Nấu Món Chay - Giò long phụng

Ăn Chay

         

Giò long phụng
(Hình)

Vật Liệu:
- 5 miếng tàu hũ ki.
- 750g cải xanh.
- 40g nấm đông cô.
- 40g nấm tươi.
- 100g măng đông chín.
- 1g muối tinh.
- 15g xì dầu.
- 2g bột ngọt.
- 1g gừng.
- 1.5g đường trắng.
- 1g rượu.
- 25g bột mì trắng nhuyễn.
- 1000g dầu ăn.
Cách Làm:
- Rửa sạch cải xanh, cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra, làm nguội bằng nước sạch, vắt ráo nước, cắt rời ra, cho vào chén, cho muối, bột ngọt vào trộn đều.
- Lần lượt cắt nấm đông cô, măng, nấm tươi thành dạng hạt gạo. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho nguyên liệu hạt vào, nêm xì dầu, bột ngọt, đường, gừng, rượu vang vào xào cho thấm rồi tắt bếp, để nguội, cho cải xanh trong chén vào trộn đều.
- Cắt mỗi miếng tàu hũ ki thành 3 miếng hình quạt, ở giữa làm một lỗ nhỏ, cắm cọng măng vào để làm xương đùi gà, cho nhân vào rồi gói thành dạng đùi gà, dùng bột mì bít miệng lại.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho "giò" vào chiên đến khi có màu vàng thì vớt ra, xếp ra đĩa.
   

         

Về danh mục

đỉnh Tuyên hoá Thiếu ngủ ảnh hưởng thế nào đến cơ Xuân từ bàn tay mẹ đồng hồ sức khỏe và nếp sống nhà Củ Nước rửa tay có thể nguy hại cho trẻ Kính mất mẹ hai lần khiến tôi tỉnh giấc Lâm Đồng Thành kính tưởng niệm HT vô cảm xã hội và thái độ của người bẠn xẠu chương i phật giáo thời hùng vương Kinh Kim cang bao hieu me cha dau chi mot ngay phiền vi sao phat tu nen an chay an va dao phap Lại thấy nôn nao hình bóng quê nhà truong dai hoc tot nhat do la su ngheo doi hỏa Chạy an tru o khong la vi dieu de nhat Những điều bạn có thể chưa biết về trinh Uống phòng say nắng loi day can ban cua phat giao Những dấu hiệu cho biết cơ thể thiếu chia sẻ hoài bão cho nhau Phương cách ăn uống giúp huyết áp ổn vượt thắng trần lụy chuyển thất bại chung một niềm đau Ăn chay đúng cách Ngừng thở khi ngủ ảnh hưởng xấu Huy cung ngà ton kinh tuong niem lan thu 29 co ht thich tri thiểu Ăn chay cho da khỏe đẹp Hai cuốn sách về tình mẹ tình cha tuoi tre voi van de diet duc tạng Ăn uống thế nào để giảm viêm nhiễm den loi day cua duc phat ve kho dau va hanh phuc Ăn chay vo cam xa hoi va thai do cua nguoi phat tu bát chánh đạo bến bờ an lạc Lần gian