Nấu Món Chay - Cải non đông cô

Ăn Chay

         

Cải non đông cô (Hình)

Vật Liệu:
- 300g ruột cải xanh.
- 150g nấm đông cô ngâm nước.
- 3g muối.
- 2g gừng nhuyễn.
- 1.5g bột ngọt.
- 2g rượu.
- 150g nước.
- 10g bột năng.
- 40g dầu ăn.
Cách Làm:
- Chẻ đôi ruột cải, cho vào nồi nước sôi trụng vừa chín, vớt ra đảo sơ nước lạnh và để ráo nước, xếp nấm đông cô vào đĩa (mặt đen hướng xuống), xếp ruột cải lên nấm đông cô.
- Cho dầu, nước, muối, gừng nhuyễn, bột ngọt, ruột cải và nấm đông cô đã xếp đều vào chảo nấu, nêm rượu vào rồi nấu cho đến khi quyện mùi thì cho bột năng vào để sệt lại, rưới dầu, đảo chảo, lật mạnh rồi xếp món ăn ngay ngắn ra đĩa.
   

         

Về danh mục

con duong huong thuong bi quyet de co cuoc song hanh phuc buc Bảo quản rau củ quả 3 tat nhin su vat nhu chung that su la sơn trà ký sự luận về chà vá chân nan dựng hanh xu cua nguoi xuat gia Cổ Tu Thiền Tưởng vu lan năm nay vắng bóng nội giới thiệu bức thư tâm huyết của sư du cam cung yeu Bí ẩn thiền sư bất tử báo giu trong gio 03 chuong 3 phat tam bo de nom hoc theo hanh ngai hien tang nang luc khong so hai nguoi mu thap den 22 sứ giả hòa bình Tiệc buffet chay gây quỹ xây tịnh xá luan bảy pháp cần thực tập để được an tiê ng vo ngmu a vu lan dao phat dao la con duong cong Khánh Hòa Tưởng niệm tuần chung thất chùa huyền không phật le học cách tu cái miệng đạo phật nhap ha khanh an suy ngẫm về lời phật dạy qua cuộc mưa nắng vô thường và năng lực của sữa Phật hay song trong hanh phuc du cuoc doi khong nhu mo than can nguoi tri la phap hanh tao niem vui an an thong diep cua garchen rinpoche ve van de thach thien tri thuc nguoi dua ta vuot qua gio bui Bánh flan thuần chay giải nhiệt ngày hè thần song mua xuan trong dao phat