Nấu Món Chay - Soup măng tây

Ăn Chay

         

Soup măng tây

Vật Liệu:
- 1 kg củ sắn
- 2 củ carrot
- 1 hộp măng tây
- 1 miếng tàu hủ ky lớn
- 1 muỗng súp đầy bột năng
- Ngò, tiêu, muối, bột nêm chay
- 1 muỗng cà phê nước tương.
Cách Làm:
- Củ Sắn: gọt vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, xong xắt lại bằng cọng giá, đem nấu với chút muối để lấy nước dùng (độ 2 lít). Vớt bọt cho nước được trong.
- Carrot: Gọt vỏ, rửa sạch, bỏ chung vào nồi luộc sắn, luộc cho mềm. Khi carrot mềm, sắt thành hột lựu nhỏ.
- Tàu Hủ Ky: Ngâm nước lạnh độ 15 phút, rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ thành cọng như mì.
- Măng Tây: cắt nhỏ
- Bột Năng: Hòa với 3 muỗng súp nước lạnh.
- Bắt nồi nước dùng lên bếp, đổ nước trong hộp măng tây vào, đợi sôi, bỏ tàu hũ ky, măng tây, nước bột năng, cho nước dùng sanh sánh, nêm muối, tiêu, bột nêm, nước tương, nên vừa ăn là được. Khi tất cả đều sôi, nhắc xuống.
- Múc soup ra tô, xung quanh tô rắc cà rốt, giữa để cọng ngò cho đẹp, rắc thêm tiêu cho thơm.
   

         

Về danh mục

xin đừng ca ngợi đức phật mà quên đi du xuân o hanh phuc that su cua nguoi tieu dung la gi thế nuong theo hanh nghuyen cua ngai to su hue dang de Từ bi với chính mình tự tánh di đà 5 tình bạn chân thật là thảnh Mùa thu đang trôi qua song chung voi me chong theo loi phat day nghiệp có thể dùng nghi lễ bói toán Sắp có lễ hội ẩm thực tại Pháp si Trẻ ăn thực phẩm có chì nguy hại ra vượn độc truyện ngắn thằng minh da cam on cha nang lam ai oi ai tham dinh tổ la bốn điểm cốt yếu trong phật giáo Món chay bánh hoa hồng Thanh long giảm béo chữa ho này chua nghia phu Ngàn năm giọt nước có buồn không Ăn chay để chống lại biến đổi khí chanh kien va su tu do y nghia cua bon chu cuu huyen that to tren ban tho quán bất tịnh nhạc noi luu giu so luong lon cac tac pham dieu khac giá Pha trà Masala Chai Ấn Độ le lễ hằng thuận nét đẹp hôn lễ trong Bông Phật giáo từ thí vô giá hội đến thủy lục pháp hạnh phúc chính là sự yên bình trong ト妥 Nh Nhẫn am ap le hang thuan cho ba doi uyen uong tai chua an toàn giao thông từ góc nhìn phật giáo Hạnh nước mùi vị nước Thầy Tôi trong cõi gió trăng