuat nhung bai chu phan duyên khởi và tính không được đồ Ngủ không đủ dễ mắc ung thư thá ƒ vị bồ tát mang dép ngược hieu nhu the nao ve kien tanh khoi tu Chùa Quan Âm Kon Tum