Nấu Món Chay - Dưa leo nhồi

Ăn Chay

         

Dưa leo nhồi
(Hình)

Vật Liệu:
- 450g dưa leo
- 300g củ năng
- 4 nấm hương
- 3 muỗng canh cà rốt nấu chín thái hạt lựu
- 2 ½ muỗng canh bột gạo nếp
- 1 ít dầu mè
- 1/4 muỗng cà phê đường
- 1/3 muỗng và phê muối
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1 ½ muỗng cà phê bột năng
- 3/4 tách nước dùng (hoặc nươc).
Cách Làm:
- Dưa leo rửa sạch, xắt từng khoanh dầy 1,5 cm, khoét hết ruột và trụng nước sôi 1 phút, rửa lại bằng nước lạnh để ráo, rắc bột năng vào mặt trong trái dưa.
- Nấm rơm ngâm nước, cắt bỏ chân, để ráo xắt nhỏ.
- Củ năng bào nhỏ, trộn với gia vị, cà rốt, nấm hương, nhồi vào trong ruột dưa leo, hấp trên đĩa khoảng 15phút.
- Đun sôi 2 muỗng canh dầu hoà với nước xốt, rót lên đĩa dưa leo.
   

         

Về danh mục

Chọn và chế biến nấm coi Chút tình cùng Sơn Thắng tu tanh quan am 1 sư nghi ngơ câ n thiê t long Tu hành mc Nhà Tuỳ om mani padme hung Người béo phì có nguy cơ mắc bệnh thuyen troi tren sa mac thoi mat phap Giáo đoàn VI tưởng niệm Tổ sư Minh thập thiện giới y nghia bo ben kia im lang la mot loai tri tue bổn phận của người xuất gia chiêm bao và ý nghĩa liên quan qua rồi đêm trung thu cần buổi gặp gỡ đầu tiên phần Đâu Người thảnh Bệnh tiểu đường Diabetes 26 chết ChẠnhân tướng co mot chu tieu nhu the Nếu một mai tôi đi xa hái ç Š Thơm phức phở chay Hà thành vì sao ăn chay cần kiêng những chất cay Khám phá mới về các chất chống lão que xin đừng ca ngợi đức phật mà quên đi ná n dien Thêm đường vào thức uống sẽ gây Mùa Vu Lan nhìn lại chính mình hiếu vì sao tuổi trẻ nên đi chùa angela Cà ch