Nấu Món Chay - Cải non đông cô

Ăn Chay

         

Cải non đông cô (Hình)

Vật Liệu:
- 300g ruột cải xanh.
- 150g nấm đông cô ngâm nước.
- 3g muối.
- 2g gừng nhuyễn.
- 1.5g bột ngọt.
- 2g rượu.
- 150g nước.
- 10g bột năng.
- 40g dầu ăn.
Cách Làm:
- Chẻ đôi ruột cải, cho vào nồi nước sôi trụng vừa chín, vớt ra đảo sơ nước lạnh và để ráo nước, xếp nấm đông cô vào đĩa (mặt đen hướng xuống), xếp ruột cải lên nấm đông cô.
- Cho dầu, nước, muối, gừng nhuyễn, bột ngọt, ruột cải và nấm đông cô đã xếp đều vào chảo nấu, nêm rượu vào rồi nấu cho đến khi quyện mùi thì cho bột năng vào để sệt lại, rưới dầu, đảo chảo, lật mạnh rồi xếp món ăn ngay ngắn ra đĩa.
   

         

Về danh mục

cam ý nghĩa giới bát quan trai vì sao tôi theo đạo phật 12 nhà báo tuổi trẻ ý nghĩa kinh nhật tụng tóm di tim y nghia cua cuoc song qua su nghien cuu ý nghĩa lễ hội dâng y trong mùa vu lan bức thư nổi tiếng của cha gửi cho con nguon mach tam linh Dạy Các Làm gì để tăng cường hệ miễn dịch ý nghĩa màu áo tràng ý nghĩa ngày lễ vu lan ý nghĩa ngày rằm tháng bảy ý nghĩa phật đản hai mặt trái ý nghĩa sâu xa của bốn chữ a di đà ý nghĩa tịnh độ Thiền sư của năm tông phái Phật giáo ý nghĩa tam quy và ngũ giới ý nghĩa thật của sự không dính mắc và ý nghĩa thật sự của lễ vu lan báo ý nghĩa thời công phu khuya vi sao toi theo dao phat 12 nha bao hoang anh ý nghĩa tiếng trống trong nghi lễ phật động phap ý nghĩa tuyển phật trường Khổ qua làm thuốc ý nghĩa về sự chết Sữa hạnh nhân giàu dưỡng chất cho ý nghĩa về trực quán ý nghĩa về việc đổi bát vàng lấy ý nghĩa việc xuất gia Nhớ đường ý niệm tung hoành trong mê lộ của tâm ý niệm về hạnh phúc Ăn cơm thiền uống nước pháp Ăn chay có thiếu máu ăn ăn chay là biểu hiện của yêu thương ăn chay với đậu hũ xào kim chi Đức tin Đóa Đường Đường có giúp giảm stress tín Đường xa vạn dặm Hoa bằng lăng tháng Năm