Nấu Món Chay - Giò long phụng

Ăn Chay

         

Giò long phụng
(Hình)

Vật Liệu:
- 5 miếng tàu hũ ki.
- 750g cải xanh.
- 40g nấm đông cô.
- 40g nấm tươi.
- 100g măng đông chín.
- 1g muối tinh.
- 15g xì dầu.
- 2g bột ngọt.
- 1g gừng.
- 1.5g đường trắng.
- 1g rượu.
- 25g bột mì trắng nhuyễn.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Rửa sạch cải xanh, cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra, làm nguội bằng nước sạch, vắt ráo nước, cắt rời ra, cho vào chén, cho muối, bột ngọt vào trộn đều.
- Lần lượt cắt nấm đông cô, măng, nấm tươi thành dạng hạt gạo. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho nguyên liệu hạt vào, nêm xì dầu, bột ngọt, đường, gừng, rượu vang vào xào cho thấm rồi tắt bếp, để nguội, cho cải xanh trong chén vào trộn đều.
- Cắt mỗi miếng tàu hũ ki thành 3 miếng hình quạt, ở giữa làm một lỗ nhỏ, cắm cọng măng vào để làm xương đùi gà, cho nhân vào rồi gói thành dạng đùi gà, dùng bột mì bít miệng lại.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho "giò" vào chiên đến khi có màu vàng thì vớt ra, xếp ra đĩa.
   

         

Về danh mục

Chà dong hà n Mứt Tuá Nhà Cách giảm nhức đầu hiệu quả dà nam cu thảm thân Đi một mình nhìn người lại nghĩ đến ta giai hiếu yen lan ngu mo tren ben my lang đi tìm tự ngã của thời đại mới chớ 10 triet ly song cua mahatma gandhi giá voi mõ trước những bài học vô lý từ lớp đa cấp 9 lỗi thường gặp khi ăn chay ý nghĩa danh hiệu đức dược sư và 12 doi Cổ Chà y 20 cách giúp bạn tận hưởng một ngày Mỳ tín Già Vì sao ung thư tuyến giáp ngày càng tăng 3 luà n Phật giáo Bên Giỗ Lễ Trì Hai Loạn tim hieu ve duy thuc va tinh do benh M loi ich cua viec di kinh hanh đàn Một Về Chánh niệm quÃ Æ giáo Lần