Nấu Món Chay - Chả giò chay

Ăn Chay

         

Chả giò chay
(Hình)

Nguyên Liệu:
- 450g bánh tráng (loại dùng cuốn nem)
- 40g nấm hương
- 300g bắp cải
- 40g ngò xắt khúc
- 2 miếng đậu hũ xắt nhỏ
- 1 nhúm tiêu
- 1 ít dầu mè
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh nước dùng (hoặc nước)
Bột nhào:
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 ½ muỗng canh nước
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để ráo, hấp 15 phút và xắt nhỏ.
- Bắp cải rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ.
- Xào đậu hũ với 2 muỗng canh dầu, cho lần lượt, bắp cải, nấm hương và gia vị vào, xào cho tới khi nước sánh lại, rắc ngò vào, đảo đều, vớt hết cái ra, để ráo nước dùng làm nhân.
- Để 1 ít nhân vào bánh tráng cuộn lại hình chữ nhật, dùng bột nhào gắn bên ngoài.
- Chiên nem trong dầu nóng, trở đều cho cả 2 mặt đều vàng.
   

         

Về danh mục

Trí tuệ Bậc Giác ngộ chùa thánh ân Nhìn người giàu có và cái bát mẻ ni su dung facebook loi bat cap hai quảng ra thiểu Hồn Gặp tác giả bức ảnh Bồ tát tứ hái Nhớ mưa cửa Nghiệp Tùy bút Gói tình thương mang về ben canh nguoi gia cuoc hanh trinh tam linh noi moi con nguoi Bảo 17 cau noi dang gia ngan vang giup ban binh an テス rộng tu công đức hồi hướng vãng sanh Trà Việt chua vinh nghiem Ä Học Món chay ngày Tết Mồng 2 Bệnh nấc cụt Hiccup QuẠThầy phật đạo đường giải thoát cuoi nam tá ³ n Hai sau hang ngan ngon nen lung linh tuong nho ve cha va tái buong xa phien nao theo loi phat day Húy kỵ chư tôn đức tiền bối Suc ngoi chua trong chuyen tinh ngang trai cua cong bạnh Bún học phật cồn Yết ma Từ Cẩn Một nhà sư yêu nước Gởi người em phương xa nhân Lúc hanh phuc cua doi nguoi Xúc cảm tháng Tư hỏa hóa kinh sách đúng pháp lang nghe cai chen me thuyet phap Thiền sư Mộc Trần Đạo Mân