Nấu Món Chay - Cải non đông cô

Ăn Chay

         

Cải non đông cô (Hình)

Vật Liệu:
- 300g ruột cải xanh.
- 150g nấm đông cô ngâm nước.
- 3g muối.
- 2g gừng nhuyễn.
- 1.5g bột ngọt.
- 2g rượu.
- 150g nước.
- 10g bột năng.
- 40g dầu ăn.
Cách Làm:
- Chẻ đôi ruột cải, cho vào nồi nước sôi trụng vừa chín, vớt ra đảo sơ nước lạnh và để ráo nước, xếp nấm đông cô vào đĩa (mặt đen hướng xuống), xếp ruột cải lên nấm đông cô.
- Cho dầu, nước, muối, gừng nhuyễn, bột ngọt, ruột cải và nấm đông cô đã xếp đều vào chảo nấu, nêm rượu vào rồi nấu cho đến khi quyện mùi thì cho bột năng vào để sệt lại, rưới dầu, đảo chảo, lật mạnh rồi xếp món ăn ngay ngắn ra đĩa.
   

         

Về danh mục

nha cốt phu them Vo thuong Con duy tri tam bao la lam cho dao phat di vao cuoc Thành minh sat tue Muôn vẻ ăn chay phá cách chứ không phải phá vỡ ý nghĩa Khoai luộc ngày đông ăn ngon tuyệt Vì sao cần phải hấp thụ đủ axit folic Khủng Mít non và đậu hầm nước tương Khi Cần Thơ Tang lễ Hòa thượng Thích Huệ Lễ hội Quán Thế Âm Quê nhà của tôi nhung hinh anh dep cua dl phat giao chao mung 1000 ngà Niệm Phật ï¾ ï½ Mat Gỏi thanh trà ăn lạ miệng từ bi trong đạo phật là gì ngôn phước Hành gia tẠn con quỷ vô thường hiếu hon Mùa mận Những biện pháp đơn giản ngừa cảm cha me æ tat tự không nên để tức giận chiếm giữ con độ Thực hÃƒÆ nh Lễ húy kỵ lần thứ 19 cố Đại lão Mẹ là mùa xuân voi Tiếng chuông khuya hòa thượng duy lực quê đạo hạnh Tang