Nấu Món Chay - Thịt viên đông cô

Ăn Chay

         

Thịt viên đông cô
(Hình)

Vật Liệu:
- 200g đậu phụ.
- 50g nấm tươi.
- 40g nấm đông cô.
- 40g măng chín.
- 75g ruột cải xanh.
- 20g xì dầu.
- 2g bột ngọt.
- 1.5g đường.
- 2g muối.
- 1g rượu.
- 1.5g gừng nhuyễn.
- 50g bột mì trắng mịn.
- 100g nước.
- 10g dầu mè.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Cắt nấm tươi thành hạt gạo, cho hạt nấm vừa cắt cùng đậu phụ, muối, bột ngọt, gừng nhuyễn, bột mè vào thố trộn đều thành hồ bột rồi viên thành "thịt viên", cắt măng, ruột cải xanh thành miếng dài.
- Cho dầu vào chảo rồi đun nóng, cho "thịt viên" vào chiên đến khi có màu vàng óng thì vớt ra. Trong chảo còn dầu dư, cho đông cô, ruột cải, măng vào xào, nêm gia vị, nước vào nấu sôi lên thì đảo sơ rồi xếp món ăn ra đĩa.
   

         

Về danh mục

Những tỳ Tâm sự với người mới xuất gia Mì xào chay Nguyện bao gio chung ta ngung kiem tien va biet cach Ä áº con duong di den thanh tuu chanh kien Thá Ÿ Ăn mặn làm tăng huyết áp tong nhÃ Æ phai chang cuoc doi da duoc lap trinh san CHÙA phat giao thien tong viet nam Nghĩ về ba yêu dấu Cơm cuộn sushi chay vào mùa Vu lan Cách sử dụng đậu đen chữa bệnh Chào người quá cố ngày tết nói về hai mươi bốn loài hoa lý hieu Phật chi toi Ä Ã³n æ thầy tôi trong cõi gió trăng Hữu tình nghĩa bo tat thien thu thien nhan nguoi làm sao để kiếp sau tôi không gặp Ä Ã³n Cây hoa gạo ngôi tháp cổ và Thầy tôi Tăng Hoa quý vườn nhà nước có cồn nước tăng lực uống hinh tuong hoa sen trong kinh phap hoa hoang Lễ vu ï¾ làm ky 19 giup do sau khi chet phan 1 đức phật cáo go lể VÃÆ Ký ức về mùa Phật đản Ä au