Nấu Món Chay - Cá muối chiên

Ăn Chay

         

Cá muối chiên
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 miếng tàu hũ ki lá
- 1 mảnh vải trắng
- 1 sợi dây
- 1 muỗng canh nước gừng
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê muối
Cách Làm:
- Nhúng đậu hũ vào nước ấm khoảng 1 phút, để ráo cuộn chặt miếng đậu lại và xắt nhỏ.
- Ướp đậu với gia vị trong vòng 30 phút.
- Nhúng mảnh vải vào nước sạch, vắt khô, rải đậu hũ đã trộn gia vị vào giữa, cuộn lại thành hình tròn dẹt, cột dây bên ngoài, hấp đậu trên đĩa hoặc chỏ tre khoảng 40 phút, sau khi nguội, gở bỏ vải, bỏ vào tủ lạnh 1 ngày.
- Cắt đậu thành miếng dầy, chiên vàng 2 mặt, gắp ra đĩa khi sử dụng, hoặc có thể hấp với gừng xắt nhuyễn và dầu ăn rưới lên trên.
   

         

Về danh mục

Đại sư Kyabje Gelek Rinpoche viên tịch kien phật giáo Nhà người tôi yêu tôi thương đang ở đâu Nghệ học theo hạnh ngài hiến tặng năng lực la Sà nhà Cái bếp của mẹ Nắng giêng hai chua dieu duc Giới thời pháp thuyết giảng cho một cụ già 45 Đổi món với bún lứt xào rau củ Về co tin Nghe mưa Tịnh tâm phở chay mùa Vu lan Hội thảo khoa học về Hòa thượng phat trien tam tu Nhớ những bờ giậu quê nhà 26 tai sao cuoc doi co nhung kho dau Vấn de TẠduc phat a mây Cư sĩ Tâm Minh LÊ ĐÌNH THÁM 1897 1969 Ao ban phai biet Khoảnh khắc lịch sử Mì ăn liền không tốt cho tim mạch Khởi động Ngày Chay Thế giới ai quyết định cuộc đời bạn Hớn chứ Thần phien nao va benh tat Điều phục thân tâm Tưởng nhớ Ni trưởng Thích nữ Diệu bách Tín ngưỡng Dược Sư và ý nghĩa thời Myanmar Ký sự mùa xuân Phần 3 Bagan Cổ