Nấu Món Chay - Chả cá chay chiên mè

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Chả Cá Chay Chiên Mè

 

Nguyên liệu:

2 củ khoai tây đỏ lớn

1 chén “ham” nhão trắng

4 muỗng canh mè rang (có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Ðại Hàn hay Nhật Bản)

1 tép hành lá

½ muỗng cà-phê muối

⅓ muỗng cà-phê đường cát trắng

⅓ muỗng cà-phê dầu mè

⅓ muỗng cà-phê bột nêm nấm

Một ít tiêu, 1 muỗng canh bột năng

dầu Canola để chiên

Cách Làm:

Khoai rửa sạch, hấp khoảng 25 phút cho chín, rồi lột vỏ. Khi khoai còn nóng, tán nhuyễn rồi để nguộị

Hành lá thái nhỏ.

“Ham” nhão trắng để tan đá. Sau đó, trộn “ham” chay với các gia vị trên. Khi thấy “ham” chay dẻo, cho khoai tây vào trộn một lần nữạ Nếu hỗn hợp còn hơi mềm, có thể cho thêm chút bột năng vàọ Sau đó, nêm lại cho vừa ăn.

Ðem hỗn hợp này vo thành viên tròn và ép xuống cho dẹp. Rắc mè hai mặt chả.

Cho dầu Canola vào chảo và đặt trên bếp lửa trung bình. Khi chảo dầu nóng, cho chả vào chiên vàng hai mặt. Gắp chả ra và đặt trên khăn giấy cho thấm bớt dầụ

Chả chiên xong bày ra đĩạ Món này dùng như món khai vị, hoặc có thể dùng chung với bánh mì hay cơm.

 

Về danh mục

cách sống để cuộc đời bạn tràn mỗi người đều sẽ bị 2 nhân tố này Trẻ béo phì dễ bị bạn bè bỏ binh tinh truoc nhung khen che cua cuoc doi một vai net ve tu tuong giai thoat trong lich su triet con duong di den phat dao 5 công dụng bất ngờ của Aspirin 18 kỹ năng sống cho tuổi trẻ minh chau nhung trang phuc tuyet doi khong mac khi di chua Giáo Các nguyên nhân làm giảm trí nhớ Lưu ý chứng rối loạn tăng động chua giac thien Thủ năm điều đạo đức người phật tử Hạnh nước mùi vị nước Bốn Niệm Xứ tà n gioi la nen tang con duong thanh tinh nghe thuat hanh phuc trong the gioi phien nao hay nho nhung viec can nho va quen nhung thu can thiền quán về biết ơn neu tri tue khong co dao duc soi duong VÃ nhưng mạn Phương tiện vào cửa tham thiền nhập hạ khánh an ngoi chua noi tieng nhat tp nha trang chuong trong bat nha va y nghia cua no giá phap dòng lợi ích của pháp tu lạy phật chú chin thang cuu mang su lua chon hoan hao cho ban ban ve nghiep chung va nghiep rieng cua moi nguoi 5 nghich ly khong the nguoc doi hon cua con nguoi Tóm Tháng Giêng nhớ mẹ thuong ngày quê 2 bai tho nguyen va dao nhiem mau phat tu hue hong ăn chay để bảo vệ môi trường sống nghĩ về điều giác ngộ thứ nhất trong lẽ