Nấu Món Chay - Chả giò chay

Ăn Chay

         

Chả giò chay
(Hình)

Nguyên Liệu:
- 450g bánh tráng (loại dùng cuốn nem)
- 40g nấm hương
- 300g bắp cải
- 40g ngò xắt khúc
- 2 miếng đậu hũ xắt nhỏ
- 1 nhúm tiêu
- 1 ít dầu mè
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh nước dùng (hoặc nước)
Bột nhào:
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 ½ muỗng canh nước
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để ráo, hấp 15 phút và xắt nhỏ.
- Bắp cải rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ.
- Xào đậu hũ với 2 muỗng canh dầu, cho lần lượt, bắp cải, nấm hương và gia vị vào, xào cho tới khi nước sánh lại, rắc ngò vào, đảo đều, vớt hết cái ra, để ráo nước dùng làm nhân.
- Để 1 ít nhân vào bánh tráng cuộn lại hình chữ nhật, dùng bột nhào gắn bên ngoài.
- Chiên nem trong dầu nóng, trở đều cho cả 2 mặt đều vàng.
   

         

Về danh mục

Nhọc nhằn hạt thóc mùa lũ nhận TT Huế Buffet chay gây quỹ từ thiện Đức tin mầu nhiệm TT Huế Lễ húy nhật Tổ khai sơn tổ chú Tổ đình Vạn Thọ tổ chức lễ vía TT Huế Tảo tháp Tổ sư khai sáng dòng tam Tai biến mạch máu não Xin nhớ ba chữ Bệnh viêm khớp mãn tính Bất ổn về giấc ngủ ở thai phụ và Thông điệp ăn chay cho mọi người còn Tháng Giêng thưởng thức buffet chay ở rụng cua Thêm bằng chứng về tác dụng chống ung nhung suy nghi sau thanh cong cua khoa tu tuoi tre Uống trà xanh có thể giảm tác dụng Thêm lý do để đưa bông cải xanh vào giao phap thoi luan khong bien ho hay tien doan Thông điệp từ bi Tây Tạng Xem xét việc loại trừ sữa Bưởi chùm và những công dụng tốt cho Thường Vô thường Thưởng thức các món ngon tại Ẩm thực Thưởng thức món chay đầu tháng Thấy Phật Dược Sư bằng tâm Thầy cùng suy ngẫm về 10 câu danh ngôn của gia ngu uan va can nghiep cua con nguoi Thể dục giúp ngừa tăng cholesterol ở Thức uống dinh dưỡng từ thiên nhiên Thừa Thiên Huế Đại lão Hòa thượng tu di keo tre lo xuan thi Thanh Hóa Tưởng niệm Phật hoàng và Chiều cuối năm Thi gió Thiên thu tuyệt tác mon nam cu học truyen ty kheo song trong rung làm sao để chấm dứt mọi mong cầu phat giao va nhung van de thoi dai cha ơi chỉ năm phút nữa thôi Phúc Thiêng liêng những sắc màu