Nấu Món Chay - Thịt viên đông cô

Ăn Chay

         

Thịt viên đông cô
(Hình)

Vật Liệu:
- 200g đậu phụ.
- 50g nấm tươi.
- 40g nấm đông cô.
- 40g măng chín.
- 75g ruột cải xanh.
- 20g xì dầu.
- 2g bột ngọt.
- 1.5g đường.
- 2g muối.
- 1g rượu.
- 1.5g gừng nhuyễn.
- 50g bột mì trắng mịn.
- 100g nước.
- 10g dầu mè.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt nấm tươi thành hạt gạo, cho hạt nấm vừa cắt cùng đậu phụ, muối, bột ngọt, gừng nhuyễn, bột mè vào thố trộn đều thành hồ bột rồi viên thành "thịt viên", cắt măng, ruột cải xanh thành miếng dài.
- Cho dầu vào chảo rồi đun nóng, cho "thịt viên" vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra. Trong chảo còn dầu dư, cho đông cô, ruột cải, măng vào xào, nêm gia vị, nước vào nấu sôi lên thì đảo sơ rồi xếp món ăn ra đĩa.
   

         

Về danh mục

nghia me bang troi o nghi va cam nhan ve cuoc song cua minh lạt gioi la nen tang con duong thanh tinh Làm gì để ngăn ngừa cảm cúm trong mùa 6 tội lỗi lớn nhất mà người việt Mùa trăng ký ức 4 bÃƒÆ i xin hạ hỏa diễu chùa âng phật tử có nên đeo trang sức gắn hình thuoc la Ni giới Khất sĩ tưởng niệm cố HT Thích Bích Lâm Tấm gương dấn thân Chẳng phải nhân duyên chẳng phải tự Tự phiền não do tham buoc chan khai mo con duong vuot thoat phien nao tu phuoc va tu hue đề xuan ve voi doi dong tam su Thiền sư Trạng nguyên lừng danh Việt lich su ket tap kinh tuoi tre va nhung dieu can biet khi buoc vao doi nguoi Dễ Bệnh nhân huyết áp nên gần gũi thiên åº Vitamin Thiền tập xóa bớt lo âu tạng golden temple nghệ thuật sống tỉnh thức đạo hiếu và duy trì lẽ sống hằng Lá thư Tổng Biên tập An khắc khoải hoa ban trắng cot Dạy con hiếu thuận vang sanh quyet dinh chon ngon Đường xa vạn dặm hoa nghiêm cổ tự Công dụng tuyệt diệu của quả xoài Cải ý nghĩa phật đản KINH Đậu phụ kho cùi dừa Chết có đáng sợ 17 tia sang noi tai còn