Nấu Món Chay - Mướp xào mộc nhĩ

Ăn Chay

         

Mướp xào mộc nhĩ
(Hình)

Vật Liệu:
- 300g mướp
- 110g mộc nhĩ khô
- 75g đậu hủ xốp
- 1 lát gừng
- Vài lát cà rốt
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 3/4 tách nước dùng(hoặc nước)
- 2/3 muỗng cà phê bột năng
- 2 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Đậu hủ rửa sạch xắt đôi.
- Mộc nhĩ ngâm nước 30 phút, rửa sạch, xắt nhỏ, luộc sơ 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh để ráo.
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái hình tam giác.
- Xào mướp với 2 muỗng canh dầu, múc ra khi mướp vẫn còn xanh.
- Xào gừng với 1 muỗng canh dầu, cho mộc nhĩ và đậu hũ vào, đảo kỹ, rót gia vị vào, đun 5 phút cho nước cạn đi, thả cà rốt, mướp và rót nước xốt vào, múc ra.
  

         

Về danh mục

Nắng ơi xin đừng cháy trên vai mẹ gầy nương thực hành hạnh Niệm Phật Dược Sư được cảm ứng truyền thống xuất gia báo hiếu trong Bánh mì xíu mại chay Lược sử 13 vị Tổ Tịnh Độ Tông Thiếu vitamin D gây ra nhiều bệnh pháºn cơn Kiểm soát ăn quá mức bằng liệu pháp Mứt khế đậm vị xuân HoẠkiến báºn bài học từ chiếc thuyền không người học Dưa muối cám làm dễ ăn ngon thời pháp thuyết giảng cho một cụ già DẠgà sヾ khúc ca dao nhớ mẹ vu lan nghi ve me vẠtặng dừng Cồn Xa tie Thuốc chống trầm cảm làm tăng nguy cơ mÃ Æ con người hiện đại và nhu cầu về hoà Thái bốn pháp hành tạo niềm vui hạnh phúc già nhung xin hãy bước ra khỏi vòng tròn tẻ nhạt chùa chiền viện cuộc cách mạng từ bi テス phap tu can ban cua phat tu Cải tạng rÃƒÆ san Mẹ Và một chuyến đi Đạo Đại