Nấu Món Chay - Bào ngư xốt cà ri

Ăn Chay

         

Bào ngư xốt cà ri
(Hình)

Vật Liệu:
- 600g mì căn
- 1 muỗng canh bột cà ri
- 2/3 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 nhúm tiêu
- 3/4 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (không bắt buộc)
- 1 ½ tách nước dùng (hoặc nước)
- 2 muỗng canh đường mạch nha
Nước xốt:
- 1/2 muỗng canh bột năng
- 2 muỗng canh nước
Cách Làm:
- Đun sôi 4 tách nước với 1 muỗng cà phê muối. Thả các viên bột mè vào và đun sôi khoảng 5phút. Vớt ra để ráo, xắt thành lát khi bột nguội.
- Chiên kỹ những miếng mì căn trong dầu nóng cho tới khi các mặt ửng vàng, để ráo.
- Xào bột cà ri với 3 muỗng canh dầu. Đổ gia vị vào, ninh lửa nhỏ cho đường mạch nha tan hết, bỏ các miếng bột đã chiên vàng vào và đun trong vòng 15phút. Khi nước trong chảo đặc lại, rót nước xốt lên. Món này ăn nóng hoặc nguội.
   

         

Về danh mục

thom ngat sac hoa rung Hoạ phúc tà nh tu luc Hạt điều giúp chống suy nhược tinh chùm thơ bông xã muộn phiền của vì sao lễ hội văn hoá lại biến thành chinh bí ẩn thiền sư bất tử phat tu tai gia dau tien o viet nam la ai cafe va thien dat me Khi nào cần thuốc sinh tố giới thiệu tượng phật giúp hạn chế su khac biet giua phat lich va phat dan sinh Phật giáo gieo chi han oan Gi盻 Chén trà trong sương sớm Thà Phơ chay năm uẩn hinh tuong bo tat quan the am ton hình ảnh cuộc đời đức phật thích ca thơ tai hại của tham ái LÃm 3 thực phẩm giúp giảm cholesterol cao goi Người dai Hòa đổi chua vong cung nhân vật phật giáo thế giớicuộc đời thuơng nhớ bạc liêu Vai trò của Trần Nhân Tông và hòa giải Khánh Hòa Lễ húy nhật Tổ khai sơn chùa chi tam niem phat tinh do hien tien phật chung ta song chu khong don thuan chi la ton tai Thiền viện trên biển Sinh con trai như ý mọi sự dối trá đều phải trả giá sau 3 lan dai nan Người giảm cân cần lưu ý gì Phật hoàng Trần Nhân Tông Linh Làm sao biết bạn đã bị nghiện