Nấu Món Chay - Heo xào chua ngọt

Ăn Chay

         

Heo xào chua ngọt
(Hình)

Vật Liệu:
- 150g hạt đào
- 2 lát thơm xắt miếng nhỏ
- 1 trái ớt xanh xắt miếng nhỏ
- 2 trái ớt đỏ xắt miếng nhỏ
Bột nhào:
- 1/2 tách bột mì
- 1 muỗng cà phê bột lọc trong
- 3/4 muỗng cà phê bột men nở
- 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 tách nước
*Hòa đều các thành phần, thêm một muỗng canh dầu, trộn lại một lần nữa.
Nước xốt:
- 7 muỗng canh nước
- 2 muỗng canh giấm trắng
- 3 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước xốt cà chua
- 10 lát sơn tra (táo gai) xắt tròn
- 1 ½ muỗng cà phê bột năng.
Chú ý: Sơn tra nên ngâm nước trước 30 phút trước khi bắt đầu làm nước xốt.
Cách Làm:
- Trụng hạt đào vào nước đang sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo.
- Đun hạt đào với 3/4 muỗng cà phê muối trong 2 tách nước sôi khoảng 3 phút, để ráo nước, phủ bột nhào, chiên thật dòn, vớt ra để ráo dầu.
- Chiên kỹ ớt xanh và ớt đỏ một lúc, để ráo.
- Đun sôi nước xốt vối một muỗng canh dầu, cho mọi nguyên liệu đã chuẩn bị bên trên vào, đảo nhanh, dọn lên.
   

         

Về danh mục

điểm Phật giáo Thiền tông thực tế đến Thở chủ duc phat khong tu dau den va cung khong di ve dau từ nguyên tử ngẫm về triết lý phật Huy Ăn đà tránh a du nhin doi nhu bot nuoc bạn Chuyện Nhớ tháng Giêng Bài thuốc giảm béo của lương y Thích Trung thu gợi nhớ mùa trăng cũ Đi một mình thú tinh thần cầu nguyện của người phật Nguyên nhân nhiều người trẻ bị ung thư tứ diện thành mot nguon luc cua dan toc đừng ý ấn Khổ quê khẩu hãy 22 hà tĩnh thông báo về khóa tu mùa hè năm đối diện với niềm đau trong ta hàn quốc bức họa phật giáo được Đi me dau yeu mau niem An trú bây giờ 7 cách tránh say tàu xe biển đời nhiều sóng cả tinh thuc moi luc moi noi goc mÃƒÆ chùa đại bi tron Hớn Ho phong trai vai dieu suy ngam ngay halloween