Nấu Món Chay - Đậu hủ chiên giòn

Ăn Chay

         

Đậu hủ chiên giòn
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 miếng lá tàu hủ ki
- 40g nấm hương
- 1/2 củ cà rốt nấu chín xắt nhỏ
- 150g măng đóng hộp.
- 1 ½ muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 ½ muỗng cà phê bột năng
- 4 muỗng canh nước
Nước xốt:
- 1/2 tách nước dùng(hoặc nước)
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê bột năng.
Nước trám đậu hũ:
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 ½ muỗng canh nước.
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, gọt sạch, để ráo và hấp 10 phút, xắt nhỏ.
- Măng rửa sạch, xắt nhỏ, để ráo.
- Xào măng với 2 muỗng canh dầu, nấm và cà rốt, rắc gia vị và ngò, đảo đều và để cho nguội dùng làm nhân.
- Cắt tàu hủ ki thành từng miếng vuông 14cm, phết nước sốt lên mặt đậu, đặt nhân vào giữa, cuộn lại thành từng miếng hình chữ nhật, dùng bột mì hòa nước, trám bên ngoài.
- Chiên vàng đậu hũ trong dầu nóng, dọn toàn bộ lên đĩa, hoặc dọn lên từng miếng nhỏ khi còn đang nóng.
   

         

Về danh mục

Để mẠsự Rau cải thực phẩm làm giảm tác hại hòa thượng thích thanh từ giảng giải Phật giáo Uống trà nóng giúp kháng khuẩn niem vui va noi niem dem phap hoi hoa dang via VẠng hÃƒÆ Thức thị xã an khê chua linh an cuộc đời là vô thường Huế của miền Trung ruột thịt giu la nên ca sĩ sỹ luân và mẹ lên chùa cài hoa nhật A cau chuyen ve bat nuoc cua ngai a nan cầu nguyệnlà chánh tín hay mê tín sự khao khát tìm cầu giác ngộ của nữ mỗi ngày còn được sống xin đừng lãng chương vi VẠgiẠcテ Tiền van phap co sinh at se co diet dao phat ngay xua va dao phat ngay nay khac nhau minh asvaghosha Kính Ngẫu nhiên hay mầu nhiệm moi vet thuong la mot su truong thanh Trung ương Gia o hô i tô chư c lễ khổ vo minh trong coi ta Xuân về trên phố vẠcuộc đời vẫn đẹp sao dưới Trái sung chữa tan sỏi túi mật nau Thuốc Giới dùng dau Ăn bí ngòi tốt cho sức khỏe như thế Mùa hoa cà phê