Nấu Món Chay - Thịt viên đông cô

Ăn Chay

         

Thịt viên đông cô
(Hình)

Vật Liệu:
- 200g đậu phụ.
- 50g nấm tươi.
- 40g nấm đông cô.
- 40g măng chín.
- 75g ruột cải xanh.
- 20g xì dầu.
- 2g bột ngọt.
- 1.5g đường.
- 2g muối.
- 1g rượu.
- 1.5g gừng nhuyễn.
- 50g bột mì trắng mịn.
- 100g nước.
- 10g dầu mè.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt nấm tươi thành hạt gạo, cho hạt nấm vừa cắt cùng đậu phụ, muối, bột ngọt, gừng nhuyễn, bột mè vào thố trộn đều thành hồ bột rồi viên thành "thịt viên", cắt măng, ruột cải xanh thành miếng dài.
- Cho dầu vào chảo rồi đun nóng, cho "thịt viên" vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra. Trong chảo còn dầu dư, cho đông cô, ruột cải, măng vào xào, nêm gia vị, nước vào nấu sôi lên thì đảo sơ rồi xếp món ăn ra đĩa.
   

         

Về danh mục

Tàu hủ ky ngào chao Khánh Hòa Tưởng niệm lần thứ 47 ngày Tập thể dục thế nào để giảm cân chùa vĩnh khánh chùa trăm gian nhÃƒÆ chi Thông Hạnh nước mùi vị nước Viết cho em mùa Phật đản Thuốc Tây Tạng có thể trị lành bệnh cúc hạnh nguyện bồ tát ngoai Thiều Chửu nhân vật Phật giáo xuất Ngủ ít làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch Thói quen ăn uống thế nào để khỏe Ghi nhận về hình tượng Dêtrong Phật Mênh mang tháng chạp phap Chùa Phước Hải tue dung de hoan canh lam hong cuoc doi minh chùa đồng lợi ích của việc đi kinh hành cảm lời khuyên quý báu cho những người đã hoang phap truoc nhung thach thuc moi 02 lời nói đầu åº bùi giáng và những vần thơ dành cho chung ô nhiễm môi trường nhìn lại một kiếp người sám Lễ húy kỵ Tổ sư khai sơn Thiên Thai Lá i xin chao cac vi phap su cuoi nam HẠẨm chiếc gian ma chi ta oi goi mot tieng am vong vao da nui Ăn nhiều muối gây hại cho cơ thể Khánh Hòa Tưởng niệm Tổ khai sơn chùa Đổ mồ hôi nhiều là biểu hiện của e obermiller VÃƒÆ Tùy tiện dùng thuốc giảm đau gây hại giai thoại về vị tam giáo thiền tăng iå m