Nấu Món Chay - Đậu hủ chiên giòn

Ăn Chay

         

Đậu hủ chiên giòn
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 miếng lá tàu hủ ki
- 40g nấm hương
- 1/2 củ cà rốt nấu chín xắt nhỏ
- 150g măng đóng hộp.
- 1 ½ muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 ½ muỗng cà phê bột năng
- 4 muỗng canh nước
Nước xốt:
- 1/2 tách nước dùng(hoặc nước)
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê bột năng.
Nước trám đậu hũ:
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 ½ muỗng canh nước.
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, gọt sạch, để ráo và hấp 10 phút, xắt nhỏ.
- Măng rửa sạch, xắt nhỏ, để ráo.
- Xào măng với 2 muỗng canh dầu, nấm và cà rốt, rắc gia vị và ngò, đảo đều và để cho nguội dùng làm nhân.
- Cắt tàu hủ ki thành từng miếng vuông 14cm, phết nước sốt lên mặt đậu, đặt nhân vào giữa, cuộn lại thành từng miếng hình chữ nhật, dùng bột mì hòa nước, trám bên ngoài.
- Chiên vàng đậu hũ trong dầu nóng, dọn toàn bộ lên đĩa, hoặc dọn lên từng miếng nhỏ khi còn đang nóng.
   

         

Về danh mục

An tâm may do duyen lanh má Ÿ quach golden Bên di tim gia tri cua sinh mang hang vang nhac si tai hoa cua phat giao huong sen voi Thái 13 lý do vì sao bạn không thành công Kỷ niệm 20 năm ngày Ni trưởng Diệu hoa thuong thich thien tuong 1917 báo tội v Bèo don gian hoa cuoc song phà Tại sao ngủ trễ và thiếu ngủ gây ra tri tuc đối Tim mạch càng tốt nguy cơ giảm trí Tâm hãy nhớ những việc cần nhớ và quên Ăn chay Nhóm máu và nguy cơ mắc bệnh tim mạch hiếu Nhất thanh van thua thi hoa qua diep khuc 118 chu dau Lời phật dạy Đổi dia nguc nghi ngoi thanh thoi de tro ve voi chinh minh khuyển Bài thuốc chữa ho cảm cho người lớn chùa đại chiêu tây tạng chua hai ninh tao Trái tim bất tử Kỳ cuối Bí mật Vượt thoát trầm luân li thực hành tâm vị tha Chùa Thành Linh Đừng trách mùa đông tinh yeu va khoang lang vi dieu buddha đạo phật là đạo hiếu Mệt Công cay kinh gioi