Nấu Món Chay - Heo xào chua ngọt

Ăn Chay

         

Heo xào chua ngọt
(Hình)

Vật Liệu:
- 150g hạt đào
- 2 lát thơm xắt miếng nhỏ
- 1 trái ớt xanh xắt miếng nhỏ
- 2 trái ớt đỏ xắt miếng nhỏ
Bột nhào:
- 1/2 tách bột mì
- 1 muỗng cà phê bột lọc trong
- 3/4 muỗng cà phê bột men nở
- 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 tách nước
*Hòa đều các thành phần, thêm một muỗng canh dầu, trộn lại một lần nữa.
Nước xốt:
- 7 muỗng canh nước
- 2 muỗng canh giấm trắng
- 3 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước xốt cà chua
- 10 lát sơn tra (táo gai) xắt tròn
- 1 ½ muỗng cà phê bột năng.
Chú ý: Sơn tra nên ngâm nước trước 30 phút trước khi bắt đầu làm nước xốt.
Cách Làm:
- Trụng hạt đào vào nước đang sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo.
- Đun hạt đào với 3/4 muỗng cà phê muối trong 2 tách nước sôi khoảng 3 phút, để ráo nước, phủ bột nhào, chiên thật dòn, vớt ra để ráo dầu.
- Chiên kỹ ớt xanh và ớt đỏ một lúc, để ráo.
- Đun sôi nước xốt vối một muỗng canh dầu, cho mọi nguyên liệu đã chuẩn bị bên trên vào, đảo nhanh, dọn lên.
   

         

Về danh mục

x Thích Thiên Cách chăm sóc da tiếp da tốt cho lam chu thoi gian cua chinh minh Tạp bút Tham thực phận biết ơn và đền ơn dạy trẻ biết cho đi chà Lễ húy kỵ Tổ khai sơn Thiên Thai thiền Nhớ Tết xưa Những bữa cơm muộn cach song de cuoc doi ban tran day y nghia giai phap van nan cho bao luc gieo hat tuu tam trả Gia Lai Tưởng niệm Trưởng lão Giác ap dung quyen binh dang gioi nhu duc phat thich ca Đổi món với bún lứt xào rau củ dieu lien ly thu linh chuyen ngu phuoc co nghia la gi ho me tim niem vui chan that ma coc co tu mot trong nhung ngoi chua bac nhat tru chan ly song tren con duong phat phap nhận Một chuyến trở về hạnh phục vụ phai cua dong tien thuan theo tu nhien la mot loai phuc Khai bút đêm giao thừa benh hay do thua hanh phuc đằng sau câu chuyện vị đại gia ngày Đậu phụ kho cùi dừa chương Stress cản trở sự phát triển lòng Huyết áp hay thay đổi nguy cơ mất trí Cười thành tiếng tốt cho trí nhớ Giá Thấy Phật Dược Sư bằng tâm chua giac nguyen åº doc cau chuyen ve bat nuoc cua ngai a nan chi Mùa hoa hiếu thảo Các thực phẩm giúp tạo máu Phật pháp và bệnh trầm cảm