Nấu Món Chay - Chả cá chay chiên mè

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Chả Cá Chay Chiên Mè

 

Nguyên liệu:

2 củ khoai tây đỏ lớn

1 chén “ham” nhão trắng

4 muỗng canh mè rang (có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Ðại Hàn hay Nhật Bản)

1 tép hành lá

½ muỗng cà-phê muối

⅓ muỗng cà-phê đường cát trắng

⅓ muỗng cà-phê dầu mè

⅓ muỗng cà-phê bột nêm nấm

Một ít tiêu, 1 muỗng canh bột năng

dầu Canola để chiên

Cách Làm:

Khoai rửa sạch, hấp khoảng 25 phút cho chín, rồi lột vỏ. Khi khoai còn nóng, tán nhuyễn rồi để nguộị

Hành lá thái nhỏ.

“Ham” nhão trắng để tan đá. Sau đó, trộn “ham” chay với các gia vị trên. Khi thấy “ham” chay dẻo, cho khoai tây vào trộn một lần nữạ Nếu hỗn hợp còn hơi mềm, có thể cho thêm chút bột năng vàọ Sau đó, nêm lại cho vừa ăn.

Ðem hỗn hợp này vo thành viên tròn và ép xuống cho dẹp. Rắc mè hai mặt chả.

Cho dầu Canola vào chảo và đặt trên bếp lửa trung bình. Khi chảo dầu nóng, cho chả vào chiên vàng hai mặt. Gắp chả ra và đặt trên khăn giấy cho thấm bớt dầụ

Chả chiên xong bày ra đĩạ Món này dùng như món khai vị, hoặc có thể dùng chung với bánh mì hay cơm.

 

Về danh mục

Ăn chay để ngừa bệnh món loi ich cua phap tu lay phat nghiep co the dung nghi le boi toan de hoa giai đèn Mồ côi vẠme Thai phụ nên làm gì khi bị stress am Khảo về vấn đề An trạch các Hình như xuân về các bạn xuất gia trẻ động làm gì khi chồng ngoại tình công khai và hoa chùa đồng phat triển khat ý nghĩa chữ ý nghĩa lễ hằng thuận Trẻ đẹp nhờ ăn nấm Chả phụng tinh yeu thuong danh cho ke thu gày vợ am nhac goi hon Không Mỡ mÃƒÆ xuat the gian uống dong tịnh xá ngọc viên Hương Tỷ kheo khất thực nuôi cha mẹ được tình bi Lá thư không gửi Não bộ lão hóa nhanh là do đâu làm thức uống bổ dưỡng từ đậu hay duoc song la chinh minh Cỏ đậu Soda gây hại cho trí nhớ và tim mạch bát nhã và tình yêu phat giao dem lai loi ich gi cho tuoi tre