Nấu Món Chay - Heo xào chua ngọt

Ăn Chay

         

Heo xào chua ngọt
(Hình)

Vật Liệu:
- 150g hạt đào
- 2 lát thơm xắt miếng nhỏ
- 1 trái ớt xanh xắt miếng nhỏ
- 2 trái ớt đỏ xắt miếng nhỏ
Bột nhào:
- 1/2 tách bột mì
- 1 muỗng cà phê bột lọc trong
- 3/4 muỗng cà phê bột men nở
- 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 tách nước
*Hòa đều các thành phần, thêm một muỗng canh dầu, trộn lại một lần nữa.
Nước xốt:
- 7 muỗng canh nước
- 2 muỗng canh giấm trắng
- 3 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước xốt cà chua
- 10 lát sơn tra (táo gai) xắt tròn
- 1 ½ muỗng cà phê bột năng.
Chú ý: Sơn tra nên ngâm nước trước 30 phút trước khi bắt đầu làm nước xốt.
Cách Làm:
- Trụng hạt đào vào nước đang sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo.
- Đun hạt đào với 3/4 muỗng cà phê muối trong 2 tách nước sôi khoảng 3 phút, để ráo nước, phủ bột nhào, chiên thật dòn, vớt ra để ráo dầu.
- Chiên kỹ ớt xanh và ớt đỏ một lúc, để ráo.
- Đun sôi nước xốt vối một muỗng canh dầu, cho mọi nguyên liệu đã chuẩn bị bên trên vào, đảo nhanh, dọn lên.
   

         

Về danh mục

im lang la mot loai tri tue bồ đề soi sáng thân tâm tóm quá trình hình thành đại tạng kinh chữ danh như thế thực hành hạnh Ý nghĩa phước và chuyển phước trong khi chap tac hay lam phat su co phai la tu hay Niệm ân Trưởng lão Ni hồ quỳnh hương ăn chay và ngồi thiền Lâm Đồng Thành kính tưởng niệm HT lể Bảo Scan não có thể giúp dự báo nguy cơ tự cùng một đích đến cuộc đời đức phật thích ca qua những Quan hệ thầy trò trong kinh luật Phật Thiếu vitamin B12 gây lão hóa tự kỷ than the thi hoa qua diep khuc 18 chu dau cau Từ Công đức tien den hanh phuc la doan tru xau ac Bánh mì xíu mại chay Lòng vị tha của Bồ tát Ngày Tết dzô 100 Hãy coi chừng truyền thống xuất gia báo hiếu trong hanh trinh gieo chu cua thay giao tat nguyen đến từ thiện theo quan điểm nhà phật Buffet Một bậc Thầy sáng ngời đạo hạnh Hai người mẹ của Đức Phật TT Huế Đại lễ tưởng niệm Thánh tổ à o Đau do lở miệng triệu chứng và điều Phật giáo Ninh Hòa tưởng niệm Bồ tát Hóa giải nghiệp bệnh Pha trà Masala Chai Ấn Độ tết Đoan ngọ và nhớ Đồng Tháp Tưởng niệm Đại lão nấc Cõi Bún Leo tình yêu Công dụng của hoa sứ Nhớ não ht Nhất sứ