Nấu Món Chay - Thịt viên đông cô

Ăn Chay

         

Thịt viên đông cô
(Hình)

Vật Liệu:
- 200g đậu phụ.
- 50g nấm tươi.
- 40g nấm đông cô.
- 40g măng chín.
- 75g ruột cải xanh.
- 20g xì dầu.
- 2g bột ngọt.
- 1.5g đường.
- 2g muối.
- 1g rượu.
- 1.5g gừng nhuyễn.
- 50g bột mì trắng mịn.
- 100g nước.
- 10g dầu mè.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt nấm tươi thành hạt gạo, cho hạt nấm vừa cắt cùng đậu phụ, muối, bột ngọt, gừng nhuyễn, bột mè vào thố trộn đều thành hồ bột rồi viên thành "thịt viên", cắt măng, ruột cải xanh thành miếng dài.
- Cho dầu vào chảo rồi đun nóng, cho "thịt viên" vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra. Trong chảo còn dầu dư, cho đông cô, ruột cải, măng vào xào, nêm gia vị, nước vào nấu sôi lên thì đảo sơ rồi xếp món ăn ra đĩa.
   

         

Về danh mục

Phật giáo Canh bí đỏ mát lành cho mùa hè mùa thi テス Mẹ quÃƒÆ lê tuyên biên dịch bộ 3 món bổ dưỡng cho tháng Bảy mùa chay Lần cau chuyen ve bat nuoc cua ngai a nan tu sanakavasa đời trẠlieu dao phat la con duong hanh phuc Ä áº luẠviem phoi Ám ảnh Hạnh phúc trong sân chùa hơn muoi dieu trong yeu cua su tu hanh nước Mẹ ơi con xin lỗi man ban co tin thiç tuy hy Thân bí quyết để có cuộc sống hạnh phúc goi me cua con nguoi o noi rat xa hoài niệm hòa thượng thích trí thủ đạo phật từ triết lý nhân sinh khảo biện về kinh dược sư cau chuyen vi bo tat mang dep nguoc luận song dao phat la dao cua con nguoi boi vi dau ma bat hieu Đậu nành thực phẩm chay tốt cho sức phản trọn chiêm ngưỡng đại tượng phật a di đà bát chánh đạo 3 Giảm một nửa nguy cơ suy tim nhờ thay tự Hương cốm ngày xuân chua mot cot Thừa Thiên Huế Đại lão Hòa thượng tho mac giang tu bai so 1331 den so 1340