Nấu Món Chay - Ðậu hủ xốt tương đậu

Ăn Chay

         

Đậu hủ xốt tương đậu
(Hình)

Vật Liệu:
- 3 miếng đậu hủ non
- 1/2 ca búp nấm
- 1/2 muỗng canh tương đậu
- 1 muỗng cà phê gừng xắt hạt lựu
- 2 muỗng cà phê tỏi bằm
- 2 cây hành tươi xắt nhỏ
- 1 muỗng canh nước tương đen
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1 tách nước dùng
- 1 nhúm tiêu
- 1 muỗng cà phê bột năng
- 2 muỗng canh nước
- 1 muỗng cà phê giấm
Cách Làm:
- Ngâm đậu hủ trong nước đang sôi 2 phút, vớt ra để nguội, đặt trong tủ lạnh qua đêm.
- Làm tan giá đậu hủ đông lạnh bằng nước, rửa sơ để ráo, và xắt thành từng miếng.
- Búp nấm để ráo nước, xắt lát.
- Xào búp nấm với 2 muỗng canh dầu, gừng, tỏi, và tương, cho gia vị vào đun sôi, thả đậu hủ vô, đun ở nhiệt độ trung bình tới khi nước cạn, nêm lại, chế 1/2 muỗng canh dầu mè và nước xốt, rắc ngò và hành tươi, đảo đều rồi múc ra.
   

         

Về danh mục

trẠngược cẫm Vu lan đơn Một kỳ Thơm ngon các món ăn từ cốm an nhan TuÃƒÆ những câu trả lời đầy minh triết của an chay va moi tuong quan giua nguoi va vat Thiền Phỏng khúc Phở tầm tin tuc phat giao chu hieu tu nhung goc nhin Chén trà của Hòa thượng Thiện Siêu phat Nobel Y học 2016 mở ra cơ hội điều Huyết áp đo sao cho đúng vong kinh sự tĩnh tâm tinh chat dai thua trong phat giao viet nam phụ danh tuoi tre voi van de giai thoat lẠra dạy con từng lứa tuổi theo quan điểm Ngành nghề nào có nguy cơ mắc bệnh tim Cười hoc lam nguoi trùng trở chua dich long Nhớ cuoi đón