Nấu Món Chay - Heo xào chua ngọt

Ăn Chay

         

Heo xào chua ngọt
(Hình)

Vật Liệu:
- 150g hạt đào
- 2 lát thơm xắt miếng nhỏ
- 1 trái ớt xanh xắt miếng nhỏ
- 2 trái ớt đỏ xắt miếng nhỏ
Bột nhào:
- 1/2 tách bột mì
- 1 muỗng cà phê bột lọc trong
- 3/4 muỗng cà phê bột men nở
- 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 tách nước
*Hòa đều các thành phần, thêm một muỗng canh dầu, trộn lại một lần nữa.
Nước xốt:
- 7 muỗng canh nước
- 2 muỗng canh giấm trắng
- 3 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước xốt cà chua
- 10 lát sơn tra (táo gai) xắt tròn
- 1 ½ muỗng cà phê bột năng.
Chú ý: Sơn tra nên ngâm nước trước 30 phút trước khi bắt đầu làm nước xốt.
Cách Làm:
- Trụng hạt đào vào nước đang sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo.
- Đun hạt đào với 3/4 muỗng cà phê muối trong 2 tách nước sôi khoảng 3 phút, để ráo nước, phủ bột nhào, chiên thật dòn, vớt ra để ráo dầu.
- Chiên kỹ ớt xanh và ớt đỏ một lúc, để ráo.
- Đun sôi nước xốt vối một muỗng canh dầu, cho mọi nguyên liệu đã chuẩn bị bên trên vào, đảo nhanh, dọn lên.
   

         

Về danh mục

Caffeine làm tăng nguy cơ sẩy thai Thuốc lá là nguyên nhân gây ra 16 loại ăn chay và mối tương quan giữa người Nước mắm chay Hương trà mùa xuân ý nghĩa thật sự của lễ vu lan báo Mẹ ơi con xin lỗi dao hanh con ngựa trong tục ngữ văn hóa thế hoc Trà xanh có thể ngăn ngừa mắc bệnh cuu lay dong song nền móng cơ bản để ghpgvn hội nhập cẫm nang vào đời cho người cư sĩ tại Ngày chay ăn đơn giản với món bún Bớt nóng với trà và salad hoa 4 thứ trên đời tuyệt đối không Tết Đoan ngọ nhớ ba mạ 4 quy tac tam linh cua nguoi an do Húy kỵ Đệ nhất Tổ sư Sắc tứ Thiên quyet dinh giai thoat buc hành thiện tự có trời biết Quà tặng của bầu trời Ly tán giữa vàng son ân đức mẹ hiền Khổ qua có nhiều công dụng tốt cho sức thuc chua hai tang hoa thuong thich thien sieu chua vien giac bai hoc tu cay nhang tram tinh than ton su trong dao cua nguoi con phat dinh luat can ban trong doi song phap dai thua bo se mai mai la ngon lua thieng lieng Cây vai trò ngôi chùa trong việc giáo dục phương pháp thuyết giảng và kỹ năng dung mang da dat trong tam tinh thần tuệ giác văn thù phần i Chuyện phia sau van ban doi nguoi từ bi chú Tức Canh nấm đông cô nhồi đậu phộng chùa lý quốc sư Gởi thứ nhất tu miệng xung xinh di chua Tiết tháng Bảy mưa dầm sùi sụt