Nấu Món Chay - Tám miếng chiên giòn

Ăn Chay

         

Tám miếng chiên giòn
(Hình)

Vật Liệu:
- 4 miếng tàu hủ ki.
- 100g khoai tây chín tán nhuyễn.
- 50g nấm hương.
- 50g măng chín.
- 25g cà rốt.
- 6 nhánh măng trúc.
- 1 miếng đậu hũ chiên.
- 10g xì dầu.
- 2g bột ngọt.
- 3g muối.
- 1.5g đường cát trắng.
- 2g rượu.
- 1g gừng băm nhuyễn.
- 150g bột mì trắng nhuyễn, bột lên men vừa đủ.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cho khoai tây vào chén, thêm bột ngọt, muối vào trộn đều, cho bột vào chén thêm gia vị, bột lên men, nước đánh cho nổi.
- Lần lượt cắt nấm hương, măng, cà rốt, măng trúc, đậu hủ thành sợi. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho thành phần sợi vào, nêm xì dầu, gừng, đường, bột ngọt, rượu vang vào xào để làm nhân.
- Trải tàu hủ ki ra, trét một lớp khoai tây ở giữa rồi để nhân vào, cuốn thành cuốn dài rộng khoảng 6.5cm, cắt thành miếng hình thoi rồi lăn vào bột lên men.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho miếng bột hình thoi vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra, xếp vào đĩa.
   

         

Về danh mục

Mùa lạnh đừng chủ quan khi da ngứa xin Thăm nen trừ chung ta dang tho vi so to phat giao nao Cái thuận thõng Cha day con tung lua tuoi theo quan diem phat giao Ngó van phap sinh diet Phở ap trống Tóm Trò Tiếng gà gáy trưa ngọc Lạng Có thực mới vực được Đạo Vài chùa đông cao Một thời làm điệu tu đất mẹ phật dạy 8 pháp để sống an lạc nguồn Hóa giải nghiệp hủ Vu lan Hoa lòng tặng mẹ muc tu Ä dieu åº loi phat day ve tinh yeu nam nu yeu cung phai hoc åº chua sui di tich lich su cap quoc gia æ æ ç Š ç¾ ç¾ çš ç ï¾ å ï¾ ï¼