Nấu Món Chay - Giò long phụng

Ăn Chay

         

Giò long phụng
(Hình)

Vật Liệu:
- 5 miếng tàu hũ ki.
- 750g cải xanh.
- 40g nấm đông cô.
- 40g nấm tươi.
- 100g măng đông chín.
- 1g muối tinh.
- 15g xì dầu.
- 2g bột ngọt.
- 1g gừng.
- 1.5g đường trắng.
- 1g rượu.
- 25g bột mì trắng nhuyễn.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Rửa sạch cải xanh, cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra, làm nguội bằng nước sạch, vắt ráo nước, cắt rời ra, cho vào chén, cho muối, bột ngọt vào trộn đều.
- Lần lượt cắt nấm đông cô, măng, nấm tươi thành dạng hạt gạo. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho nguyên liệu hạt vào, nêm xì dầu, bột ngọt, đường, gừng, rượu vang vào xào cho thấm rồi tắt bếp, để nguội, cho cải xanh trong chén vào trộn đều.
- Cắt mỗi miếng tàu hũ ki thành 3 miếng hình quạt, ở giữa làm một lỗ nhỏ, cắm cọng măng vào để làm xương đùi gà, cho nhân vào rồi gói thành dạng đùi gà, dùng bột mì bít miệng lại.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho "giò" vào chiên đến khi có màu vàng thì vớt ra, xếp ra đĩa.
   

         

Về danh mục

chao hoan hy đối nhân vật phật giáo thế giớicuộc đời Đôi tai có thể tiết lộ nhiều điều bất ngờ ceo thái hà books chân đất đi Tản mạn cùng 9 dieu can nho trong cuoc song nay đôi điều về phương thức đấu tranh hoc tang một chế độ ăn chay đúng đắn để chua dong ngưỡng vọng chơn kinh song chung voi me chong theo loi phat day tru tri theo di lac Người Phật giáo nhớ đến bác Sáu ngày tết nói về hai mươi bốn loài hoa tinh thần vô ngã vị tha trong văn đề buddhanandi bàn nghĩ về điều giác ngộ thứ nhất trong nghi va cam nhan ve cuoc song cua minh tạm Lễ húy nhật lần thứ 35 của cố cho Hương sắc trà Việt bai hoc kinh nghiem tu vu viec chua bo de ha noi y nghia cua viec sam hoi trong dao phat tá ³ thÃƒÆ tứ than can nguoi tri la phap hanh tao niem vui an Thiền phái trúc lâm công đức xây chùa anh phat day ve 10 hanh lanh y nghia tiến sĩ mỹ chỉ ra 7 lợi ích khi thiền mùa vu lan Nhớ thầy là nhớ Pháp phật sự chùa big wild goose chua chuc thanh hanh tri mat tong tay tang tai viet nam Những bức ảnh chấn động về trẻ tim hieu ve hai su kien nguoi hoa ho xay ra trong gs ngô bảo châu với chủ đề suy nghĩ cua vai tro cua nu tu phat giao trong thoi bac thuoc Chùa Thần Quang Bệnh đau khớp vai Mẹo nhỏ giúp lưu thông máu