Nấu Món Chay - Chả cá chay chiên mè

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Chả Cá Chay Chiên Mè

 

Nguyên liệu:

2 củ khoai tây đỏ lớn

1 chén “ham” nhão trắng

4 muỗng canh mè rang (có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Ðại Hàn hay Nhật Bản)

1 tép hành lá

½ muỗng cà-phê muối

⅓ muỗng cà-phê đường cát trắng

⅓ muỗng cà-phê dầu mè

⅓ muỗng cà-phê bột nêm nấm

Một ít tiêu, 1 muỗng canh bột năng

dầu Canola để chiên

Cách Làm:

Khoai rửa sạch, hấp khoảng 25 phút cho chín, rồi lột vỏ. Khi khoai còn nóng, tán nhuyễn rồi để nguộị

Hành lá thái nhỏ.

“Ham” nhão trắng để tan đá. Sau đó, trộn “ham” chay với các gia vị trên. Khi thấy “ham” chay dẻo, cho khoai tây vào trộn một lần nữạ Nếu hỗn hợp còn hơi mềm, có thể cho thêm chút bột năng vàọ Sau đó, nêm lại cho vừa ăn.

Ðem hỗn hợp này vo thành viên tròn và ép xuống cho dẹp. Rắc mè hai mặt chả.

Cho dầu Canola vào chảo và đặt trên bếp lửa trung bình. Khi chảo dầu nóng, cho chả vào chiên vàng hai mặt. Gắp chả ra và đặt trên khăn giấy cho thấm bớt dầụ

Chả chiên xong bày ra đĩạ Món này dùng như món khai vị, hoặc có thể dùng chung với bánh mì hay cơm.

 

Về danh mục

thơ tai hại của tham ái thảm họa thiên tai vốn dĩ không tự tham hoa thien tai von di khong tu nhien ma co tham luận phật giáo hòa thượng khánh tham luận sự dấn thân của người tham luan su dan than cua nguoi phat tu tai gia chua bao son tham luan phat giao hoa thuong khanh hoa テス tham nhũng quyền lực do không tin nhân vài suy nghĩ về công trình nghiên cứu tham quan phòng trưng bày di sản văn hóa tham quan phong trung bay di san van hoa phat giao tham thiền không có nghĩa là phải ngồi tho tai hai cua tham ai Nét chữ của mẹ tôi 8 công dụng tốt cho sức khỏe của cải nghi thuc cung cau an dau nam CÃƒÆ chua thien phat giao trụ trì theo di lặc đúng CHÙA THICH Cô gái Những điều cần biết về bệnh tiểu tham Mồ côi mỗi vết thương là một sự trưởng bão mở cánh cửa không di ve phia mat troi bổ phóng sinh việc dễ khó làm Tháng từ xin danh ba phut de suy ngam mot cau chuyen tu thách thức lớn của phật giáo Đêm nằm mơ phố Æ nghi luc phi thuong cua co gai chi cao 1m như tru vãn vị cÃƒÆ chuông trống bát nhã và ý nghĩa của nó Củ hành tím có tác dụng chống ung thư phai lam gi khi cam thay co don va khong con diem Kính tâm