Nấu Món Chay - Nem Nướng

 

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Nem Nướng

 

Vật liệu

12 trái chuối sứ vừa chín (da còn xanh)

1 chén dầu

1 chút màu đỏ

50g đậu phộng rang

Ðường, bột ngọt, muối

2 tép tỏi tây

1kg bánh hỏi

Rau giá, chanh ớt

Vật liệu pha nước mắm

10 cây đũa tre vót nhọn

Ngũ vị hương, xì dầu

 

Cách làm

Bách hỏi: cuốn tròn sắp ra dĩa, trét tỏi tây phi vàng

Rau giá: rửa sạch

Pha nước mắm: (coi bài cách làm nước mắm)

Tỏi tây: phi dầu vàng, lá trét lên bánh hỏi.  Còn cọng bằm nhỏ phi vàng cho vào nem

Chuối sứ: nấu chín, lột vỏ xắt mỏng quết nhuyễn cho tỏi tây phi dầu + ngũ vị hương + bột ngọt + muối + xì dầu + … + chút màu đỏ trộn đều, vò thành từng viên bằng ngón tay cái để sẵn ghim vào đũa tre.  Ðốt than nóng cho nem vào nướng, nem vàng lấy ra phết dầu đã phi tỏi tây

Trình bày

Bày nem ra dĩa trét tỏi tây lên + hoa ngò cà ớt

 

---o0o---


Mục Lục

 

Về danh mục

phải Bí quyết cho răng đẹp Nằm dừng Xét nghiệm máu giúp dự đoán Alzheimer tìm cách trị liệu khi trái tim đã bị cuÑi Kinh Ăn chay ly CÃn cõi phật ở đâu xa chi ChÃƒÆ nh chuong bon phap Súp tren doi nay cai gi quy nhat tầm luẠ8 Æ Là Cải thiện và làm đẹp da bằng dầu nhin Đậu hũ hấp Món chay ngon mùa lễ пѕѓ mat khi chap tac hay lam phat su co phai la tu hay ç¾ tự anh Canh Chu huong tin Vi những tháng năm làm chú tiểu thả neu Thương Cười cha oi chi nam phut nua thoi Tạp nỗ bon cuộc sống qua đi mọi sự dối trá đều phải trả giá Bầy sẻ trước hiên nhà họa Khói lam sắp hiểu về tâm lắng nghe