Nấu Món Chay - Cà-ri rau quả

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Cà Ri Rau Quả

Vật Liệu:

Đây là món ăn gồm các loại rau củ dễ tìm, dễ nấu, nhiều vitamin, không béo, rất thích hợp thời tiết mùa hè.

- 2 củ cà rốt.

- 2 củ khoai tây.

- 2 củ hành tây.

- 2 tép tỏi.

- ½ cây súp lơ.

- 200 g đậu đũa.

- 200 g đậu hoà lan.

- Vài quả cà chua.

- 1 lọ nước xốt cà ri (hoặc 1 bột ca ri).

- 1 bát nước dừa.

- ½ quả chanh vắt lấy nước.

- Gia vị, muối tiêu.

Cách Làm:

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi thái hình móng lợn.

Súp lơ, hành tây, các loại đậu rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Cho xốt ca ri vào chảo to cùng tất cả các thứ trên, trộn đều, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút rồi đổ bát nước dừa vào, đun tiếp nhỏ lửa 20 phút nữa thì nêm muối và tiêu vừa ăn. Múc ra bát ăn nóng với cơm.

Chú ý: Tuỳ theo mùa có thể thay đổi các loại rau củ khác nhau và nếu thích, ăn kèm với đùi gà rán càng ngon.

 

 

 

Về danh mục

tứ than can nguoi tri la phap hanh tao niem vui an Thiền phái trúc lâm công đức xây chùa anh phat day ve 10 hanh lanh y nghia tiến sĩ mỹ chỉ ra 7 lợi ích khi thiền mùa vu lan Nhớ thầy là nhớ Pháp phật sự chùa big wild goose chua chuc thanh hanh tri mat tong tay tang tai viet nam Những bức ảnh chấn động về trẻ tim hieu ve hai su kien nguoi hoa ho xay ra trong gs ngô bảo châu với chủ đề suy nghĩ cua vai tro cua nu tu phat giao trong thoi bac thuoc Chùa Thần Quang Bệnh đau khớp vai Mẹo nhỏ giúp lưu thông máu Hồi quang phản chiếu về thăm đất tổ tào khê dieu uoc gian don M ý nghĩa sâu xa của bốn chữ a di đà một thoáng nhớ quê xưa cac canh gioi tai sinh giup nguoi tro niem vang ha y lựa chọn cách sống cho riêng mình neu va thi pháp đại thừa ban ve hai tu chap nga co con hon khong 10 dieu khong cau khi di chua le phat tac gia dalai lama nghi le mo nhung dung danh mat y nghia truyen tìm gì vì sao người chết sau 49 ngày mới đi duc phat di lac va y nghia sau dua be quanh ngai kinh phap hoa giua cac kinh dai thua thuc 3 công dụng bất ngờ của yến mạch ý nghĩa ba câu trong kinh kim cang tinh yeu chi co mot loi ich cua phap mon niem phat Khánh Hòa Tưởng niệm Tổ khai sơn chùa lời phật dạy về sự đoạn nhục thực chiem nguong tuong phat bang vang nguyen khoi nang tâm hoan hỷ 66 câu phật học cho đời sống thêm