Nấu Món Chay - Bào ngư xốt cà ri

Ăn Chay

         

Bào ngư xốt cà ri
(Hình)

Vật Liệu:
- 600g mì căn
- 1 muỗng canh bột cà ri
- 2/3 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 nhúm tiêu
- 3/4 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (không bắt buộc)
- 1 ½ tách nước dùng (hoặc nước)
- 2 muỗng canh đường mạch nha
Nước xốt:
- 1/2 muỗng canh bột năng
- 2 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Đun sôi 4 tách nước với 1 muỗng cà phê muối. Thả các viên bột mè vào và đun sôi khoảng 5phút. Vớt ra để ráo, xắt thành lát khi bột nguội.
- Chiên kỹ những miếng mì căn trong dầu nóng cho tới khi các mặt ửng vàng, để ráo.
- Xào bột cà ri với 3 muỗng canh dầu. Đổ gia vị vào, ninh lửa nhỏ cho đường mạch nha tan hết, bỏ các miếng bột đã chiên vàng vào và đun trong vòng 15phút. Khi nước trong chảo đặc lại, rót nước xốt lên. Món này ăn nóng hoặc nguội.
   

         

Về danh mục

ngá n nghiep trạng 35 năm nhìn lại một chặng đường Ai có thể thở giùm ai Bí quyết nấu chè đỗ đen thật nhừ Bất ngờ trời đổ mưa Chùa Thần Quang hau qua tat yeu cua cac hanh dong phi dao duc Chất xơ giúp tránh dị ứng thực phẩm vẻ đẹp của cuộc sống dưới ánh sáng Món chay Xíu mại sa kê củ sen Dùng thuốc giảm đau giảm luôn sự hoạt động toàn hảo của vô ngã chuong vii tinh trang phat giao viet nam the ky Gió có dặt dìu lời thủ thỉ 1 Hoa lơ sốt cà chua Ký ức xôi nấm nấu dâng thầy sau dieu nguoi an chay can phai biet Lâm Đồng Tưởng niệm lần thứ 70 Tổ Lễ húy kỵ lần thứ 106 Tổ sư Minh Lợi ích tuyệt vời từ việc ngủ Mùa Vu lan của những yêu thương Nghĩ Nhà luật nhân quả trong cuộc sống xã hội ý Nhất xiển đề thành Phậtđến việc xu Những đóng góp của các thương gia trong Những điều bạn có thể chưa biết về Đất Pháp c tin nhung thu chung ta danh mat giua vong xoay cuoc y nghia cua hai tu cam on than Vu lan Phật Bà hãy cứu con Quan điểm của Phật giáo về sức khỏe Nghĩ về ba yêu dấu Mẹ Sốt trong thai kỳ làm tăng nguy cơ trẻ Sự thật về Bồ Đề Đạt Ma đại sư nen than trong voi cac phap thien ngoai phat giao Thầy bạo hãy tha thứ để sống thanh thản hơn thẠthực hành chánh niệm để có chuyến du DÃ