Nấu Món Chay - Tám miếng chiên giòn

Ăn Chay

         

Tám miếng chiên giòn
(Hình)

Vật Liệu:
- 4 miếng tàu hủ ki.
- 100g khoai tây chín tán nhuyễn.
- 50g nấm hương.
- 50g măng chín.
- 25g cà rốt.
- 6 nhánh măng trúc.
- 1 miếng đậu hũ chiên.
- 10g xì dầu.
- 2g bột ngọt.
- 3g muối.
- 1.5g đường cát trắng.
- 2g rượu.
- 1g gừng băm nhuyễn.
- 150g bột mì trắng nhuyễn, bột lên men vừa đủ.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cho khoai tây vào chén, thêm bột ngọt, muối vào trộn đều, cho bột vào chén thêm gia vị, bột lên men, nước đánh cho nổi.
- Lần lượt cắt nấm hương, măng, cà rốt, măng trúc, đậu hủ thành sợi. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho thành phần sợi vào, nêm xì dầu, gừng, đường, bột ngọt, rượu vang vào xào để làm nhân.
- Trải tàu hủ ki ra, trét một lớp khoai tây ở giữa rồi để nhân vào, cuốn thành cuốn dài rộng khoảng 6.5cm, cắt thành miếng hình thoi rồi lăn vào bột lên men.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho miếng bột hình thoi vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, xếp vào đĩa.
   

         

Về danh mục

hoa man da la chi la hien tuong me tin ï¾ å giá cho Trí tuệ thị nghiệp triết lý nhẹ nhàng trong âm nhạc của Khánh Hòa Tưởng niệm lần thứ 49 ngày cúc huà Món ăn bài thuốc từ đậu phụ sư nghi ngơ câ n thiê t duc phat voi tuoi tho nhin tu tranh ve xuÃƒÆ có một chú tiểu như thế Miến trộn củ quả ăn chơi mà ngon thật ung Thiền là sống tỉnh thức trong từng tuà trÃƒÆ khi người kéo màn ngủ quên suy nghĩ ích kỷ không chỉ hại người mot kết tâm linh dưới cái nhìn của phật giáo c tin trở về với con đường hạnh phúc viên thầy cau chuyen y nghia ve qua bao khi giet dong vat lễ phật Chà Người xưa tuổi cũ buc thu khien ca the gioi thuc tinh cua chang trai doi dien voi niem dau trong ta Con đường đi đến Phật đạo Tiếng chuông trôi trên sông biết yêu là đau nhưng sao vẫn cố kiến vấn đề hôn nhân theo quan điểm phật phan tich pham phuong tien b Chế Tu lang pha Thiền và nghệ thuật bảo vệ hành tinh nuoc mat thien su cau chuyen ve chu cho cuu nguoi duoc ve voi coi ly tuong chi huong cho thuyen doi va nay hoa cho