Nấu Món Chay - Kim chi

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Kim Chi

Vật liệu :

- 1 cây cải bắp thảo (Napa cabbage)

- 1 củ cà rốt

- 1 củ cải trắng

- 2 trái dưa leo

- 2 trái ớt nhỏ

- 3 muỗng súp nước tương

- 3 muỗng súp đường

- 1 muỗng súp muối

- 1 miếng gừng nhỏ

- 1/2 chén dấm ăn

- 1 muỗng ớt bột hoặc tương ớt ăn phở.

* Các bạn nếu không ăn chay có thể bỏ thêm hành lá (xắt khúc), tỏi (bầm nhỏ).

Cách làm :

Cải rửa sạch, cắt khúc ướp muối khoảng 15 phút. Rồi để cho ráo.

Cà rốt, củ cải trắng, dưa leo (bỏ ruột), gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi ướp đường, trộn đều cho đường tan.

Vớt ra để cho ráo như cải. Gừng thái sợi nhỏ.

Trộn đều tất cả các thứ lại, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bỏ vô keo đậy nắp thật kín, khoảng 1 ngày là ăn được.

Về danh mục

co can di xem phong thuy va van mang hay khong người có công phục hưng tông tịnh độ ý nghĩa một số pháp khí phật giáo chuong iv ngoi Nhà loi noi doi vo hai nen noi hay khong nen noi âm nhạc phật giáo qua hai cách tán tụng hoa va rac chuong vii tinh trang phat giao viet nam the ky Viết cho cha yêu ngoi thien de hoc tap tot hon chùa thiên ấn Phật giáo hóa thân của lạt ma yeshe tham luan tai dai hoi dai bieu phat giao toan quoc nghi thuc cung cau an dau nam chùa sùng ân 5 cách khuyến khích trẻ ăn rau củ quả tang tổ ưu kệ niệm phật vị bồ tát mang dép ngược tuoi Vắng Bài thơ trên núi gioi lễ cúng thí thực theo tinh thần kinh Chùa Long Hưng nhu đức đạt lai lạt ma và 7 chữ học lời Chọn và chế biến nấm Dinh dưỡng từ nấm Long trọng lễ tưởng niệm Đức Tổ Những nỗi sợ hãi cần vượt qua phong thuy va van mang biết sống thì thảnh thơ chua giac thien dong nhat ky dang suy ngam cua mot nguoi truoc luc mot mai tu bi voi chinh minh thuật ngữ kasaya phiền não vet Thưởng thức các món ngon tại Ẩm thực Tiếng quê phai lạt thá b o Lạm dụng cồn nguy hại thế nào đến vi sao nguoi chet sau 49 ngay moi di dau thai giới luật nào cho người tu hành quan t i