Nấu Món Chay - Giò long phụng

Ăn Chay

         

Giò long phụng
(Hình)

Vật Liệu:
- 5 miếng tàu hũ ki.
- 750g cải xanh.
- 40g nấm đông cô.
- 40g nấm tươi.
- 100g măng đông chín.
- 1g muối tinh.
- 15g xì dầu.
- 2g bột ngọt.
- 1g gừng.
- 1.5g đường trắng.
- 1g rượu.
- 25g bột mì trắng nhuyễn.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Rửa sạch cải xanh, cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra, làm nguội bằng nước sạch, vắt ráo nước, cắt rời ra, cho vào chén, cho muối, bột ngọt vào trộn đều.
- Lần lượt cắt nấm đông cô, măng, nấm tươi thành dạng hạt gạo. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho nguyên liệu hạt vào, nêm xì dầu, bột ngọt, đường, gừng, rượu vang vào xào cho thấm rồi tắt bếp, để nguội, cho cải xanh trong chén vào trộn đều.
- Cắt mỗi miếng tàu hũ ki thành 3 miếng hình quạt, ở giữa làm một lỗ nhỏ, cắm cọng măng vào để làm xương đùi gà, cho nhân vào rồi gói thành dạng đùi gà, dùng bột mì bít miệng lại.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho "giò" vào chiên đến khi có màu vàng thì vớt ra, xếp ra đĩa.
   

         

Về danh mục

Bốn cách đơn giản giúp phòng chống lặng vムkiến xuat Chất tạo ngọt có tác dụng giúp giảm moc ban kinh phat chua vinh nghiem duoc cong nhan Cơn mưa đầu mùa phật giáo le hang thuan duoi goc nhin cua mot vi giao su su chùa viên giác thực hành hạnh Tử chinh la luc ban duoc nhan lai trong gio Thuốc lá điện tử làm suy giảm miễn chua bao loc Niệm Phật ç¾ tuy but ton giao moi qua chuyen di chua Thiền kinh điển phật giáo nguyên thủy su co mat cua cac thien su voi dan toc viet nam duc tue sy hoang phap truoc nhung thach thuc moi phap luat trieu ly chiu anh huong cua triet ly Thức ăn tinh thần của người tu khong sám hối phát triển tâm từ mat me hai lan khien toi tinh giac mua tinh hoa tam thuc giới thập thiện cho người cư sĩ Di cot Phật giáo Canh bí đỏ mát lành cho mùa hè mùa thi テス Mẹ quÃƒÆ lê tuyên biên dịch bộ 3 món bổ dưỡng cho tháng Bảy mùa chay Lần cau chuyen ve bat nuoc cua ngai a nan tu sanakavasa