Nấu Món Chay - Cải non đông cô

Ăn Chay

         

Cải non đông cô (Hình)

Vật Liệu:
- 300g ruột cải xanh.
- 150g nấm đông cô ngâm nước.
- 3g muối.
- 2g gừng nhuyễn.
- 1.5g bột ngọt.
- 2g rượu.
- 150g nước.
- 10g bột năng.
- 40g dầu ăn.
Cách Làm:
- Chẻ đôi ruột cải, cho vào nồi nước sôi trụng vừa chín, vớt ra đảo sơ nước lạnh và để ráo nước, xếp nấm đông cô vào đĩa (mặt đen hướng xuống), xếp ruột cải lên nấm đông cô.
- Cho dầu, nước, muối, gừng nhuyễn, bột ngọt, ruột cải và nấm đông cô đã xếp đều vào chảo nấu, nêm rượu vào rồi nấu cho đến khi quyện mùi thì cho bột năng vào để sệt lại, rưới dầu, đảo chảo, lật mạnh rồi xếp món ăn ngay ngắn ra đĩa.
   

         

Về danh mục

quảng trị giỗ tổ khai sơn chùa sắc CÃƒÆ y Đường thuc hanh cua mot bo tat lý thái tổ với phật giáo luận Tuá bố thí thế nào để lòng bình an 1981 Giá nhung diem den khong the bo qua khi du lich tay trong hon nhan khong phan sai hay dung Cái sân vuông ái dục là gốc rễ của mọi khổ đau tượng dÃƒÆ Thông minh hơn nhờ ngủ trưa Giỗ tổ khai sơn chùa Pháp Giới thiền và trí thức Mẹ béo phì ảnh hưởng xấu đến con bÃ Æ han son tu Gỏi trái sung xin lỗi hoa quỳnh Xuân trong tôi Ngày ấy và bây giờ trí tuệ chìa khoá mở ra tầm nhìn về Hạnh kiên nhẫn Buffet đoàn Cơm chay lá sen cung nhu thien ha dot vang ma vay thoi truyen ngan thang minh da cam 06 tiến hóa ý nghĩa sâu xa của bốn chữ a di đà người tôi yêu tôi thương đang ở đâu Nhân cách Tống Hồ Cầm Tết tiêu trừ phiền não hay chư phiền ăn chuyen hoa nghiep thuc Tản thiền chánh niệm vạn minh đạo chính là tâm đạo chùa diệu đế hai vi vua hai phương trơ i mô t ha nh Phơi nắng sẽ giảm nguy cơ béo phì su dong gop cua duc dalai lama thu 14 cho nen tu Hoàng chum