Nấu Món Chay - Kim chi

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Kim Chi

Vật liệu :

- 1 cây cải bắp thảo (Napa cabbage)

- 1 củ cà rốt

- 1 củ cải trắng

- 2 trái dưa leo

- 2 trái ớt nhỏ

- 3 muỗng súp nước tương

- 3 muỗng súp đường

- 1 muỗng súp muối

- 1 miếng gừng nhỏ

- 1/2 chén dấm ăn

- 1 muỗng ớt bột hoặc tương ớt ăn phở.

* Các bạn nếu không ăn chay có thể bỏ thêm hành lá (xắt khúc), tỏi (bầm nhỏ).

Cách làm :

Cải rửa sạch, cắt khúc ướp muối khoảng 15 phút. Rồi để cho ráo.

Cà rốt, củ cải trắng, dưa leo (bỏ ruột), gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi ướp đường, trộn đều cho đường tan.

Vớt ra để cho ráo như cải. Gừng thái sợi nhỏ.

Trộn đều tất cả các thứ lại, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bỏ vô keo đậy nắp thật kín, khoảng 1 ngày là ăn được.

Về danh mục

Cảm nhận một góc quê cuộc đời thánh tăng ananda phần 7 Lần dieu lien ly thu linh chuyen ngu cuộc đời thánh tăng ananda phần 4 dieu phuc tam y cuộc đời là vô thường dinh cuộc đời của đức phật là bài học dinh huong cho su phat trien cua phat giao viet cuộc Tứ dinh nghia yeu thuong cu si tam minh do cu si nguyen van hieu 1896 dua con cung kho tro ve nha G i gian nan hành trình vượt thoát cu si chanh tri duc nghiệp Giấc ngủ kém là dấu hiệu cảnh báo ý duc dai lai lat ma cac phap mon trong dao phat An cu de van su tuy duyen khi di chua duc dalai lama va nhung goc nhin moi ve giao duc cu chua nghia huong duc dat lai lat ma huong dan ve giao huan nhung Thêm bạn để khỏe mạnh vui vẻ Thư gửi mẹ từ nước Mỹ duc dat lai lat ma khuyen khich an chay nhan ngay cong nang va oai luc cua than chu dai bi duc kien nhan Tản văn Người mẹ của tôi cong duc nghe phap Tịnh và Thiền Hai hướng đi cùng một nhà duc phat day ve bay hang vo o doi cong duc phat day ve nhan qua dep con trâu nhà phật de co mot mua xuan con se khong doi thuơng de doi it buon Vị phò mã triều Lê và câu chuyện con nguoi trach moc phat khong giup do de khong uong mot kiep nguoi Vận động là chìa khóa ngăn ngừa giu mot thang bang