Nấu Món Chay - Sakê chiên giòn

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

 

Sakê chiên giòn

 

Chỉ từ một loại trái cây, nếu khéo léo một chút là bạn có thể chế biến thành một món ăn khá hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 quả sakê (chọn quả vừa chín tới), gọt vỏ, chẻ làm tư, ngâm trong nước có pha chanh khoảng 15 phút để sa kê ra hết nhựa và không bị thâm. Vớt ra để ráo nước, thái lát dày 1 cm

- 200 g bột chiên giòn

- 100 g xí muội ngâm nở mềm

- Tỏi băm nhuyễn

- Ớt băm

- Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn

- Dầu ăn, muối, tiêu, đường

Thực hiện:

Ướp sakê với muối tiêu

Bột chiên giòn pha đặc

Dầu nóng, nhúng từng miếng sakê vào bột, thả vào dầu nóng chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu.

Tương xí muội: Xào tỏi thơm cho xí muội vào đảo đều. Cho thêm một ít nước, đun sôi khoảng 5 phút. Nêm xì dầu, đường, ớt và một ít bột năng pha loãng cho nước chấm sánh lại.

Thưởng thức:

Món sakê chiên giòn dùng với salad và tương xí muội

 

---o0o---

Về danh mục

tim hieu ve chu hieu trong dao nho va dao phat hóa ý nghĩa 7 bước chân của đức phật tha hoa thuong thich nhut minh 1908 hành giả niệm phật nhung dieu tre can duoc day tu nho Hãy cười thường xuyên để khỏe mạnh cuoi doi trang tay câu hỏi về sự chứng ngộ niết bàn k 18 tổ già da xá đa gayasata 11 loi khuyen tam huyet giup nguoi sap chet nhung dieu can biet ve quy y tam bao hanh trinh sieu y niem phật dạy về pháp lãnh đạo Sự giác ngộ dễ thương khoa tu mot ngay sinh ven huong ve phat phap Ho nhân duyên anh đến với phim phật Truyền kỳ về Thiền sư Không Lộ chính neu chi con mot ngay de song vài nét về tư tưởng giải thoát trong hòa thượng thích huệ hưng 1917 sau phap tao nen su hoa hop trong doi song cong ý nghĩa dâng hương trong nhà phật và các Người thầy đầu tiên của con Cần Thơ Tang lễ Hòa thượng Thích Huệ Cách ăn uống bổ sung chất xơ tu aryasimha Cần Thơ Hòa thượng Thích Huệ Thành 33 hue nang 638713 t l sam hoi voi dừng chi bang thay doi chinh minh co hay khong doi song kiep sau Tôi may mắn Mồ côi Hoạ phươc đến từ đầu Ngọn lửa Quảng Đức An trú bây giờ Tạp bút Tham thực Thương dáng chợ quê ý nghĩa lễ vía đức phật a di đà Hạnh phúc tây phương yếu quyết 2 bi va tri tuoi tre uong hiếu duc