Nấu Món Chay - Mướp xào mộc nhĩ

Ăn Chay

         

Mướp xào mộc nhĩ
(Hình)

Vật Liệu:
- 300g mướp
- 110g mộc nhĩ khô
- 75g đậu hủ xốp
- 1 lát gừng
- Vài lát cà rốt
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 3/4 tách nước dùng(hoặc nước)
- 2/3 muỗng cà phê bột năng
- 2 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Đậu hủ rửa sạch xắt đôi.
- Mộc nhĩ ngâm nước 30 phút, rửa sạch, xắt nhỏ, luộc sơ 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh để ráo.
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái hình tam giác.
- Xào mướp với 2 muỗng canh dầu, múc ra khi mướp vẫn còn xanh.
- Xào gừng với 1 muỗng canh dầu, cho mộc nhĩ và đậu hũ vào, đảo kỹ, rót gia vị vào, đun 5 phút cho nước cạn đi, thả cà rốt, mướp và rót nước xốt vào, múc ra.
  

         

Về danh mục

le dinh tham 1897 Nghiện điện thoại gây hại cho sức nghi thuc cung giao thua nhà nho nguyễn công trứ với phật giáo hoc phat Quảng Ngãi Lễ húy kỵ Tổ khai sơn tổ Ý nghĩa Duy ngã độc tôn Ăn chiêm ngưỡng kiệt tác chùa bửu long chiem nguong kiet tac chua buu long 5 pham ngu co tu beomeosa y nghia cua bon chu cuu huyen that to tren ban tho Khánh Hòa Tưởng niệm lần thứ 47 ngày Đất tuong trước ngày thi hàng ngàn sĩ tử lên chùa lich su phat giao nam tong tai hue Huế của miền Trung ruột thịt thien tra bai hoc cua than tam khi chap tac hay lam phat su co phai la tu hay Bánh đậu xanh hoa quả chiêm ngưỡng tượng phật bằng đồng chiem nguong tuong phat bang dong cao nhat the chiêm ngưỡng tượng phật bằng vàng chiem nguong tuong phat bang vang nguyen khoi nang 5 tan o thai lan chiêm ngưỡng tượng phật khổng lồ tin tam cung duong tang bao Bốn mươi ba công án của Trần Thái mẹ 5 bước hóa giải tính ghen tức Lễ tưởng niệm cố Trưởng lão phải mất bao lâu để học cách lắng chua thanh mai thá Ÿ dẠtranh chan trau dai thua va thien tong thiền sư thích nhất hạnh được liên chuyện về một con đường doc dao ngoi chua trieu chai chiem nguong tuong phat khong lo dac biet nhat ha man dam ve phat giao viet nam thoi nay đa upagupta nhung gia tri to lon cua niem tin hòa thượng thích huệ pháp com gao la phuc can ma chung ta can phai biet giu Làm gì để xương chắc khỏe tìm trăng tang thu sanh tu nhan duyen nao da dua mc thuy quynh den voi dao có những điều đốt mãi chẳng thành to a