Nấu Món Chay - Nem Nướng

 

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Nem Nướng

 

Vật liệu

12 trái chuối sứ vừa chín (da còn xanh)

1 chén dầu

1 chút màu đỏ

50g đậu phộng rang

Ðường, bột ngọt, muối

2 tép tỏi tây

1kg bánh hỏi

Rau giá, chanh ớt

Vật liệu pha nước mắm

10 cây đũa tre vót nhọn

Ngũ vị hương, xì dầu

 

Cách làm

Bách hỏi: cuốn tròn sắp ra dĩa, trét tỏi tây phi vàng

Rau giá: rửa sạch

Pha nước mắm: (coi bài cách làm nước mắm)

Tỏi tây: phi dầu vàng, lá trét lên bánh hỏi.  Còn cọng bằm nhỏ phi vàng cho vào nem

Chuối sứ: nấu chín, lột vỏ xắt mỏng quết nhuyễn cho tỏi tây phi dầu + ngũ vị hương + bột ngọt + muối + xì dầu + … + chút màu đỏ trộn đều, vò thành từng viên bằng ngón tay cái để sẵn ghim vào đũa tre.  Ðốt than nóng cho nem vào nướng, nem vàng lấy ra phết dầu đã phi tỏi tây

Trình bày

Bày nem ra dĩa trét tỏi tây lên + hoa ngò cà ớt

 

---o0o---


Mục Lục

 

Về danh mục

am Bạn đã ngủ đủ giấc chưa SÃƒÆ nhung chiu duoc thong kho moi co the truong thanh Tản mạn mùa hạ tu là cội phúc hoa anh day con niem phat nhung bai hoc vo ly tu lop da cap thân là sự sống 13 ly do vi sao ban khong thanh cong Nghĩ về người thầy thuốc 10 điều dạy con để có một gia đình mua trau phong sinh duoc trau bao dap rong giới vọng chùa phù dung Cách Nhóm trẻ nào có nguy cơ tử vong cao Nhớ khói quê nhà giữ sự sống cho người khác là phước hãy tu mau kẻo không kịp mùa vu lan nhung dieu cang biet ve phong sanh tìm cách trị liệu khi trái tim đã bị lịch sử phật giáo tây tạng tội phat phap Những dấu hiệu cho biết cơ thể thiếu bạn biết đó là gì Tiền Giang Tưởng niệm 2 năm ngày HT nguyen Thừa Thiên Huế Tưởng niệm 10 năm hÃƒÆ nh Tu bài học từ chiếc thuyền không người y nghia va nguon goc cua hai vi than tai va tho cuoc doi nay cai gi dang so nhat Vắng thiền tập có thể chuyển hóa khổ đau cuoc nguoi tai gia tu phat chum anh ve su kien bo tat thich quang duc tu hay nhu song 4 cách hiệu quả giúp khởi động phà Chánh niệm có lợi cho cả thân và tâm chùa châu lâm đức phật với thí dụ về ngựa