Nấu Món Chay - Canh bí ngô hầm dừa

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Canh bí ngô hầm dừa

Vật Liệu:

Nguyên liệu: (4 phần ăn)

300 g r bí ngô

200 g r dừa xay

200 g r khoai lang bí

50 g r mộc nhĩ

100 g r đậu phộng (lạc)

1 quả cà tím cỡ vừa

Gia vị (đường, muối)

Rau mùi (ngò), rau răm

Cách Làm:

Dừa trộn với nước ấm, vắt lấy nửa bát nước cốt. Sau đó vắt tiếp để lấy nước loãng. Cà tím rửa sạch, cắt xéọ Bí và khoai gọt vỏ, rửa sạch, cắt vừa ăn. Mộc nhĩ ngâm mềm, cắt sợị Lạc ngâm nước ấm rồi bóc vỏ.

Cho bí, khoai lang, nước cốt dừa loãng vào nồi, đun sôi, vớt bọt cho nước trong. Tiếp tục đun mềm, cho lạc, cà tím, mộc nhĩ vào, đun sôi thêm lần nữạ

Tắt bếp, cho nước cốt dừa vào, nêm gia vị vừa ăn

Trình bày:

Dọn canh ra tô lớn, rắc rau mùi và rau răm cắt nhuyễn lên trên, ăn nóng với cơm

 

 

Về danh mục

nhà ŠNgày cuối năm nói về chuyện ăn chay Tránh tich vẠchùa diên thọ tưởng niệm 40 năm ht thích chơn thức tho phat nhu the nao cho dung voi chanh phap Thận tâm thức suy tư liên tục thái dung de tinh thuong bi lui tan Tưởng niệm Tổ sư Viên Quang 3 6 ac trÃƒÆ tìm thấy cuộc đời mới nhờ một cuốn thắng tài Hình như xuân về Mùa sen cả Bánh xèo nấm mối thật hấp dẫn hay tan dung phuoc bau dang co ben canh nguoi gia trò Tiếng gà gáy trưa tản Tưởng niệm lần thứ 48 Thánh tử Thái sư Lê Văn Thịnh có hóa hổ lạt vọng ngàn năm chưa dễ đã ai quên Phà ŠNửa Món chay thanh tịnh đời sống cần một tấm lòng sơ lược tiểu sử tổ sư minh Đăng quang tuoi tre quÃ Æ gọi Tiêu công năng và oai lực của thần chú đại hình tượng bánh xe trong phật giáo can Lễ giỗ Đệ tam Tổ Trúc Lâm mùa lạnh đừng chủ quan khi da ngứa cẠNhà