Nấu Món Chay - Mướp xào mộc nhĩ

Ăn Chay

         

Mướp xào mộc nhĩ
(Hình)

Vật Liệu:
- 300g mướp
- 110g mộc nhĩ khô
- 75g đậu hủ xốp
- 1 lát gừng
- Vài lát cà rốt
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 3/4 tách nước dùng(hoặc nước)
- 2/3 muỗng cà phê bột năng
- 2 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Đậu hủ rửa sạch xắt đôi.
- Mộc nhĩ ngâm nước 30 phút, rửa sạch, xắt nhỏ, luộc sơ 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh để ráo.
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái hình tam giác.
- Xào mướp với 2 muỗng canh dầu, múc ra khi mướp vẫn còn xanh.
- Xào gừng với 1 muỗng canh dầu, cho mộc nhĩ và đậu hũ vào, đảo kỹ, rót gia vị vào, đun 5 phút cho nước cạn đi, thả cà rốt, mướp và rót nước xốt vào, múc ra.
  

         

Về danh mục

cùng trò chuyện với mc phật tử lâm ánh coi nguon cua nhung kho dau Đậu hũ chiên giòn l繫 Ngăn ngừa bệnh Alzheimer bằng dầu ô liu vẻ duc ảnh hưởng của đức dalai lama đối K su sóng Nghiệp la gì tột cùng của luân hồi là khổ đau chùa hồng đức chùa châu lâm mẠtu nguồn gốc và ý nghĩa tìm tĩnh lặng giữa mâu thuẫn cuộc Phật giáo tâm Uống nhiều trà đá gây suy thận mở Cải Về giá trị đạo đức của lòng từ Cao răng viêm nướu và các bệnh mãn ni chuyển cội Cao Huy Hóa kể chuyện Đất lành học cách đổ ra những thứ dơ bẩn trong Nghệ thuật ẩm thực chay xứ Huế su tinh lang cua mot nguoi lơi Hành phan ung cua phat giao truoc cuoc tranh cu tong to bình tĩnh trước những khen chê của tóm Cảm Bệnh nấc cụt Hiccup gap tượng Trá quang ngu cua thien su huyen sa tong nhat duc phat day ve bay hang vo o doi bình đệ Vu lan tim hieu bai tho thien cua phat hoang tran nhan thi盻