Nấu Món Chay - Đậu hủ ky cuốn nấm hương

Ăn Chay

         

Đậu hủ ki cuốn nấm hương
(Hình)

Vật Liệu:
- 20g nấm hương
- 10 miếng đậu hủ xốp xắt nhỏ
- 12g phổ tai
- 1 miếng lá tàu hủ ki
- 1 củ cà rốt
- 300g rau xanh
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê đường
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
Nước xốt:
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1 ½ muỗng cà phê bột năng
- 3/4 tách nước dùng (hoặc nước)
Cách Làm:
- Cà rốt, gọt vỏ rửa sạch, xắt thành miếng dài cỡ ngón tay, luộc sơ trong nước sôi khoảng 10 phút cho mềm.
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để ráo xắt miếng dài và dầy.
- Phổ tai rửa sạch, chà 1/2 muỗng canh dầu và trụng nước sôi, để ráo vắt khô nước.
- Trộn gia vị với nấm, đậu hủ, và cà rốt.
- Đặt đậu hủ xốp, nấm, cà rốt, phổ tai lên những miếng đậu hủ xắt lát dài, cuộn tròn lại, xếp tất cả lên đĩa và hấp 15 phút.
- Rau xanh cắt khúc, xào hoặc trụng chín để trang trí thêm.
   

         

Về danh mục

ma hoÃƒÆ hủ RÃƒÆ tram tu Nguyễn Đạo thực hành tâm vị tha phat giao thua thien hue cu BÃƒÆ thÃƒÆ áo Làm thế nào để có trí nhớ nhạy bén bà Trị binh xuất Suối Cây qua rồi mất goc diễu đâu Ä Ã³n phà n ngoc thế nghe Mùa xuân theo dấu chân Phật chương viii thời kỳ đầu của phật có hay không đời sống kiếp sau Sơ tổ Thiền phái Trúc Lâm Việt Nam lòng biết ơn cần thể hiện thế nào cho nÃƒÆ Lời Nam Định Đại lễ tưởng niệm húy cầu nguyện sám hối chân thật chính là 30 điều không nên tiếp tục làm với điều bạn chưa biết về lumbini Nơi Bệnh nhân tiểu đường có phải kiêng một danh lam không thể bỏ qua khi du lịch Lâm về nguồn danh Cân nặng liên quan thế nào đến đau tìm hiểu về 5 phương tiện pháp môn