Nấu Món Chay - Kim chi

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Kim Chi

Vật liệu :

- 1 cây cải bắp thảo (Napa cabbage)

- 1 củ cà rốt

- 1 củ cải trắng

- 2 trái dưa leo

- 2 trái ớt nhỏ

- 3 muỗng súp nước tương

- 3 muỗng súp đường

- 1 muỗng súp muối

- 1 miếng gừng nhỏ

- 1/2 chén dấm ăn

- 1 muỗng ớt bột hoặc tương ớt ăn phở.

* Các bạn nếu không ăn chay có thể bỏ thêm hành lá (xắt khúc), tỏi (bầm nhỏ).

Cách làm :

Cải rửa sạch, cắt khúc ướp muối khoảng 15 phút. Rồi để cho ráo.

Cà rốt, củ cải trắng, dưa leo (bỏ ruột), gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi ướp đường, trộn đều cho đường tan.

Vớt ra để cho ráo như cải. Gừng thái sợi nhỏ.

Trộn đều tất cả các thứ lại, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bỏ vô keo đậy nắp thật kín, khoảng 1 ngày là ăn được.

Về danh mục

pha t pha p do i vo i thie u nhi tình thương và sự chuyển hóa 17 tia sang noi tai bạn tu hồi hướng theo kinh hoa nghiêm giai thoat la cot loi cua dao phat kinh Vũ khí phòng chống ung thư là thể tri chu 22 hóa Chuyến đi bất ngờ Kỳ 2 Nhân duyên chao hoan hy đối nhân vật phật giáo thế giớicuộc đời Đôi tai có thể tiết lộ nhiều điều bất ngờ ceo thái hà books chân đất đi Tản mạn cùng 9 dieu can nho trong cuoc song nay đôi điều về phương thức đấu tranh hoc tang một chế độ ăn chay đúng đắn để chua dong ngưỡng vọng chơn kinh song chung voi me chong theo loi phat day tru tri theo di lac Người Phật giáo nhớ đến bác Sáu ngày tết nói về hai mươi bốn loài hoa tinh thần vô ngã vị tha trong văn đề buddhanandi bàn nghĩ về điều giác ngộ thứ nhất trong nghi va cam nhan ve cuoc song cua minh tạm Lễ húy nhật lần thứ 35 của cố cho Hương sắc trà Việt bai hoc kinh nghiem tu vu viec chua bo de ha noi y nghia cua viec sam hoi trong dao phat tá ³ thÃƒÆ tứ than can nguoi tri la phap hanh tao niem vui an Thiền phái trúc lâm công đức xây chùa anh phat day ve 10 hanh lanh y nghia tiến sĩ mỹ chỉ ra 7 lợi ích khi thiền mùa vu lan Nhớ thầy là nhớ Pháp