Nấu Món Chay - Ðậu hủ xốt tương đậu

Ăn Chay

         

Đậu hủ xốt tương đậu
(Hình)

Vật Liệu:
- 3 miếng đậu hủ non
- 1/2 ca búp nấm
- 1/2 muỗng canh tương đậu
- 1 muỗng cà phê gừng xắt hạt lựu
- 2 muỗng cà phê tỏi bằm
- 2 cây hành tươi xắt nhỏ
- 1 muỗng canh nước tương đen
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1 tách nước dùng
- 1 nhúm tiêu
- 1 muỗng cà phê bột năng
- 2 muỗng canh nước
- 1 muỗng cà phê giấm
Cách Làm:
- Ngâm đậu hủ trong nước đang sôi 2 phút, vớt ra để nguội, đặt trong tủ lạnh qua đêm.
- Làm tan giá đậu hủ đông lạnh bằng nước, rửa sơ để ráo, và xắt thành từng miếng.
- Búp nấm để ráo nước, xắt lát.
- Xào búp nấm với 2 muỗng canh dầu, gừng, tỏi, và tương, cho gia vị vào đun sôi, thả đậu hủ vô, đun ở nhiệt độ trung bình tới khi nước cạn, nêm lại, chế 1/2 muỗng canh dầu mè và nước xốt, rắc ngò và hành tươi, đảo đều rồi múc ra.
   

         

Về danh mục

hòa thượng thích thanh trí 1919 dang dan tho gioi bo tat lặng ngắm kỳ quan phật giáocổ xưa lời Ä Ã³n Lòng vị tha pháp hành cần thiết trên trai thơ mặc giang từ bài số 1341 đến số Bí quyết để sống vui sống khỏe bo tat thực tập chánh niệm cho người bận coi do va moi truong song nhân duyên vợ chồng tổ sư liễu quán quà chuong iii ba câu chuyện đáng suy ngẫm về triết tản văn mới của tác giả cái sân vuông chàm bốn ơn lớn mà người phật tử cần 02 Những chùm chuông gió vấn Bùi Giáng và những chuyện chưa kể Làm ấm cơ thể với nước chanh bạc hà vi tet cua nhung dua con xa que nhung cau noi y nghia giup ban thay doi trong cuoc Mẹ rắn thần naga trong văn hóa phật giáo quán chết về sự sống chết cuoc song qua di cuoi va hanh phuc trong con loc khung hoang tai hướng dẫn thực tập thiền căn huong dan thuc tap thien can ban quan niem hoi tho huong duc hanh hương linh có bị đoạ địa ngục không huong linh co bi doa dia nguc khong bạn sẽ thấy yêu đời hơn Phú Yên Lễ đại tường cố HT Thích 9 lời khuyên để có đời sống tinh chuong vii Đừng trách mùa đông làm sao để biết được có kiếp trước la suy ngẫm đôi điều về sự tiếp cận mật vasumitra ong chu facebook phat bo de tam hanh bo tat hanh vinh nghiem cầu siêu và tạo phước để hồi đời người kỳ thực chỉ là 6 sự can lòng tin về tịnh độ su tich quan the am bo tat