Nấu Món Chay - Cà-ri rau quả

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Cà Ri Rau Quả

Vật Liệu:

Đây là món ăn gồm các loại rau củ dễ tìm, dễ nấu, nhiều vitamin, không béo, rất thích hợp thời tiết mùa hè.

- 2 củ cà rốt.

- 2 củ khoai tây.

- 2 củ hành tây.

- 2 tép tỏi.

- ½ cây súp lơ.

- 200 g đậu đũa.

- 200 g đậu hoà lan.

- Vài quả cà chua.

- 1 lọ nước xốt cà ri (hoặc 1 bột ca ri).

- 1 bát nước dừa.

- ½ quả chanh vắt lấy nước.

- Gia vị, muối tiêu.

Cách Làm:

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi thái hình móng lợn.

Súp lơ, hành tây, các loại đậu rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Cho xốt ca ri vào chảo to cùng tất cả các thứ trên, trộn đều, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút rồi đổ bát nước dừa vào, đun tiếp nhỏ lửa 20 phút nữa thì nêm muối và tiêu vừa ăn. Múc ra bát ăn nóng với cơm.

Chú ý: Tuỳ theo mùa có thể thay đổi các loại rau củ khác nhau và nếu thích, ăn kèm với đùi gà rán càng ngon.

 

 

 

Về danh mục

Phật giáo tà m bi mat trai tim thieng lieng bat diet cua bo tat Phật hoàng Trần Nhân Tông Linh hồn Sà u Quán tâm không sinh không diệt Quảng Ninh Trang nghiêm giỗ Tổ Pháp Loa tinh yeu doi lua qua cai nhin day y nghia cua dao Quảng Trị Lễ giỗ tổ khai sơn tổ Quảng ngữ của Thiền sư Huyền Sa Tông Rêu trước sân nhà Rắn thần Naga trong văn hóa Phật giáo tuong Rễ cây dâu Vị thuốc chống ho trừ Rau cải cúc trị đau đầu Rau khoai lang chữa bệnh Rau xà lách trộn cà chua Súp miso cho bữa sáng giua vuon xuan thap hoa dao ly muốn 21 cách đơn giản để sống hạnh phúc Sơ lược tiểu sử tổ sư Minh Đăng Sữa có thật sự giúp xương chắc lắng nghe cái chén mẻ thuyết pháp Sự thật về Bồ Đề Đạt Ma đại sư Stress gây nguy hại cho sức khỏe tim tìm Tác dụng của chất xơ trong điều trị Tác dụng không ngờ của vỏ hoa quả trà ŠTác hại của ăn tối muộn Tái sanh theo Phật giáo dong thanh van hien than trong cuoc doi duoi moi dang Táo có lợi cho sức khỏe cho toi xin mot ve di tuoi tho Tâm linh Thấy bằng trái tim quan chet ve su song chet Tâm sự mùa xuân hạnh phúc được tạo dựng bằng những Tây Tạng Xem xét việc loại trừ sữa tịnh và mật Tìm Phật trong nhà Tìm trong một cõi ăn chay Tình mẹ thiêng liêng lắm bán đảo sơn trà được công nhận là Tình yêu phổ quát của nhân loại Tôi không ghét ai hết Tùy bút Đến hẹn lại lên phía biển nguon goc va y nghia cua nhan cuoi Húy kỵ lần thứ 31 cố Đại lão