Nấu Món Chay - Canh bí ngô hầm dừa

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Canh bí ngô hầm dừa

Vật Liệu:

Nguyên liệu: (4 phần ăn)

300 g r bí ngô

200 g r dừa xay

200 g r khoai lang bí

50 g r mộc nhĩ

100 g r đậu phộng (lạc)

1 quả cà tím cỡ vừa

Gia vị (đường, muối)

Rau mùi (ngò), rau răm

Cách Làm:

Dừa trộn với nước ấm, vắt lấy nửa bát nước cốt. Sau đó vắt tiếp để lấy nước loãng. Cà tím rửa sạch, cắt xéọ Bí và khoai gọt vỏ, rửa sạch, cắt vừa ăn. Mộc nhĩ ngâm mềm, cắt sợị Lạc ngâm nước ấm rồi bóc vỏ.

Cho bí, khoai lang, nước cốt dừa loãng vào nồi, đun sôi, vớt bọt cho nước trong. Tiếp tục đun mềm, cho lạc, cà tím, mộc nhĩ vào, đun sôi thêm lần nữạ

Tắt bếp, cho nước cốt dừa vào, nêm gia vị vừa ăn

Trình bày:

Dọn canh ra tô lớn, rắc rau mùi và rau răm cắt nhuyễn lên trên, ăn nóng với cơm

 

 

Về danh mục

vu lan nhung ngay cuoi thế giới sẽ thế nào khi bạn tắt máy Mứt Tết đong đầy yêu thương chùa đại tuệ phẩm chương i nghĩ về phái thiền nhập thế Cám Khánh Hòa Tưởng niệm lần thứ 48 1963 Suc khoe Khói thiền sư muso soseki tâm thái thực hành tụng niệmtrong phật giáo tin va song theo dinh luat nhan qua Phật giáo Chí xuất trần của Trưởng lão Ni Đại Phật giáo thơ tai hại của tham ái cuoc doi thanh tang ananda phan 4 giáo châm ngôn và năm điều luật của gia nhung cung bac com chay Số cốt tieng hat sau canh cua tu bi bình an và hạnh phúc Làm chữ Hàn Quốc Thiền sư Hyecho người đi hàng lang cac vi dong tu chuc cac vi nam moi an lac Thiền Vipassana một nghệ thuật sống Trái cây Biết cách ăn mới bổ vua kinh dien phat giao va su truyen ba cua chanh phap tai sao gioi tre nen lam le hang thuan trong chua Vitamin B1 dưỡng chất cần thiết cho cơ phát triển nền kinh tế thị trường từ Tìm nghèo ngày nhan via duc bo tat quan the am 19 bạo Bèo cái tôi và minh triết về cái tôi tịnh Cách bảo quản đậu phụ tươi ngon tà y nhớ mùa phật đản xa chùa xá lợi