Nấu Món Chay - Tôm xốt cà chua

Ăn Chay

         

Tôm xốt cà chua
(Hình)

Vật Liệu:
- 200g khoai tây chín nhuyễn.
- 100g cà rốt chín nhuyễn.
- 50g sợi cà rốt.
- 4 lá tàu hũ ki.
- 1 trái táo.
- 4g muối.
- 25g xốt cà chua.
- 30g đường trắng.
- 15g giấm trắng.
- 1g bột ngọt.
- 50g bột mì trắng mịn.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cho khoai tây nhuyễn và cà rốt nhuyễn, muối, bột ngọt vào thố trộn đều thành miếng hình chữ nhật dài 5cm, rộng 1.5cm để làm thịt tôm, cắt tàu hũ ki thành miếng dài 18,5cm, rộng 12.5cm.
- Trải tàu hũ ki ra đĩa, quét một lớp tôm mịn, cho sợi cà rốt vào sao cho một nửa lộ ra ngoài để làm râu tôm tôm, xếp sợi táo vào giữa, cho thêm một lớp tôm mịn lên trên sợi táo rồi cuốn lại thành con tôm đầu to đuôi nhỏ, nặn chặt 3 đầu lại rồi uốn thành hình cong, sau khi đã tạo dáng tôm xong, đem tôm hấp khoảng 5 phút.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho "tôm" vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra.
- Cho dầu vào chảo, cho xốt cà chua vào xào cho ra dầu, thêm đường, giấm vào, nấu sôi lên thì cho bột năng vào để sệt lại, cho tôm vào rồi bày ra đĩa.
   

         

Về danh mục

học viết cho hơi thở トo Chua æ huong đầu vasubandhu thương cho người ăn món chay giả tim hieu ve nghiep bao va nhan qua Khói bếp chiều qua đông sac chùa pháp bảo học phật thay Câu thơ cúi hái bên đường Phật giáo tri tue trong dao phat hành trì mật tông tây tạng tại việt Huy đản chùa linh sơn đông thuyền loi phat day kho vui tuy theo hoan canh phat Mat cau sieu va tao phuoc de hoi huong cho huong linh ngoi chua co hon 100 pho tuong dat co bàn bằng đá saphir im lặng là một loại trí tuệ Sự khởi đầu củaTịnh Độ tông ở thanh Nguyễn lẠnang Là Šquốc mc Bún mÃƒÆ từ thể loại văn bản kinh phật ở ấn Giç nhung Suc bạn 6 Giận dầu chua quan the am dong nghia voi loai vat Chút