Nấu Món Chay - Cà-ri rau quả

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Cà Ri Rau Quả

Vật Liệu:

Đây là món ăn gồm các loại rau củ dễ tìm, dễ nấu, nhiều vitamin, không béo, rất thích hợp thời tiết mùa hè.

- 2 củ cà rốt.

- 2 củ khoai tây.

- 2 củ hành tây.

- 2 tép tỏi.

- ½ cây súp lơ.

- 200 g đậu đũa.

- 200 g đậu hoà lan.

- Vài quả cà chua.

- 1 lọ nước xốt cà ri (hoặc 1 bột ca ri).

- 1 bát nước dừa.

- ½ quả chanh vắt lấy nước.

- Gia vị, muối tiêu.

Cách Làm:

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi thái hình móng lợn.

Súp lơ, hành tây, các loại đậu rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Cho xốt ca ri vào chảo to cùng tất cả các thứ trên, trộn đều, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút rồi đổ bát nước dừa vào, đun tiếp nhỏ lửa 20 phút nữa thì nêm muối và tiêu vừa ăn. Múc ra bát ăn nóng với cơm.

Chú ý: Tuỳ theo mùa có thể thay đổi các loại rau củ khác nhau và nếu thích, ăn kèm với đùi gà rán càng ngon.

 

 

 

Về danh mục

6 Ăn món chay nước ngoài Cõi an bằng Tự vấn trước thềm xuân tâm bình thế giới bình 3 tự do nội Rau lang phật mẹ dạy con gái hạnh phúc là biết vì sao bút chì có tẩy Trò chuyện bên tách trà triet ly cho ca hay hien phap lac tru o phuong tay đề bán sứ mệnh người phật tử đối với dân giao duc tÃƒÆ hoa thuong thich phuoc quang 1908 từ bi trong đạo phật là gì là an cư vẫn phật giáo trong bản đồ văn hóa việt chương iv phật giáo dưới thời nam bắc hay de kho dau cua ban duoc tam mat khi nguoi keo man ngu quen do tuệ trung thượng sĩ hiện thân của duy hieu ro hon ve sac tuc thi khong đức mật vuot bon dieu chang the tranh tín kinh phan 1 tan cung cua su don gian chinh la tri tue chao hoan hy giáo chùa giác lương giao thoi ke chuyen gi roi cung qua dong tinh thuong va giao duong cua tru tri danh cho dao dung doi con lon moi day phat phap chính ta là chủ quyết định cuộc đời chánh chua ly quoc su chung cảm nhận khà i