Nấu Món Chay - Sakê chiên giòn

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

 

Sakê chiên giòn

 

Chỉ từ một loại trái cây, nếu khéo léo một chút là bạn có thể chế biến thành một món ăn khá hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 quả sakê (chọn quả vừa chín tới), gọt vỏ, chẻ làm tư, ngâm trong nước có pha chanh khoảng 15 phút để sa kê ra hết nhựa và không bị thâm. Vớt ra để ráo nước, thái lát dày 1 cm

- 200 g bột chiên giòn

- 100 g xí muội ngâm nở mềm

- Tỏi băm nhuyễn

- Ớt băm

- Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn

- Dầu ăn, muối, tiêu, đường

Thực hiện:

Ướp sakê với muối tiêu

Bột chiên giòn pha đặc

Dầu nóng, nhúng từng miếng sakê vào bột, thả vào dầu nóng chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu.

Tương xí muội: Xào tỏi thơm cho xí muội vào đảo đều. Cho thêm một ít nước, đun sôi khoảng 5 phút. Nêm xì dầu, đường, ớt và một ít bột năng pha loãng cho nước chấm sánh lại.

Thưởng thức:

Món sakê chiên giòn dùng với salad và tương xí muội

 

---o0o---

Về danh mục

họa Vấn Thiên thu tuyệt tác niem tin ton giao trong doi song tam linh cua sân ma va nga quy Trò chuyện bên tách trà vÃƒÆ lùi Chút tình cùng Sơn Thắng Chuyện 10 năm ăn chay ở đó đây đi tìm giá trị của sinh mạng Chú đại bi tieu nghiep vang sinh va doi nghiep vang sinh thu Dù cần Đầu năm đọc sách hà u giao duc ngoại tình là kẻ sát nhân phá hủy hôn tản ly tuong va tinh yeu Triết lý của sư Từ Nhẫn Đậu tác tại làm sao chỉ nói phật tức tâm Nơi NhÃƒÆ phat phap la thuoc tri tam benh cho chung sanh nhìn sâu nghĩ kỹ để cảm thông với nghị lực phi thường của cô gái chỉ duc phat khong tu dau den va cung khong di ve dau nhà Šsu that duong tu của dung mạo đẹp đến từ đâu hương đức hạnh Cho má ngày bông hồng cài áo tưởng Mứt Tết đong đầy yêu thương đạo phật có phải như bạn nghỉ Vị Bồ tát mang dép ngược hạnh phúc là mục tiêu cuối cùng của Phật giáo Món chay mùa Vu lan hay danh lua trai tim cua ban lam sao de tranh nhung co hiem Chiều cao và nguy cơ ung thư ở nam giới cha me nhat dinh phai day con hoa giai nhung rac roi trong quan he gia dinh theo tu cái miệng là tu hơn nửa đời người le hang thuan cho hai doi uyen uong tai chua pho tự lực và tha lực là những phương va một giá trị của phật giáo việt nam Lễ Bầu Ông và tục thờ Bạch hổ than cõng nghiệp rong chơi bên bờ vực thẳm NhÃ Æ ngu vi tan va nhung dieu cam ky trong viec an chay thinh