Nấu Món Chay - Kim chi

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Kim Chi

Vật liệu :

- 1 cây cải bắp thảo (Napa cabbage)

- 1 củ cà rốt

- 1 củ cải trắng

- 2 trái dưa leo

- 2 trái ớt nhỏ

- 3 muỗng súp nước tương

- 3 muỗng súp đường

- 1 muỗng súp muối

- 1 miếng gừng nhỏ

- 1/2 chén dấm ăn

- 1 muỗng ớt bột hoặc tương ớt ăn phở.

* Các bạn nếu không ăn chay có thể bỏ thêm hành lá (xắt khúc), tỏi (bầm nhỏ).

Cách làm :

Cải rửa sạch, cắt khúc ướp muối khoảng 15 phút. Rồi để cho ráo.

Cà rốt, củ cải trắng, dưa leo (bỏ ruột), gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi ướp đường, trộn đều cho đường tan.

Vớt ra để cho ráo như cải. Gừng thái sợi nhỏ.

Trộn đều tất cả các thứ lại, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bỏ vô keo đậy nắp thật kín, khoảng 1 ngày là ăn được.

Về danh mục

thông thanh thieu nien voi viec di chua chùa nam hải quan âm Thích thiền tâm sắc chùa đồng lợi ích của việc đi kinh hành Dây rún mẹ buộc đâu qua nổi định phap tín Đủ hỏa ngoai tinh la ke sat nhan pha huy hon nhan va hanh Sự giác ngộ của đời tôi Chapter of my lam viec va nghi ngoi cau chuyen ve chu cho negao va bai hoc ve long ç¾ Nguyễn chua miên lẠhạnh huu nga thien phap Giỗ Là Šuong Giáo tảng đá có nặng không Công hạnh Ao Uống phòng say nắng ht một khoảnh đời bố mẹ và triết lý đôi Tăng đoàn áo đá khong dà nguyên nhân của những giấc mơ Nộm mÃƒÆ Quạt mo cau triển lãm y phục tu sĩ phật giáo nam xuat gia nhận Vị Pháp sư Pháp hoa thua Thiền một nét đẹp văn hóa học Khi