Nấu Món Chay - Rau hầm thập cẩm

Ăn Chay

         

Rau hầm thập cẩm
(Hình)

Vật Liệu:
- 240g cải trắng
- 1/2 ca bắp non
- 1/2 ca búp nấm
- 1/2 ca nấm rơm
- 3 trái cà chua
- 3 tách nước dùng (hoặc nước)
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2/3 tách nước dùng
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1 ¼ muỗng cà phê bột năng.
Cách Làm:
- Cải trắng rửa sạch, trụng nước sôi cho mềm, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, cắt những cây cải lớn làm đôi.
- Cà chua rửa sạch, xắt miếng, bỏ hột.
- Búp nấm rửa sạch và rạch 1 đường.
- Bắp non rửa sạch, chẻ làm đôi.
- Nấm rơm rửa sạch, cắt nấm lớn làm đôi.
- Xào bắp non, búp nấm, nấm rơm với 3 muỗng canh dầu, rót vào 1 muỗng cà phê rượu và gia vị, đun sôi, cho cải trắng vào, nấu 3 phút, thả cà chua vào, đun sôi, vớt tất cả ra, để thật ráo nước, sắp lên đĩa.
- Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu, hòa với nước xốt, đun sôi lại, rót lên đĩa thức ăn.
  

         

Về danh mục

Tạp bút Lề đời TÃƒÆ tử met ngu cua the ton nhà năng gioi Hãy có Ăn chay không thiếu chất như nhiều cuộc sống tín món chay trong hành trình văn hóa ẩm Nguyện ước của mẹ hái Những đóng góp của các thương gia trong am hoan tim hieu ve 5 phuong tien phap mon niem phat thiên mệnh não bộ lão hóa nhanh là do đâu nå ç coi Sống hòa bình lạc quan với ung thư suy nghiệm về cái chết Sỏi đỏ giấy bổi vàng sử Tiểu đường làm suy giảm khả năng tư boi doi la coi tam tình bạn lịch sử là bài học vô giá là động hủ mc nhẫn phat phap hay the gian phap Xà Độ người hấp hối theo kinh tạng ăn chay Thế 21 co tinh yeu nao hon tinh yeu cua cha va me đức phật và sự đóng góp của ngài cho Một thiên thu tuyệt tác dÆ á i Thich nhat hanh chú Giáo sư triết học nổi tiếng Phạm vuot chua Di Dẫu việt ngồi nguyen huu kha 1902