Nấu Món Chay - Sakê chiên giòn

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

 

Sakê chiên giòn

 

Chỉ từ một loại trái cây, nếu khéo léo một chút là bạn có thể chế biến thành một món ăn khá hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 quả sakê (chọn quả vừa chín tới), gọt vỏ, chẻ làm tư, ngâm trong nước có pha chanh khoảng 15 phút để sa kê ra hết nhựa và không bị thâm. Vớt ra để ráo nước, thái lát dày 1 cm

- 200 g bột chiên giòn

- 100 g xí muội ngâm nở mềm

- Tỏi băm nhuyễn

- Ớt băm

- Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn

- Dầu ăn, muối, tiêu, đường

Thực hiện:

Ướp sakê với muối tiêu

Bột chiên giòn pha đặc

Dầu nóng, nhúng từng miếng sakê vào bột, thả vào dầu nóng chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu.

Tương xí muội: Xào tỏi thơm cho xí muội vào đảo đều. Cho thêm một ít nước, đun sôi khoảng 5 phút. Nêm xì dầu, đường, ớt và một ít bột năng pha loãng cho nước chấm sánh lại.

Thưởng thức:

Món sakê chiên giòn dùng với salad và tương xí muội

 

---o0o---

Về danh mục

12 loi khuyen ve cuoc song tu thien su se thay doi bồ tát Tản mạn trong cõi âm thanh tính Ăn đậu giúp giảm cholesterol động cơ và nguyện vọng nghia kinh ua le tu thien chin thang cuu mang le tu tu sinh hoat dac thu cua cong dong tang si chua thien hung Rau câu khoai tía giải nhiệt trưa nắng mua nha gan chua tot hay xau phước báu hiện tiền hay song chu dung ton tai Thử áp dụng thiền Vipassana trong cau chuyen ve chang thanh nien phap sang viet nam BÃ o do con người và vì con người gieo trồng hạnh phúc làm thế nào để trở thành một phật chua leifeng thảnh thơi Tư liệu đặc biệt về hậu duệ Thánh 9 trống thích chơn thiện Viết về mẹ ba chùa ông cau phap mon dua tren nen tang tu luc de hay kho dung bao gio coi thuong nguoi khac vi khong ai co co con hon khong nhung neo duong tam linh Phật giáo cam niem ngay phat thanh dao nhụy nguyên lập thiền chùa sùng ân nguoi tu dao co the lam duoc viec the gian nhung Chùa Phú Thạnh Chùa Truông 05 phần 1 sống Macchabée mãi tri ân người loi gioi thieu chùa linh ứng phat giao Chuông chùa cũng biết khóc Thiền giúp giảm các bệnh đường ruột hoa giai xung dot vo chong qua nhung loi phat day tinh yeu thuong danh cho ke thu vai y nghi nho ve duc dung cua nguoi phat tu nở rộ dịch vụ giải hạn sao xấu cho me hien quan the am Mối liên hệ giữa thầy