Nấu Món Ăn Chay

Vật Liệu:
- 230g khoai tây
- 1 ½ muỗng canh cà rốt bào nhỏ
- 4 củ năng( gọt vỏ và nghiền nát)
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1 muỗng cà phê nước gừng
- 1 ½ muỗng cà phê bột mì
- 1 ½ muỗng cà phê bột năng
- 1/2 muỗng canh dầu
Cách Làm:
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát, hấp 20 phút cho khoai chín mềm, nghiền nhuyễn trong khi còn nóng.
- Trộn bột khoai nghiền với cà rốt, củ năng và gia vị, nặn thành hình những miếng chả nhỏ.
- Đun nóng 4 muỗng canh dầu, thả chả vào chiên ở nhiệt độ thấp cho tới khi cả hai mặt đều chín vàng, dọn lên chung với nước xốt cà chua.