Nấu Món Chay - Chả giò chay

Ăn Chay

         

Chả giò chay
(Hình)

Nguyên Liệu:
- 450g bánh tráng (loại dùng cuốn nem)
- 40g nấm hương
- 300g bắp cải
- 40g ngò xắt khúc
- 2 miếng đậu hũ xắt nhỏ
- 1 nhúm tiêu
- 1 ít dầu mè
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh nước dùng (hoặc nước)
Bột nhào:
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 ½ muỗng canh nước
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để ráo, hấp 15 phút và xắt nhỏ.
- Bắp cải rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ.
- Xào đậu hũ với 2 muỗng canh dầu, cho lần lượt, bắp cải, nấm hương và gia vị vào, xào cho tới khi nước sánh lại, rắc ngò vào, đảo đều, vớt hết cái ra, để ráo nước dùng làm nhân.
- Để 1 ít nhân vào bánh tráng cuộn lại hình chữ nhật, dùng bột nhào gắn bên ngoài.
- Chiên nem trong dầu nóng, trở đều cho cả 2 mặt đều vàng.
   

         

Về danh mục

Vu lan xa mẹ Thơm miệng với trà bưởi mật ong chùa dược sư duc phat va su dong gop cua ngai cho nen hoa binh kiếp ly do vi đâu nước từ bi như bóng không rời hình nhung loi khuyen cho hanh phuc quá nhàm chán tại sao cuộc đời có những khổ đau dạ giá Thương quá chùa quê hanh nguyen bo tat Thuốc giảm đau làm tăng nguy cơ tim mạch à Đón thùy cách cúng rằm tháng bảy tại nhà hợp phụ trá ngoi nha that su cua ta Vitamin đề cần phải nhớ dù có những khi nông nổi 10 dieu nhan nhu toi ban than luc doi mat voi moi Hình như xuân về bốn phép lạ của ý giới thiệu sách long tu bi va van de cong ly su khac nhau giua nguoi viet nam va nguoi nhat Mát lòng với cháo đậu ăn cùng cà Mà Šcần hiểu đúng về chữ tu trong phật me dau yeu tránh Ẩm thực văn hóa vĩnh phúc tưởng niệm cố Đại lão chữ noi doi Gió Trổ tài với món chay Phật giáo Ä Ã³n Khánh Hòa Lễ húy nhật cố Đại lão Yoga giúp trị đau lưng hiệu quả cho một nền đạo đức toàn cầu Ä Æ n Hớn