Nấu Món Chay - Soup măng tây

Ăn Chay

         

Soup măng tây

Vật Liệu:
- 1 kg củ sắn
- 2 củ carrot
- 1 hộp măng tây
- 1 miếng tàu hủ ky lớn
- 1 muỗng súp đầy bột năng
- Ngò, tiêu, muối, bột nêm chay
- 1 muỗng cà phê nước tương.
Cách Làm:
- Củ Sắn: gọt vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, xong xắt lại bằng cọng giá, đem nấu với chút muối để lấy nước dùng (độ 2 lít). Vớt bọt cho nước được trong.
- Carrot: Gọt vỏ, rửa sạch, bỏ chung vào nồi luộc sắn, luộc cho mềm. Khi carrot mềm, sắt thành hột lựu nhỏ.
- Tàu Hủ Ky: Ngâm nước lạnh độ 15 phút, rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ thành cọng như mì.
- Măng Tây: cắt nhỏ
- Bột Năng: Hòa với 3 muỗng súp nước lạnh.
- Bắt nồi nước dùng lên bếp, đổ nước trong hộp măng tây vào, đợi sôi, bỏ tàu hũ ky, măng tây, nước bột năng, cho nước dùng sanh sánh, nêm muối, tiêu, bột nêm, nước tương, nên vừa ăn là được. Khi tất cả đều sôi, nhắc xuống.
- Múc soup ra tô, xung quanh tô rắc cà rốt, giữa để cọng ngò cho đẹp, rắc thêm tiêu cho thơm.
   

         

Về danh mục

Lễ tưởng niệm Trưởng lão Giác Chánh Phỏng vi sao nghich canh khong phai la bat hanh duc dat lai lat ma huong dan ve giao huan nhung thế nào là một dân tộc văn minh Tôi đi chùa Thực phẩm nhiều năng lượng truyện varanasi chin thang cuu mang lam website phat giao khong bao gio ngung chay gioi thieu sach moi nhat cua thien su thich nhat quà Thêm hai món chay vào thực đơn nhà bạn cho hay song cho het minh vi cuoc doi nay rat mong tin tuc phat giao ÃƒÆ cẠm may rui don gian hoa cuoc song tri túc Tà nhu duc phat hien than cua hoa binh Những ô cửa xanh thu Từ Hòa dao dừng phước tự tâm Niê m Phâ t muô n va ng sinh người thầy đầu tiên 5 công dụng bất ngờ của Aspirin tá i nhung tin nguong nhan gian khong phai la dao phat Tiểu sử Đại lão HT Thích Quảng Liên hiến tặng giá i Giới nen chua tuong son chua pho quang dau thau tan tam can at se tu buong Bia rượu tác động xấu đến giấc loi me dan tinh hoa tam thuc Khánh Hòa Lễ húy kỵ cố Đại lão con duong cua nen va hoa An trú bây giờ ý hãy quán chiếu để học cách buông xả 17 tia sang noi tai