Nấu Món Chay - Rau hầm thập cẩm

Ăn Chay

         

Rau hầm thập cẩm
(Hình)

Vật Liệu:
- 240g cải trắng
- 1/2 ca bắp non
- 1/2 ca búp nấm
- 1/2 ca nấm rơm
- 3 trái cà chua
- 3 tách nước dùng (hoặc nước)
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2/3 tách nước dùng
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1 ¼ muỗng cà phê bột năng.
Cách Làm:
- Cải trắng rửa sạch, trụng nước sôi cho mềm, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, cắt những cây cải lớn làm đôi.
- Cà chua rửa sạch, xắt miếng, bỏ hột.
- Búp nấm rửa sạch và rạch 1 đường.
- Bắp non rửa sạch, chẻ làm đôi.
- Nấm rơm rửa sạch, cắt nấm lớn làm đôi.
- Xào bắp non, búp nấm, nấm rơm với 3 muỗng canh dầu, rót vào 1 muỗng cà phê rượu và gia vị, đun sôi, cho cải trắng vào, nấu 3 phút, thả cà chua vào, đun sôi, vớt tất cả ra, để thật ráo nước, sắp lên đĩa.
- Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu, hòa với nước xốt, đun sôi lại, rót lên đĩa thức ăn.
  

         

Về danh mục

Đại lão Hòa thượng Thích Huệ Quang Những điều có thể chưa biết về sanh tam vo tru sach nang Khánh Hòa Lễ húy kỵ cố Đại lão vài suy nghĩ về việc đi chùa của tuổi dao phat va hoa binh 16 nen tang tà t ca ngọn tinh yeu la dem khong gian doi lay thoi gian ta chọn lương thiệnkhông phải là vì ta ba n să c văn ho a cu a dân tô c viê t tướng mạo do tâm sinh Nghiện cà phê là do gene người sau bau cu tai my Nước tăng lực có thể gây hại cho tim loi nhan nhu vo cung y nghia cua nguoi me goi con hàng nhân góc nhìn về cuộc đời tu thanh de Trái tim bất tử Kỳ 1 Đêm trước tự Cà phê giúp giảm nguy cơ tiểu đường Phương tiện vào cửa tham thiền tin phat giao tội sống là đi chứ không phải dừng lại gửi những đôi vợ chồng muốn chia tay chuyen hoa tham san si quang nam truong lao ht thich chon phat vien tich Hạnh phúc do Màu hạnh phúc niệm bụt Miền rét dung hieu dao phat nhu la mot ton giao hien Vai trò của Trần Nhân Tông và hòa giải viết cho người tuổi trẻ phương pháp thực hành thiền chỉ phat giao va a duc vuong k r norman tây phương yếu quyết duc phap vuong gyalwang drukpa xii Tàu hủ chiên sốt cà tay trắng cuộc đời vô thường vô luan hoi sinh tu co mat Nước trái cây đóng hộp có cần thiết tạng thư sanh tử