Nấu Món Chay - Nem Nướng

 

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Nem Nướng

 

Vật liệu

12 trái chuối sứ vừa chín (da còn xanh)

1 chén dầu

1 chút màu đỏ

50g đậu phộng rang

Ðường, bột ngọt, muối

2 tép tỏi tây

1kg bánh hỏi

Rau giá, chanh ớt

Vật liệu pha nước mắm

10 cây đũa tre vót nhọn

Ngũ vị hương, xì dầu

 

Cách làm

Bách hỏi: cuốn tròn sắp ra dĩa, trét tỏi tây phi vàng

Rau giá: rửa sạch

Pha nước mắm: (coi bài cách làm nước mắm)

Tỏi tây: phi dầu vàng, lá trét lên bánh hỏi.  Còn cọng bằm nhỏ phi vàng cho vào nem

Chuối sứ: nấu chín, lột vỏ xắt mỏng quết nhuyễn cho tỏi tây phi dầu + ngũ vị hương + bột ngọt + muối + xì dầu + … + chút màu đỏ trộn đều, vò thành từng viên bằng ngón tay cái để sẵn ghim vào đũa tre.  Ðốt than nóng cho nem vào nướng, nem vàng lấy ra phết dầu đã phi tỏi tây

Trình bày

Bày nem ra dĩa trét tỏi tây lên + hoa ngò cà ớt

 

---o0o---


Mục Lục

 

Về danh mục

sat sanh va qua bao hien tien Trí tuệ Bậc Giác ngộ Hoa Kỳ Sinh viên tìm thấy bình an sau Đại lão Hòa thượng Thích Huệ Quang Những điều có thể chưa biết về sanh tam vo tru sach nang Khánh Hòa Lễ húy kỵ cố Đại lão vài suy nghĩ về việc đi chùa của tuổi dao phat va hoa binh 16 nen tang tà t ca ngọn tinh yeu la dem khong gian doi lay thoi gian ta chọn lương thiệnkhông phải là vì ta ba n să c văn ho a cu a dân tô c viê t tướng mạo do tâm sinh Nghiện cà phê là do gene người sau bau cu tai my Nước tăng lực có thể gây hại cho tim loi nhan nhu vo cung y nghia cua nguoi me goi con hàng nhân góc nhìn về cuộc đời tu thanh de Trái tim bất tử Kỳ 1 Đêm trước tự Cà phê giúp giảm nguy cơ tiểu đường Phương tiện vào cửa tham thiền tin phat giao tội sống là đi chứ không phải dừng lại gửi những đôi vợ chồng muốn chia tay chuyen hoa tham san si quang nam truong lao ht thich chon phat vien tich Hạnh phúc do Màu hạnh phúc niệm bụt Miền rét dung hieu dao phat nhu la mot ton giao hien Vai trò của Trần Nhân Tông và hòa giải viết cho người tuổi trẻ phương pháp thực hành thiền chỉ phat giao va a duc vuong k r norman tây phương yếu quyết duc phap vuong gyalwang drukpa xii Tàu hủ chiên sốt cà tay trắng cuộc đời vô thường vô