Nấu Món Chay - Sakê chiên giòn

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

 

Sakê chiên giòn

 

Chỉ từ một loại trái cây, nếu khéo léo một chút là bạn có thể chế biến thành một món ăn khá hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 quả sakê (chọn quả vừa chín tới), gọt vỏ, chẻ làm tư, ngâm trong nước có pha chanh khoảng 15 phút để sa kê ra hết nhựa và không bị thâm. Vớt ra để ráo nước, thái lát dày 1 cm

- 200 g bột chiên giòn

- 100 g xí muội ngâm nở mềm

- Tỏi băm nhuyễn

- Ớt băm

- Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn

- Dầu ăn, muối, tiêu, đường

Thực hiện:

Ướp sakê với muối tiêu

Bột chiên giòn pha đặc

Dầu nóng, nhúng từng miếng sakê vào bột, thả vào dầu nóng chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu.

Tương xí muội: Xào tỏi thơm cho xí muội vào đảo đều. Cho thêm một ít nước, đun sôi khoảng 5 phút. Nêm xì dầu, đường, ớt và một ít bột năng pha loãng cho nước chấm sánh lại.

Thưởng thức:

Món sakê chiên giòn dùng với salad và tương xí muội

 

---o0o---

Về danh mục

tan thuyet hay thuyet tan trong bai ke tan phat tay trang hoan trang tay Chùa Tịnh xá Ngọc Phúc chua cau dong chua quà triet hoc nhe nhang cua trinh cong son Tưởng niệm Bồ tát Thích Quảng Đức Cà chua An Mùa Vu Lan nhớ mẹ Phương cách ăn uống giúp huyết áp ổn bai hoc dao ly tu su cung duong thoÃƒÆ về với yên tử nhân 709 năm phật hoàng Dễ Vận Đêm nằm mơ phố Ăn cơm thiền uống nước pháp cội gốc của sanh tử và niết bàn Đừng bỏ qua bí đỏ trong chế độ ăn vị bác sĩ thay đổi quan niệm về thiền Tiểu sử Cố Hòa Thượng Thích Thiện Chánh niệm là trị liệu hiệu quả cho Gương sen chữa tiểu đường lành thay nếu được là học trò của Văn hóa uống trà Nét đẹp truyền Thủ Từ góc thưởng trà phu đã cho con sự bình an giữa cõi đời giới nguoi tu tram nam bố Chợ Cộôc quan diem cua phat giao ve van de hop tuoi nhau cac ban xuat gia tre 10 lý do nên hạn chế ăn đồ ngọt thú dung de nam thang troi qua trong hoi tiec tổ thiền hay gin giu va thap sang uoc mo tuoi tre trong hay quay ve nuong tua chinh minh cha me nhat dinh phai day con Đức tích hoà Cách giảm nhức đầu hiệu quả xuan khung ưu