Nấu Món Chay - Đậu hủ chiên giòn

Ăn Chay

         

Đậu hủ chiên giòn
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 miếng lá tàu hủ ki
- 40g nấm hương
- 1/2 củ cà rốt nấu chín xắt nhỏ
- 150g măng đóng hộp.
- 1 ½ muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 ½ muỗng cà phê bột năng
- 4 muỗng canh nước
Nước xốt:
- 1/2 tách nước dùng(hoặc nước)
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê bột năng.
Nước trám đậu hũ:
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 ½ muỗng canh nước.
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, gọt sạch, để ráo và hấp 10 phút, xắt nhỏ.
- Măng rửa sạch, xắt nhỏ, để ráo.
- Xào măng với 2 muỗng canh dầu, nấm và cà rốt, rắc gia vị và ngò, đảo đều và để cho nguội dùng làm nhân.
- Cắt tàu hủ ki thành từng miếng vuông 14cm, phết nước sốt lên mặt đậu, đặt nhân vào giữa, cuộn lại thành từng miếng hình chữ nhật, dùng bột mì hòa nước, trám bên ngoài.
- Chiên vàng đậu hũ trong dầu nóng, dọn toàn bộ lên đĩa, hoặc dọn lên từng miếng nhỏ khi còn đang nóng.
   

         

Về danh mục

món thích Hoạ Nguy cơ phát triển bệnh ung thư ở Steve li hà y chung ta kho vi dau lá i Thêm bạn để khỏe mạnh vui vẻ hơn đẻ nhật tụng Vòng hiểu 1988 Ăn nấm giúp giảm cân và huyết áp gian Một chuyến trở về Bí quyết cho răng đẹp nụ cười xinh di hai phu van tong quan ve quan dinh phan 1 Hãy quay về nương tựa chính mình Thành thuy tien Ä Æ Lễ húy kỵ lần thứ 19 cố Đại lão Tóm 12 vấn đề xã hộidưới cái nhìn phật cái lạnh nào đáng sợ nhất giữa mùa chua phuoc hau Ăn chay khoa học Biến cơm thành thuốc khái thiền tuyen tap nhung danh ngon ve niem tin va nghi luc van canh phuong lien tinh xu ong chu facebook phat bo de tam hanh bo tat hanh hòa song doi an vui Tăng cân làm tăng nguy cơ trẻ chết non huà tử kho vui qua mat ke me nguoi tinh đất Trà sen đất Việt Ăn uống gì tốt cho da thay