Nấu Món Chay - Đậu hủ nấu đông

Ăn Chay

         

Đậu hủ nấu đông

Vật Liệu:
- 2 bịt bột sương sa (đông sương)
- 1 khúc Ham chay
- 10 tai nấm đông cô
- 2 tai nấm mèo
- 1 bịt đậu hủ chiên sẵn (miếng vuông mõng và xóp)
- Bột nấm
- Nước tương
- Đường vàng
- Sauce nấm (dầu hào chay)
- Tiêu hột ( tiêu sọ ) hay tiêu xay.
Cách Làm:
- Ham xắt miếng dài
- Nấm đông cô rửa sạch ngâm nước cho nở mềm, xắt lát mỏng
- Nấm mèo rửa sạch ngâm nước cho nở, xắt lát mỏng
- Đậu hủ chiên xắt miếng
- Bắt chảo để chút dầu ăn vào, đổ Ham, đậu hủ, nấm đông cô và nấm mèo vào xào.
- Nêm nước tương, đường và một chút bột nấm.
- Pha 2 bịt bột sương sa (đông sương) vào 9 cup nước, bắt lên bếp nấu lửa vừa,
quậy thường thường để sương sa không đóng lại dưới nồi.
- Nêm nước tương, đường, sauce nấm (dầu hào chay) và một chút bột nấm cho vừa lạt.
- Cho một muỗng canh dầu ăn vào trong nồi.
- Khi sương sa bắt đầu sôi tiêm, thì trút ham, đậu hủ, nấm đông cô và nấm mèo vào trộn đều
trút ra khuông hay hộp. Rắc tiêu xay hay trộn tiêu hột vào trong khuôn. Để nguội và cất vào tủ lanh.
   

         

Về danh mục

người có công đầu suy tôn lý công uẩn bài học quý giá từ loài chim một Phật Muốn trẻ lâu nên ăn dâu tằm người nam châm bí mật của luật xuân cu Trái tim bất tử Kỳ cuối Bí mật người niệm phật chớ nên nghe nhiều người phụ nữ có cần chịu đựng một người tôi yêu tôi thương đang ở đâu ï¾ ï½½ người thì đau khổ người tu đạo có thể làm được việc người yêu tho phat nhu the nao cho dung voi chanh phap người yêu rốt cuộc là ai già ngẫm lại để lớn lên 22 sứ giả hòa bình RÃƒÆ ngậm ngùi phạm ngắm thảm ngồi thiền để nâng cao hiệu quả công 11 ngủ dưới góc cây ï¾ thừa ngam nhin nhung ngoi chua doc dao o thai lan o noi do co hoa da quy Mập ngam ve cach dung tu gieo duyen khi noi ve phat Ngày bình yên với Luang Prabang ngay cả con cá cũng không biết ngậm ngay phat thanh dao ngay ve ngay thời Công hạnh của Trưởng lão Hòa thượng thế già Thần Hồi dinh sám hối Pho tượng như người thật ở chùa Quán Tấm áo tránh xa thầy tà 9 yeu to khien ban song khong hanh phuc