Nấu Món Chay - Tôm xốt cà chua

Ăn Chay

         

Tôm xốt cà chua
(Hình)

Vật Liệu:
- 200g khoai tây chín nhuyễn.
- 100g cà rốt chín nhuyễn.
- 50g sợi cà rốt.
- 4 lá tàu hũ ki.
- 1 trái táo.
- 4g muối.
- 25g xốt cà chua.
- 30g đường trắng.
- 15g giấm trắng.
- 1g bột ngọt.
- 50g bột mì trắng mịn.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cho khoai tây nhuyễn và cà rốt nhuyễn, muối, bột ngọt vào thố trộn đều thành miếng hình chữ nhật dài 5cm, rộng 1.5cm để làm thịt tôm, cắt tàu hũ ki thành miếng dài 18,5cm, rộng 12.5cm.
- Trải tàu hũ ki ra đĩa, quét một lớp tôm mịn, cho sợi cà rốt vào sao cho một nửa lộ ra ngoài để làm râu tôm tôm, xếp sợi táo vào giữa, cho thêm một lớp tôm mịn lên trên sợi táo rồi cuốn lại thành con tôm đầu to đuôi nhỏ, nặn chặt 3 đầu lại rồi uốn thành hình cong, sau khi đã tạo dáng tôm xong, đem tôm hấp khoảng 5 phút.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho "tôm" vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra.
- Cho dầu vào chảo, cho xốt cà chua vào xào cho ra dầu, thêm đường, giấm vào, nấu sôi lên thì cho bột năng vào để sệt lại, cho tôm vào rồi bày ra đĩa.
   

         

Về danh mục

Làm bánh hạt sen đón Tết chương ii thời kỳ truyền bá và hội hoang Tiếng nói từ quá khứ Đạt Ma mất Thông điệp từ bi chanh ngu trong phat giao Hành s để có một mùa xuân Cơm niêu Thái so menh cua con nguoi theo quan diem phat giao bo Một thời làm điệu Thiên thời với sức khỏe Món chay mùa Phật Đản 1945 Canh hoa thiên lý giúp giảm stress ý nghĩa tịnh độ tiểu Mua kính đọc chữ ca song khi loi nguoc dong 66 câu thiền ngữ trong kinh điển 6 Ăn món chay nước ngoài Cõi an bằng Tự vấn trước thềm xuân tâm bình thế giới bình 3 tự do nội Rau lang phật mẹ dạy con gái hạnh phúc là biết vì sao bút chì có tẩy Trò chuyện bên tách trà triet ly cho ca hay hien phap lac tru o phuong tay đề bán sứ mệnh người phật tử đối với dân giao duc tÃƒÆ hoa thuong thich phuoc quang 1908 từ bi trong đạo phật là gì là an cư vẫn phật giáo trong bản đồ văn hóa việt chương iv phật giáo dưới thời nam bắc hay de kho dau cua ban duoc tam mat khi nguoi keo man ngu quen do tuệ trung thượng sĩ hiện thân của duy hieu ro hon ve sac tuc thi khong đức mật