Nấu Món Chay - Bí rợ hầm dừa

Ăn Chay

         

Bí rợ hầm dừa

Vật Liệu: Vật liệu sửa soạn cho 5 người ăn.
1/2 kg bí rợ
300 g dừa khô nạo sẵn
200 g đậu phộng
5 trái chuối sứ chín muồi
1/2 kg khoai lang bí
đường, muối, bột ngọt
Cách Làm:
I.- Giai đoạn một : chuẩn bị
1) Bí rợ : gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông cạnh độ 3 cm đến 4 cm.
2) Dừa khô : cho nước ấm vào vắt lấy 2/3 chén nước cốt, còn lại cho nước vào vắt lấy 1 lít nước dão.
3) Ðậu phộng : lấy 150 g đem ngâm nước ấm cho nở, lột vỏ, luộc chín. 50 g đậu còn lại rang với chút muối cho vàng, bóc vỏ, giã nát.
4) Chuối sứ : lột vỏ, cắt đôi.
5) Ướp vào chuối và bí : 1 chút muối, 50 g đường để độ 15 phút.
6) Khoai lang bí : gọt vỏ rửa sạch, cắt khúc dài độ 3 cm, khúc to chẻ đôi.
II.- Giai đoạn hai : cách nấu
- Cho nước dão dừa vào soong cho thêm chút muối, bắc lên bếp nấu sôi cho bí + chuối + đậu phộng vào nấu, bí vừa mềm, cho khoai lang vào, nêm chút muối + đường + bột ngọt cho vừa ăn. Khi tất cả đều mềm, cho nước cốt dừa vào, nhắc xuống.
III.- Giai đoạn ba : trình bày
- Múc hỗn hợp bí ra tô, trên rắc thêm đậu phộng. Món nầy dùng nóng với cơm.
 

         

Về danh mục

Hình như xuân về các bạn xuất gia trẻ động làm gì khi chồng ngoại tình công khai và hoa chùa đồng phat triển khat ý nghĩa chữ ý nghĩa lễ hằng thuận Trẻ đẹp nhờ ăn nấm Chả phụng tinh yeu thuong danh cho ke thu gày vợ am nhac goi hon Không Mỡ mÃƒÆ xuat the gian uống dong tịnh xá ngọc viên Hương Tỷ kheo khất thực nuôi cha mẹ được tình bi Lá thư không gửi Não bộ lão hóa nhanh là do đâu làm thức uống bổ dưỡng từ đậu hay duoc song la chinh minh Cỏ đậu Soda gây hại cho trí nhớ và tim mạch bát nhã và tình yêu phat giao dem lai loi ich gi cho tuoi tre nguoi trong hoa trong vuon tam gioi thieu sach buoc cham lai giua the gian voi 25 một kho báu vô giá của nghệ thuật Ăn thế nào để ngăn ngừa suy nhược xung ho trong chua the nao cho dung vua những tác dụng tương phản của tâm Đau do lở miệng triệu chứng và điều Tiệc trà chiều ở Bồ Đề Tâm có ai ở đời mãi đâu mà giận với vạn Bánh chuối hấp nước cốt dừa noi luu giu so luong lon cac tac pham dieu khac Cấu