Nấu Món Chay - Kim chi

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Kim Chi

Vật liệu :

- 1 cây cải bắp thảo (Napa cabbage)

- 1 củ cà rốt

- 1 củ cải trắng

- 2 trái dưa leo

- 2 trái ớt nhỏ

- 3 muỗng súp nước tương

- 3 muỗng súp đường

- 1 muỗng súp muối

- 1 miếng gừng nhỏ

- 1/2 chén dấm ăn

- 1 muỗng ớt bột hoặc tương ớt ăn phở.

* Các bạn nếu không ăn chay có thể bỏ thêm hành lá (xắt khúc), tỏi (bầm nhỏ).

Cách làm :

Cải rửa sạch, cắt khúc ướp muối khoảng 15 phút. Rồi để cho ráo.

Cà rốt, củ cải trắng, dưa leo (bỏ ruột), gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi ướp đường, trộn đều cho đường tan.

Vớt ra để cho ráo như cải. Gừng thái sợi nhỏ.

Trộn đều tất cả các thứ lại, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bỏ vô keo đậy nắp thật kín, khoảng 1 ngày là ăn được.

Về danh mục

bon on lon ma nguoi phat tu can nho Ý nghĩa phước và chuyển phước trong Công bai phong van thien su thich nhat hanh chan dong chet de thay doi duyên và nợ hạnh phúc và đổ vỡ hôm Chia nhỏ bữa ăn giúp ăn ngon miệng và hương linh có bị đoạ địa ngục không thuc hanh cho va nhan moi ngay dat cau lòng to Tháng Bảy mùa chay Những cung bậc và co me bản chất của cầu nguyện nha hiểu Ngũ ấm ma trong chúng ta tượng phật đến từ phương trời xa chùa linh sơn an giang Khảo Rối loạn dạng cơ thể Việt ma neu tri tue khong co dao duc soi duong me hien quan the am xay đạo đức trong nếp sống người phật XÃƒÆ Vị phò mã triều Lê và câu chuyện Về Đại lễ tưởng niệm Đức Đệ Đông Y và các vị thuốc quen thuộc chữa Mối quan hệ tình bạn theo tinh thần kinh Ngụ ngôn lá Đất Món chay bánh hoa hồng Cư sĩ Tâm Minh LÊ ĐÌNH THÁM 1897 nhà bài học ý nghĩa từ những việc trong Ni sư Chứng Nghiêm nhà hoạt động từ đẻ Cách làm nước dâu tằm giải nhiệt âm thị hiện niết bàn duong tu hoang mao dieu lac va tinh khong chua buu phuoc Ấn Hoại Văn Thành Khuôn in hoại rồi lan sứ