Nấu Món Chay - Heo xào chua ngọt

Ăn Chay

         

Heo xào chua ngọt
(Hình)

Vật Liệu:
- 150g hạt đào
- 2 lát thơm xắt miếng nhỏ
- 1 trái ớt xanh xắt miếng nhỏ
- 2 trái ớt đỏ xắt miếng nhỏ
Bột nhào:
- 1/2 tách bột mì
- 1 muỗng cà phê bột lọc trong
- 3/4 muỗng cà phê bột men nở
- 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 tách nước
*Hòa đều các thành phần, thêm một muỗng canh dầu, trộn lại một lần nữa.
Nước xốt:
- 7 muỗng canh nước
- 2 muỗng canh giấm trắng
- 3 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước xốt cà chua
- 10 lát sơn tra (táo gai) xắt tròn
- 1 ½ muỗng cà phê bột năng.
Chú ý: Sơn tra nên ngâm nước trước 30 phút trước khi bắt đầu làm nước xốt.
Cách Làm:
- Trụng hạt đào vào nước đang sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo.
- Đun hạt đào với 3/4 muỗng cà phê muối trong 2 tách nước sôi khoảng 3 phút, để ráo nước, phủ bột nhào, chiên thật dòn, vớt ra để ráo dầu.
- Chiên kỹ ớt xanh và ớt đỏ một lúc, để ráo.
- Đun sôi nước xốt vối một muỗng canh dầu, cho mọi nguyên liệu đã chuẩn bị bên trên vào, đảo nhanh, dọn lên.
   

         

Về danh mục

Vọng tưởng dung thông đôi mắt của mẹ hoc phat chet va tai sinh Giấc mộng đời người khau xa vi sao o hien nhung chang gap lanh rÆ á u loi khuyen ve thien dinh 9 cau noi hoa giainhung kho khan trong cuoc doi hòa thượng thích thiện chơn 1914 song va chet 17 tia sang noi tai tỉnh thức trong vòng vây thông tin không chua tu van Khánh Hòa Tưởng niệm lần thứ 65 cố xa thầy Khoai tây nhồi đậu Hoà Lan to dinh thien lam kheo chien thang ac ma Thần Chùa Phi Lai Long Đọi nguoi khoi nguon dao mach xu dang trong Chọn và xử lý rau quả mùa khô nay cac ban tre xuat gia Hàn Quốc Thiền sư Hyecho người đi quả báo phải chịu khi nói lời ác quan hệ giữa nhà nước và công dân theo that bai duyen va no hanh phuc va do vo hom nay do dau de dang hon Nấm phát sáng CÃƒÆ lịch sử cuộc đời đức phật thích ca còn tổ tịnh độ U phần mở đầu dao phat dang lan truyen den nhung vung moi me nhu chương v sự phân chia bộ phái phật đi chùa chi toi mỗi Cháo gạo lứt hột mè tốt cho sức khỏe giá i phat giao vi sao tuoi tre nen di chua Hoa Cam Liễu