Nấu Món Chay - Sum vầy

Ăn Chay

         

Sum vầy
(Hình)

Vật Liệu:
- 85g nấm đông cô ngâm nước.
- 35g nấm tươi.
- 35g nấm rơm.
- 85g măng chín.
- 15g hạt điều (đào lộn hột).
- 15g quả Hawaii.
- 25g cà rốt chín.
- 15g đậu Hà Lan.
- 25g bạch quả chín.
- 15g bách hợp chín.
- 25g hạt dẻ chín.
- 35g nấm đùi gà.
- 200g khoai sọ.
- 25g xì dầu.
- 2g đường trắng.
- 1.5g gừng nhuyễn.
- 2g bột ngọt.
- 3g rượu.
- 15g dầu mè.
- 75g bột năng.
- 150g nước dùng.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Lần lượt cắt nấm tươi, nấm rơm, nấm đùi gà thành miếng, cắt măng, cà rốt thành hình răng cưa, cắt khoai sọ thành sợi như que diêm rồi rắc bột năng lên. Cho sợi khoai sọ trộn bột vào chảo dầu nóng chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra thành tổ chim, xếp vào đĩa.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho các nguyên liệu hạt cùng các thứ đã cắt vào xào, nêm xì dầu đường, bột ngọt, nước, gừng nhuyễn, rượu vào, nấu sôi lên thì cho bột năng vào để sệt lại, chế dầu mè vào rồi múc món ăn cho vào giữa đĩa tổ chim.
   

         

Về danh mục

chậm binh dang nam mãå vua đầu bếp yan can cook chia sẻ về ẩm Hãy cẩn thận khi ăn nấm con oi tam su cua mot nguoi me tre pha thai cai con đường phát triển tâm linh gieo trong hanh phuc xúc động với hình ảnh về tình yêu tuy theo quan niem cua moi nguoi hôn nhân nghèo có hạnh phúc tổ sư nguyên thiều với hành tung và thi Có thể nhiễm độc thủy ngân từ cá xuất gia hạnh phúc ở đâu đó quanh đây thôi nghĩa kinh ứa lệ dong Quen mà lạ Chè đậu xanh viên rau câu thiểu dục và tri túc thế giới tự do Nắng giêng hai gia tuong cua cuoc doi thien phai truc lam y nghia ve truc quan Thuốc giảm đau làm tăng nguy cơ tim Sáu công dụng trị bệnh của nghệ den nhin nhan ve van nan gia su khat thuc Mùa trăng ký ức hồng ân chư phật nho mua phat dan xa khổ vui tùy theo hoàn cảnh nghia kinh ua le Chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn suy Một vài lưu ý sức khỏe khi đi lễ chùa chùa nam hải quan âm Tà o Thi Cụ bà 114 tuổi Có tình yêu thì con ha y CÃƒÆ cho toi xin mot ve di tuoi tho nhưng đại sư khương tăng hội sanh tam vo tru từ bi và trí tuệ Ä Æ thương lắm mẹ ơi Biết khoi nghiep tu trai tim tu bi