Nấu Món Chay - Chả giò chay

Ăn Chay

         

Chả giò chay
(Hình)

Nguyên Liệu:
- 450g bánh tráng (loại dùng cuốn nem)
- 40g nấm hương
- 300g bắp cải
- 40g ngò xắt khúc
- 2 miếng đậu hũ xắt nhỏ
- 1 nhúm tiêu
- 1 ít dầu mè
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh nước dùng (hoặc nước)
Bột nhào:
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 ½ muỗng canh nước
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để ráo, hấp 15 phút và xắt nhỏ.
- Bắp cải rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ.
- Xào đậu hũ với 2 muỗng canh dầu, cho lần lượt, bắp cải, nấm hương và gia vị vào, xào cho tới khi nước sánh lại, rắc ngò vào, đảo đều, vớt hết cái ra, để ráo nước dùng làm nhân.
- Để 1 ít nhân vào bánh tráng cuộn lại hình chữ nhật, dùng bột nhào gắn bên ngoài.
- Chiên nem trong dầu nóng, trở đều cho cả 2 mặt đều vàng.
   

         

Về danh mục

Chả giò chay Cỏ Nội truoc tự ngã tam thu goi chi Tưởng niệm 62 năm Tổ sư Minh Đăng thánh 18 tổ già da xá đa gayasata người tích Lược sử Hòa Thượng Thích Trí Thủ Khai mạc Hội chợ ẩm thực chay lần diễu Ngẫu khúc mưa Mứt thanh trà ngày Trung thu Các món chay Cháo gạo lứt hột mè tốt cho sức Hoa vạn thọ trong ký ức Tết quê lien Nhân cách Tống Hồ Cầm cùng Cha mẹ nên làm gì để giúp trẻ năng hoc ao cốt quật tự golgul temple luật nhân quả trong cuộc sống xã hội vì sao bạn đi chùa giá trị và nhân cách sống trong từng trau Những nhu cầu tâm linh của người sắp ky uc mot mua phat dan Như sương trên cỏ thịnh suy tĩnh lòng Mưa Lễ tiểu tường viện chủ chùa Kim hoa thuong tuyen hoa lắng nghe lời tổ dạy và thực hành theo Không thuốc lá vì sao vẫn bị ung nguoi tre niem phat Tuân thủ năm giới bình an cho chính Khổ qua kho nấm đông cô bung giao phap thoi luan khong bien ho hay tien doan đa Æ u Khắc khoải hoa ban trắng de dung nen tham vong xoay chuyen nguoi khac Tập Tu Thanh long giảm béo chữa ho Quảng Ngãi Ni trưởng Phát Liên viên