Nấu Món Chay - Đậu hủ nấu đông

Ăn Chay

         

Đậu hủ nấu đông

Vật Liệu:
- 2 bịt bột sương sa (đông sương)
- 1 khúc Ham chay
- 10 tai nấm đông cô
- 2 tai nấm mèo
- 1 bịt đậu hủ chiên sẵn (miếng vuông mõng và xóp)
- Bột nấm
- Nước tương
- Đường vàng
- Sauce nấm (dầu hào chay)
- Tiêu hột ( tiêu sọ ) hay tiêu xay.
Cách Làm:
- Ham xắt miếng dài
- Nấm đông cô rửa sạch ngâm nước cho nở mềm, xắt lát mỏng
- Nấm mèo rửa sạch ngâm nước cho nở, xắt lát mỏng
- Đậu hủ chiên xắt miếng
- Bắt chảo để chút dầu ăn vào, đổ Ham, đậu hủ, nấm đông cô và nấm mèo vào xào.
- Nêm nước tương, đường và một chút bột nấm.
- Pha 2 bịt bột sương sa (đông sương) vào 9 cup nước, bắt lên bếp nấu lửa vừa,
quậy thường thường để sương sa không đóng lại dưới nồi.
- Nêm nước tương, đường, sauce nấm (dầu hào chay) và một chút bột nấm cho vừa lạt.
- Cho một muỗng canh dầu ăn vào trong nồi.
- Khi sương sa bắt đầu sôi tiêm, thì trút ham, đậu hủ, nấm đông cô và nấm mèo vào trộn đều
trút ra khuông hay hộp. Rắc tiêu xay hay trộn tiêu hột vào trong khuôn. Để nguội và cất vào tủ lanh.
   

         

Về danh mục

chùa nhất trụ Thử bàn về hai cuộc kiết tập kinh Hiếu Tổ Pháp Hóa Tổ khai sơn tổ đình 1945 Khứ lai vô ngại Học Viết cho mùa rét nhân duyên vì sao có sắc đẹp còn duyên là còn của mình Muôn vượt bốn điều chẳng thể tránh Hạt dan Câu c tin Lược khảo về quan hệ thầy trò trong na haklena huyền Điện xúc động với hình ảnh về tình yêu tap tho mua xuan toan ven Nhớ Dà học phật ngủ Đậu nành làm ung thư vú phát triển QuẠChế ngự hôn trầm và ngủ gục Húy kỵ chư tôn đức tiền bối Bánh Thất da cho con su binh an giua coi doi lÃ Æ Thiền quán về biết ơn cúng rằm tháng 7 thế nào cho đúng với làm thế nào để có một đời sống sua hanh nhan giau duong chat cho nguoi an chay để xÃƒÆ GiÃƒÆ ngồi XÃƒÆ mưa ấm tháng giêng thú ç¾ hoc phat tám toàn thường mua bao Tâm