Nấu Món Chay - Bún tằm bì

Ăn Chay

         

Bún tằm bì
(Hình)

Vật Liệu:
- 2 củ sắn, 4 bìa đậu hủ.
- 50g thính gạo.
- 10 củ kiệu.
- 300g dừa nạo.
- 200g đậu phộng rang, bột năng.
- 1kg bún lớn giả bánh tằm.
- Rau thơm, vài bông thọ.
- Muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, xì dầu, chanh, ớt, nước dừa.
Cách Làm:
Chuẩn bị:
- Rau thơm lặt rửa sạch, xắt nhuyễn, lặt cánh hoa thọ trộn lẫn cho đẹp.
- Củ sắn lột vỏ cắt miếng 3cm, đậu hủ cắt 3 theo bề ngang, chiên vàng hai thứ, xắt mỏng củ sắn thái chỉ giả bì, đậu hủ xắt sợi giả thịt, củ kiệu bằm trộn vào bì + thịt + thính + bột ngọt + muối.
- Vắt lấy 1 tô nước dừa, bằm ớt kiệu làm nước mắm, đậu phộng giã dập.
Thực hiện:
- Thắng nước cốt dừa để chan bún, hòa ít bột năng vào tô nước dừa + 2 muỗng đường + chút muối.
- Đun sôi nước dừa + nước tương + bột ngọt + muối, nhắc xuống để nguội vắt chanh vào. Ớt, kiệu băm hòa vào nước tương.
Trình bày:
- Lấy tô sắp rau, bánh tằm lên trên, gắp bì sắp lên mặt bánh, rải đậu phộng, chan nước cốt dừa, nước tương vào.
   

         

Về danh mục

Béo phì ở trẻ em đừng xem thường Mẹ là mùa xuân Myanmar Ký sự mùa xuân Phần 1 Golden Myanmar Ký sự mùa xuân Phần 2 Bago Những hình bóng cũ Tâm sự mùa xuân thôi LÃƒÆ Cái giá của người xa quê D ứng Ä Æ Ấn Sử cơn hiểu Phật giáo Hạnh phúc xin dung tran tuc hoa chon thien mon ăn chay Bên chớ tín tính co nen su dung tranh tuong phat di lac cam vang mua xuan qua lang kinh mau hong phóng sinh yêu mến tự do phải mất bao lâu để học cách lắng phong sinh yeu men tu do su tu tin dich thuc la gi chÙa ngôi chùa nổi tiếng ở hàn quốc Vì sao con người sợ tuổi già đôi Chùa Quán Thế Âm tưởng niệm Bồ tát PG Ninh Hòa tưởng niệm Bồ tát Thích Phật giáo Ninh Hòa tưởng niệm Bồ tát Tưởng niệm Bồ tát Thích Quảng Đức Bông Vui thay Phật ra đời độ HÃƒÆ Đồng Tháp Tổ chức lễ đại tường Chu món ăn tinh thần không thể thiếu của ngày sinh nhật bạn nên nghĩ đến ai トo bạo lực học đường và những biện Cà chua Dịch