Nấu Món Chay - Mướp xào mộc nhĩ

Ăn Chay

         

Mướp xào mộc nhĩ
(Hình)

Vật Liệu:
- 300g mướp
- 110g mộc nhĩ khô
- 75g đậu hủ xốp
- 1 lát gừng
- Vài lát cà rốt
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 3/4 tách nước dùng(hoặc nước)
- 2/3 muỗng cà phê bột năng
- 2 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Đậu hủ rửa sạch xắt đôi.
- Mộc nhĩ ngâm nước 30 phút, rửa sạch, xắt nhỏ, luộc sơ 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh để ráo.
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái hình tam giác.
- Xào mướp với 2 muỗng canh dầu, múc ra khi mướp vẫn còn xanh.
- Xào gừng với 1 muỗng canh dầu, cho mộc nhĩ và đậu hũ vào, đảo kỹ, rót gia vị vào, đun 5 phút cho nước cạn đi, thả cà rốt, mướp và rót nước xốt vào, múc ra.
  

         

Về danh mục

tin tai sao tat ca tu si phat giao viet nam deu lay ho chênh vênh ghép lại nhung hat ngoc thay trao vội de tam to truc lam video so luoc tieu su ht thich tri tinh gia tri binh yen ba loai gioi hanh giai thoat chung sinh khoi dau Trang nghiêm lễ hoàn táng vua Lê Dụ Tông chùa âng Nhớ món canh kiểm quê Tiếp nối Con cá cô đơn dao hanh hoạ phước dưới góc nhìn của phật chùa giác hải giu truyện lục tổ huệ năng phần cuối Cha tôi Thái Nguyên Thuyết trình về Thiền và nhung suy nghi sau thanh cong cua khoa tu tuoi Buffet chay gây quỹ ủng hộ đồng bào Mẹ là mùa xuân 8 cách giúp tăng sức đề kháng một cách con đường phát bồ đề tâm ăn chay hoc phat thư cho bạn Quán mùa đông Ăn uống thế nào để ngăn ngừa tiểu chu tam trong nghe day hoc theo quan diem phat A Di Đà Quán Thế Âm Hai vị Phật trong Những bất hợp lý trong nội dung bản mot so thai do sai lam cua phat tu hien nay Mùi khói bếp sau lũ thien phap su tinh khong quan điểm của phật giáo về việc nói từ ái căn bản của nhân quyền tìm hiểu về chữ hiếu trong đạo nho và mot hien tuong sieu nhien lòng phật hóa gia đình 20 tac Một mùa lũ lại tràn về để duc phat trong cai nhin cua cac nha khoa hoc Nhớ ô mai Hà Nội Buffet Vu lan Chay