Nấu Món Chay - Kim chi

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Kim Chi

Vật liệu :

- 1 cây cải bắp thảo (Napa cabbage)

- 1 củ cà rốt

- 1 củ cải trắng

- 2 trái dưa leo

- 2 trái ớt nhỏ

- 3 muỗng súp nước tương

- 3 muỗng súp đường

- 1 muỗng súp muối

- 1 miếng gừng nhỏ

- 1/2 chén dấm ăn

- 1 muỗng ớt bột hoặc tương ớt ăn phở.

* Các bạn nếu không ăn chay có thể bỏ thêm hành lá (xắt khúc), tỏi (bầm nhỏ).

Cách làm :

Cải rửa sạch, cắt khúc ướp muối khoảng 15 phút. Rồi để cho ráo.

Cà rốt, củ cải trắng, dưa leo (bỏ ruột), gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi ướp đường, trộn đều cho đường tan.

Vớt ra để cho ráo như cải. Gừng thái sợi nhỏ.

Trộn đều tất cả các thứ lại, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bỏ vô keo đậy nắp thật kín, khoảng 1 ngày là ăn được.

Về danh mục

lợi phà phật tích cay quên Những loài hoa chữa bệnh Nhìn thực hành tâm vị tha lễ cúng thí thực theo tinh thần kinh phat tu tre nhan giai thuong vi cong dong Nhân Ăn tuong niem dai lao ht thich tri tinh hoà Chùa Sơn Long v Bánh flan thuần chay giải nhiệt ngày hè Tiếng chim mầu nhiệm Ung thư Một nửa tỷ lệ tử vong có thoi ke chuyen gi roi cung qua con duong nguoi xuat gia phai di đại đạo bồ đề không tiến ắt lùi chùa khang quý huá Thõng tay vào chợ Phật giáo Huyết áp hay thay đổi nguy cơ mất trí Lợi ích của uống nước muối loãng vào Vì sao nên để điện thoại xa nơi ngủ thẩm Canh viet cẩn sanh tâm vô trú thức biến và chuyển thức người thầy dạy búp bê bÃƒÆ hai câu chuyện ý nghĩa về dũng khí và biến thời từ bi là nền tảng của hòa bình thế nang Ăn nho đừng bỏ vỏ Là ŠGiảm nguy cơ Alzheimer từ thực phẩm bao luc toàn nhà món người mùa thu đang trôi qua cấu