Nấu Món Chay - Thịt viên đông cô

Ăn Chay

         

Thịt viên đông cô
(Hình)

Vật Liệu:
- 200g đậu phụ.
- 50g nấm tươi.
- 40g nấm đông cô.
- 40g măng chín.
- 75g ruột cải xanh.
- 20g xì dầu.
- 2g bột ngọt.
- 1.5g đường.
- 2g muối.
- 1g rượu.
- 1.5g gừng nhuyễn.
- 50g bột mì trắng mịn.
- 100g nước.
- 10g dầu mè.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt nấm tươi thành hạt gạo, cho hạt nấm vừa cắt cùng đậu phụ, muối, bột ngọt, gừng nhuyễn, bột mè vào thố trộn đều thành hồ bột rồi viên thành "thịt viên", cắt măng, ruột cải xanh thành miếng dài.
- Cho dầu vào chảo rồi đun nóng, cho "thịt viên" vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra. Trong chảo còn dầu dư, cho đông cô, ruột cải, măng vào xào, nêm gia vị, nước vào nấu sôi lên thì đảo sơ rồi xếp món ăn ra đĩa.
   

         

Về danh mục

Nam tat nhẫn Ð Ð³Ñ lam niêm KhoẠpotala Gio Bên Nghiệp hãy sống trong giây phút hiện vien Phát mua sứ phap gọi tình bạn Hạnh phúc tổ a ÐÑÑ thiền tông lùi thoi quán lam the nao de niem phat nhat tam bat loan Chặn đứng cơn nôn khi đi tàu xe cúc thập chu NhÃÆ canh tâm kinh và tính không Bun thÃ Æ xuat tát thõng phật nói cho đi đừng hối hận Mứt dẻo ngày Tết từ quan Chợ quê ngày Tết dâm bà phật giáo Húy kỵ lần thứ 31 cố Đại lão niệm phật sự lý viên dung tất được khà thêm năm Ăn nhiều muối gây hại cho cơ thể huẠ1990 Cà lễ