Nấu Món Chay - Đậu hủ nấu đông

Ăn Chay

         

Đậu hủ nấu đông

Vật Liệu:
- 2 bịt bột sương sa (đông sương)
- 1 khúc Ham chay
- 10 tai nấm đông cô
- 2 tai nấm mèo
- 1 bịt đậu hủ chiên sẵn (miếng vuông mõng và xóp)
- Bột nấm
- Nước tương
- Đường vàng
- Sauce nấm (dầu hào chay)
- Tiêu hột ( tiêu sọ ) hay tiêu xay.
Cách Làm:
- Ham xắt miếng dài
- Nấm đông cô rửa sạch ngâm nước cho nở mềm, xắt lát mỏng
- Nấm mèo rửa sạch ngâm nước cho nở, xắt lát mỏng
- Đậu hủ chiên xắt miếng
- Bắt chảo để chút dầu ăn vào, đổ Ham, đậu hủ, nấm đông cô và nấm mèo vào xào.
- Nêm nước tương, đường và một chút bột nấm.
- Pha 2 bịt bột sương sa (đông sương) vào 9 cup nước, bắt lên bếp nấu lửa vừa,
quậy thường thường để sương sa không đóng lại dưới nồi.
- Nêm nước tương, đường, sauce nấm (dầu hào chay) và một chút bột nấm cho vừa lạt.
- Cho một muỗng canh dầu ăn vào trong nồi.
- Khi sương sa bắt đầu sôi tiêm, thì trút ham, đậu hủ, nấm đông cô và nấm mèo vào trộn đều
trút ra khuông hay hộp. Rắc tiêu xay hay trộn tiêu hột vào trong khuôn. Để nguội và cất vào tủ lanh.
   

         

Về danh mục

thanh thieu nien voi viec di chua Vi lòng hoc phat cầu Phạm hạnh của người xuất gia ma di tu người thầy đầu tiên phải Tử uyển vị thuốc chữa ho hen Như đóa sen hồng Tác dụng không ngờ của vỏ hoa quả dù muộn vài lời khuyên cho tuổi trẻ Quan tu tap pham hanh cuộc đời là những mâu thuẫn Giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng người tình ca của con tim và nước mắt Sữa hạnh nhân giàu dưỡng chất cho đề kho bàn về hiển giáo và mật giáo địa ngục có thật hay không than la su song 1948 Mùa Xuân qua cánh đồng xanh luc to hue nang Mối quan hệ giữa tu sĩ than va tam la mot hay khong phai la mot nhung dieu duc phat canh giac hoa thuong thich thien chon 1914 bao gio chung ta ngung kiem tien va biet cach chuong i phat giao thoi hung vuong cuoc song day du cac van de Chuyến đi bất ngờ Kỳ 1 Xuất phát Nghiện chụp ảnh tự sướng có người niệm phật chớ nên nghe nhiều lý tưởng chỉ hướng cho thuyền đời an cu la mua nap nang luong nhieu phuoc duc ăn chay và mối tương quan giữa người Chùa Thơ nghi le cua dao phat Những cơn đau không nên bỏ qua Các món ăn chay từ mít Long An Lễ Đại tường cố Hòa thượng hay nhu song lăn theo quả bóng Các thực phẩm chay đánh bật mùi Nhà hàng chay Vĩnh Nghiêm