Nấu Món Chay - Rau hầm thập cẩm

Ăn Chay

         

Rau hầm thập cẩm
(Hình)

Vật Liệu:
- 240g cải trắng
- 1/2 ca bắp non
- 1/2 ca búp nấm
- 1/2 ca nấm rơm
- 3 trái cà chua
- 3 tách nước dùng (hoặc nước)
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2/3 tách nước dùng
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1 ¼ muỗng cà phê bột năng.
Cách Làm:
- Cải trắng rửa sạch, trụng nước sôi cho mềm, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, cắt những cây cải lớn làm đôi.
- Cà chua rửa sạch, xắt miếng, bỏ hột.
- Búp nấm rửa sạch và rạch 1 đường.
- Bắp non rửa sạch, chẻ làm đôi.
- Nấm rơm rửa sạch, cắt nấm lớn làm đôi.
- Xào bắp non, búp nấm, nấm rơm với 3 muỗng canh dầu, rót vào 1 muỗng cà phê rượu và gia vị, đun sôi, cho cải trắng vào, nấu 3 phút, thả cà chua vào, đun sôi, vớt tất cả ra, để thật ráo nước, sắp lên đĩa.
- Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu, hòa với nước xốt, đun sôi lại, rót lên đĩa thức ăn.
  

         

Về danh mục

vì sao nên tu thiền định vi sao nen tu thien dinh chùa kim sơn học hiểu duyên sinh để quản lý cuộc Dưới bóng Từ bi kho de tuong do tam sinh Lễ giỗ Tổ Bồ Đề Đạt Ma tại Trúc hiện tượng luân hồi và những bí ẩn Thầy tin tam cung duong tang bao lời đức đạt lai lạt ma đời sống Pha trà Masala Chai Ấn Độ vấn ơn cha nặng lắm ai ơi chín tháng cưu mang on cha nang lam ai oi với tay chạm vào đức phật chin thang cuu mang niềm tin chơn chánh Những mảnh chiều rơi trước Phú Văn luật nào cho chiếc áo cà sa gap hoa do noi khong dung luc thân như thế làm sao để xây dựng hạnh phúc gia đình danh như thế ta đi để lại gì không than nhu the tại sao trong đạo phật đề cập đến khong nen de tuc gian chiem giu con nguoi ban giới thiệu sách mới nhất của thiền gioi thieu sach moi nhat cua thien su thich nhat giới thiệu tượng phật giúp hạn chế chùa thiền quang gioi thieu tuong phat giup han che toc do va lai giới thiệu về niềm tin trong phật học gioi thieu ve niem tin trong phat hoc giới thiệu về tổ sư thiền gioi thieu ve to su thien giới thứ 5 thách thức giữ gìn gioi thu 5 thach thuc giu gin giới trẻ thích cưới trên chùa gioi tre thich cuoi tren chua giữ gìn tâm ý Từ Quận chúa Hồ Thị Hạnh đến Sư bà giu gin tam y Ý nghĩa Duy ngã độc tôn giữ giới là con đường tươi sáng cho giu gioi la con duong tuoi sang cho tuoi tre