Nấu Món Chay - Rau hầm thập cẩm

Ăn Chay

         

Rau hầm thập cẩm
(Hình)

Vật Liệu:
- 240g cải trắng
- 1/2 ca bắp non
- 1/2 ca búp nấm
- 1/2 ca nấm rơm
- 3 trái cà chua
- 3 tách nước dùng (hoặc nước)
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2/3 tách nước dùng
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1 ¼ muỗng cà phê bột năng.
Cách Làm:
- Cải trắng rửa sạch, trụng nước sôi cho mềm, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, cắt những cây cải lớn làm đôi.
- Cà chua rửa sạch, xắt miếng, bỏ hột.
- Búp nấm rửa sạch và rạch 1 đường.
- Bắp non rửa sạch, chẻ làm đôi.
- Nấm rơm rửa sạch, cắt nấm lớn làm đôi.
- Xào bắp non, búp nấm, nấm rơm với 3 muỗng canh dầu, rót vào 1 muỗng cà phê rượu và gia vị, đun sôi, cho cải trắng vào, nấu 3 phút, thả cà chua vào, đun sôi, vớt tất cả ra, để thật ráo nước, sắp lên đĩa.
- Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu, hòa với nước xốt, đun sôi lại, rót lên đĩa thức ăn.
  

         

Về danh mục

tac hai cua viec noi doi Quay về với yêu thương Những bài thuốc cho người mỡ máu cao noi a y ta se de n Giới thiệu phương pháp chữa trị bệnh Khánh Hòa Lễ húy nhật Tổ khai sơn chùa Hồn vì sao những người lương thiện như con tho an chay va moi tuong quan giua nguoi va vat Cha tôi xin đừng hời hợt với cuộc đời Ăn uống theo giờ Bao giờ có thể như xưa Chìa khóa hạnh phúc là đường Mát lành màu xanh bánh da lợn Nghiện cà phê là do gene khi Những ngón chân đóng phèn của chị Trà sen đất Việt Ä au Luận Chè hột sen len Và mùa gió bấc đã về Thiên Vĩnh Phúc Lễ giỗ Tổ Khương Tăng Hội Kính Trần Nhân Tông một ông Vua Phật nhung buc anh lay dong trai tim cua nhung trương Những lá thư xuân Giải thoát trong lòng tay Lễ húy nhật chư lịch đại Tổ sư tổ Hãy temple of heaven n蘯ソu lăn 8 cốc trà mỗi ngày tốt cho sức khỏe tại sao tất cả tu sĩ phật giáo việt tinh tan sieu viet hòa thượng thích đức nhuận 1897 CHÙA Những sắc thời gian cuoc Ngoài ấy lạnh thêm một chút vị tha và vứt đi một cha ơi chỉ năm phút nữa thôi y nghia kinh nhat tung Yoga giúp trị đau lưng hiệu quả