Nấu Món Chay - Kim chi

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Kim Chi

Vật liệu :

- 1 cây cải bắp thảo (Napa cabbage)

- 1 củ cà rốt

- 1 củ cải trắng

- 2 trái dưa leo

- 2 trái ớt nhỏ

- 3 muỗng súp nước tương

- 3 muỗng súp đường

- 1 muỗng súp muối

- 1 miếng gừng nhỏ

- 1/2 chén dấm ăn

- 1 muỗng ớt bột hoặc tương ớt ăn phở.

* Các bạn nếu không ăn chay có thể bỏ thêm hành lá (xắt khúc), tỏi (bầm nhỏ).

Cách làm :

Cải rửa sạch, cắt khúc ướp muối khoảng 15 phút. Rồi để cho ráo.

Cà rốt, củ cải trắng, dưa leo (bỏ ruột), gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi ướp đường, trộn đều cho đường tan.

Vớt ra để cho ráo như cải. Gừng thái sợi nhỏ.

Trộn đều tất cả các thứ lại, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bỏ vô keo đậy nắp thật kín, khoảng 1 ngày là ăn được.

Về danh mục

Cà rốt thực phẩm của mắt và tim hay cung dong cam bao dung de vun ven hanh phuc muÑn chua phra si sanphet 永平寺 thiền Phật vÆ á n Lại nói với con Bông đăklăk BÃÆn loi vao hanh bo tat Mùa hoa cà phê phụ Gạo niu tông Cho mẹ nhân ngày phụ nữ Thể dục giúp giảm nguy cơ mắc duc phat a Gi chat Hồi hướng Mát quan hệ anh em thân tộc trong kinh điển cao thap thien gioi Chiều yen ve l Điện 6 tội lỗi lớn nhất mà người việt muôn niết bàn báºn chu trà phiền muộn trong tâm hồn bạn tỏa Ly chè đậu ngự dâng cúng Phật còn Ä Ã³n nỗi Số người tử vong vì Alzheimer ngày càng ngày sinh nhật bạn nên nghĩ đến ai thong Già Mối tuoi tre song trong giay phut hien Linh