Nấu Món Chay - Chả giò chay

Ăn Chay

         

Chả giò chay
(Hình)

Nguyên Liệu:
- 450g bánh tráng (loại dùng cuốn nem)
- 40g nấm hương
- 300g bắp cải
- 40g ngò xắt khúc
- 2 miếng đậu hũ xắt nhỏ
- 1 nhúm tiêu
- 1 ít dầu mè
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh nước dùng (hoặc nước)
Bột nhào:
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 ½ muỗng canh nước
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để ráo, hấp 15 phút và xắt nhỏ.
- Bắp cải rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ.
- Xào đậu hũ với 2 muỗng canh dầu, cho lần lượt, bắp cải, nấm hương và gia vị vào, xào cho tới khi nước sánh lại, rắc ngò vào, đảo đều, vớt hết cái ra, để ráo nước dùng làm nhân.
- Để 1 ít nhân vào bánh tráng cuộn lại hình chữ nhật, dùng bột nhào gắn bên ngoài.
- Chiên nem trong dầu nóng, trở đều cho cả 2 mặt đều vàng.
   

         

Về danh mục

tại sao có người giàu sang chua xuan lung voi nhung tuyet tac nghe thuat cham bóng hay với vụ hat åº tổ Sống Cựu con duong duy nhat de thay doi van menh chương v phật giáo dưới 3 triều đại Mứt chon danh lam noi tieng tren dao jeju pháp đối người chết có hưởng được vật phẩm bÃƒÆ tầm dÃƒÆ nang dao duc phat giao va gioi luat cho nguoi tai gia nhung van nan trong dac thu biet truyen cua he Hỏi đáp Mùa Xuân 17 tia sáng nội tại Sinh tố bơ 30 giây thôi mỗi bão Tái sanh theo Phật giáo thích Giỗ Tổ khai sơn tu viện Khánh An bi ai lớn nhất của đời người là đố Chiều An muôn Há n khi nhìn lại cuộc đời mình bạn hối chữ Phật giáo Củ gừng có nhiều lợi lạc to 2 bài thơ nguyện và đạo nhiệm Bình phật giáo việc sử dụng ngôn ngữ trong thời đại lich