Nấu Món Chay - Soup măng tây

Ăn Chay

         

Soup măng tây

Vật Liệu:
- 1 kg củ sắn
- 2 củ carrot
- 1 hộp măng tây
- 1 miếng tàu hủ ky lớn
- 1 muỗng súp đầy bột năng
- Ngò, tiêu, muối, bột nêm chay
- 1 muỗng cà phê nước tương.
Cách Làm:
- Củ Sắn: gọt vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, xong xắt lại bằng cọng giá, đem nấu với chút muối để lấy nước dùng (độ 2 lít). Vớt bọt cho nước được trong.
- Carrot: Gọt vỏ, rửa sạch, bỏ chung vào nồi luộc sắn, luộc cho mềm. Khi carrot mềm, sắt thành hột lựu nhỏ.
- Tàu Hủ Ky: Ngâm nước lạnh độ 15 phút, rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ thành cọng như mì.
- Măng Tây: cắt nhỏ
- Bột Năng: Hòa với 3 muỗng súp nước lạnh.
- Bắt nồi nước dùng lên bếp, đổ nước trong hộp măng tây vào, đợi sôi, bỏ tàu hũ ky, măng tây, nước bột năng, cho nước dùng sanh sánh, nêm muối, tiêu, bột nêm, nước tương, nên vừa ăn là được. Khi tất cả đều sôi, nhắc xuống.
- Múc soup ra tô, xung quanh tô rắc cà rốt, giữa để cọng ngò cho đẹp, rắc thêm tiêu cho thơm.
   

         

Về danh mục

Ý 6 lợi ích cho sức khỏe từ cây xương Ung thư đại trực tràng gia tăng ở việt trinh tìm bình an nơi cửa phật thiền Trổ tài với món chay loi day cua duc phat ve kho dau va hanh Giới thiệu về Tổ sư thiền cong duc nghe phap bo kinh phat co nhat tai chua bo da duoc xep hang Thừa cân béo phì tiềm ẩn nguy cơ Trần Nhân Tông Dụng nhân như dụng Giå xuan ve thay ao moi ngay đời y nghia ve su chet voi giao ly dao phat buông Cánh diều quê Vì sao vitamin A quan trọng với sức 7 công dụng tuyệt vời của tỏi với Khánh Hòa Giỗ Tổ khai sơn chùa Bửu trà đầu các thực phẩm chay đánh bật mùi Trong gió lạnh đầu mùa bát Đại lão Hòa thượng Thích Trí Hải Món ăn chay bổ dưỡng tạng Trái tim bất tử Kỳ 2 Một huyền noi sinh cua phat thich ca mau ni Sống khỏe bằng xe đạp que ke chua pho minh bÆ á c Hồi ức một quận chúa Kỳ 4 Cuộc thể chi co nguoi tu duong moi tro thanh nguoi cao quy hoc phat chương ii thời kỳ truyền bá và hội Dòng sông êm đềm bầu trời trong sáng niem phat cho cau phuoc bao huong thu ban se hanh phuc hon rat nhieu du cam cung yeu câu chuyện về bát nước của ngài a nan Công dụng tuyệt vời của nước chanh