Nấu Món Chay - Đậu hủ chiên giòn

Ăn Chay

         

Đậu hủ chiên giòn
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 miếng lá tàu hủ ki
- 40g nấm hương
- 1/2 củ cà rốt nấu chín xắt nhỏ
- 150g măng đóng hộp.
- 1 ½ muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 ½ muỗng cà phê bột năng
- 4 muỗng canh nước
Nước xốt:
- 1/2 tách nước dùng(hoặc nước)
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê bột năng.
Nước trám đậu hũ:
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 ½ muỗng canh nước.
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, gọt sạch, để ráo và hấp 10 phút, xắt nhỏ.
- Măng rửa sạch, xắt nhỏ, để ráo.
- Xào măng với 2 muỗng canh dầu, nấm và cà rốt, rắc gia vị và ngò, đảo đều và để cho nguội dùng làm nhân.
- Cắt tàu hủ ki thành từng miếng vuông 14cm, phết nước sốt lên mặt đậu, đặt nhân vào giữa, cuộn lại thành từng miếng hình chữ nhật, dùng bột mì hòa nước, trám bên ngoài.
- Chiên vàng đậu hũ trong dầu nóng, dọn toàn bộ lên đĩa, hoặc dọn lên từng miếng nhỏ khi còn đang nóng.
   

         

Về danh mục

sÃƒÆ hieu duong cha me tam thanh Phụ nữ ngồi nhiều dễ bị ung thư vú Bác giải mã hiện tượng nhớ về tiền ly kỳ hiện tượng đầu thai ở Mối quan hệ giữa tu sĩ Tùy bút Hoa của người hàng xóm chui Công dụng tuyệt diệu của quả xoài hoa thuongj thich tam hoan 1924 trên Giàu có lý tưởng và tình yêu lời khuyên HẠt chẠc cậu bé mù và câu chuyện về biết ơn cuoc doi thanh tang ananda phan 7 che ngu hon tram va ngu guc chung ta dang dan bo quen ngoi chua linh thieng trái tim biết trở về với nguồn cội đức phật dạy về nhân quả đẹp g tuổi buc một ngày trên núi tây thiên lần Xôi đường hương vị quê hương a friend dinh nghia qua 24 chu cai phap Nhà báo Malcolm Browne ăn 66 cau phat hoc de ngo ra chan ly cuoc doi Lý do gây mất ngủ khi trưởng thành bồ lặc Những điều cần biết về huyết áp Nhiều lợi ích khi ăn lê thường xuyên voi na Bánh sa kê một món khai vị thuần chay Nhá Công dụng tuyệt diệu của quả xoài còn boi toan con đi tu mẹ nhé phà p bài phỏng vấn thiền sư thích nhất Đậu hũ chiên giòn Thương quá chùa quê sự thật về thầy trần huyền trang