Nấu Món Chay - Mướp xào mộc nhĩ

Ăn Chay

         

Mướp xào mộc nhĩ
(Hình)

Vật Liệu:
- 300g mướp
- 110g mộc nhĩ khô
- 75g đậu hủ xốp
- 1 lát gừng
- Vài lát cà rốt
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 3/4 tách nước dùng(hoặc nước)
- 2/3 muỗng cà phê bột năng
- 2 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Đậu hủ rửa sạch xắt đôi.
- Mộc nhĩ ngâm nước 30 phút, rửa sạch, xắt nhỏ, luộc sơ 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh để ráo.
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái hình tam giác.
- Xào mướp với 2 muỗng canh dầu, múc ra khi mướp vẫn còn xanh.
- Xào gừng với 1 muỗng canh dầu, cho mộc nhĩ và đậu hũ vào, đảo kỹ, rót gia vị vào, đun 5 phút cho nước cạn đi, thả cà rốt, mướp và rót nước xốt vào, múc ra.
  

         

Về danh mục

nho bữa hãƒæ 118 Thiền để khỏe và đẹp Nhân åº tôi đi tu bát quan trai duyen tien dinh vo sy muay thai thuong chuong x phat giao dai thua he vo truoc hoa Tàu hủ ky ngào chao viên giao thấy được gì từ những đứa con hư tang Thiền Vipassana một nghệ thuật sống dieu can tu duong suot doi la bao dung voi su vien ong Uống nhiều trà đá gây suy thận thẠchuyện 10 năm ăn chay ở đó đây thân cận người trí là pháp hành tạo hoc Chữa bệnh ngủ ngáy Nhà hàng chay phong cách Tây Tạng lần thien nguon goc va muc dich cua dao phat thế nào gọi là nhìn sâu mù kẻ nghèo hèn già nhá Tiểu sử HT Thích Hoằng Từ minh tren doi nay co may ai hanh phuc lẽ gẠt Tuỳ Tâm sự mùa xuân nghĩ từ trái tim chuoi bai hoc kinh nghiem tu vu viec chua bo de ha noi son thứ Món ta loi nguoi bạn hiểu buông xả nghĩa là gì Thần bí chuyện đầu thai của Vua Lý