Trong thời đại công nghệ số, việc tiếp cận và thực hành Phật pháp đã trở nên
dễ dàng hơn bao giờ hết nhờ các nền tảng trực tuyến. Trong số đó, Tuvien.com
nổi lên như một địa chỉ đáng tin cậy, một thư viện khổng lồ và một "ngôi chùa
online" đích thực dành cho mọi Phật tử và những người yêu mến đạo Phật.
Tuvien.com không chỉ là một website, đó là một kho tàng tri thức:
Tuvien.com chứa đựng hàng ngàn bài viết chất lượng về Phật pháp, được
chọn lọc kỹ càng từ nhiều nguồn đáng tin cậy. Dù bạn là người mới bắt đầu hay đã
thâm nhập kinh điển lâu năm, bạn đều có thể tìm thấy những kiến thức phù hợp:
Tủ Sách Kinh Điển Đa Dạng: Trang web quy tụ hàng chục bộ kinh
từ các hệ phái khác nhau, bao gồm:
Kinh Điển: Cung cấp các bản kinh quan trọng từ Đại thừa,
Nguyên thủy và các hệ phái khác.
Giới Luật, Luận Giải: Giúp người học hiểu sâu hơn về nền tảng
đạo đức và triết lý Phật giáo.
Thiền Nguyên Thủy, Tổ Sư Thiền, Mật Tông: Các tài liệu chuyên
sâu về các pháp môn tu tập.
Triết Học Phật Giáo: Phân tích các khía cạnh tư tưởng sâu sắc
của đạo Phật.
Audio Thuyết Pháp Phong Phú: Đây là một trong những điểm mạnh của
Tuvien.com, nơi bạn có thể nghe pháp bất cứ lúc nào, bất cứ nơi đâu. Trang
web lưu trữ các bài thuyết pháp của các bậc Hòa thượng, cư sĩ đạo cao đức
trọng như:
Để thuận tiện cho người nghe, Tuvien.com đã sắp xếp các nội dung Audio thành
các chuyên mục chi tiết:
Audio Kinh điển đại thừa, Audio Đại tạng kinh (Nikaya), Audio Luận
tạng, Audio Luật tạng: Giúp người nghe tiếp cận kinh điển một cách hệ
thống.
Audio Thiền học, Audio Tịnh độ, Audio Triết học phật giáo: Đi sâu
vào các pháp môn và học thuyết chuyên biệt.
Audio Truyện Phật Giáo, Âm nhạc phật giáo: Cung cấp nội dung giải
trí lành mạnh, giàu tính giáo dục.
Phật Pháp Ứng Dụng & Văn Hóa:
Tuvien.com không chỉ dừng lại ở lý thuyết mà còn hướng đến sự ứng dụng thực
tiễn trong đời sống:
Phật pháp cho người bắt đầu: Hướng dẫn căn bản cho những người
mới tìm hiểu.
VĂN HÓA: Bao gồm các mục như Truyện Phật Giáo, Chết & Tái sinh,
Nghệ thuật sống đẹp, Thơ, Hình ảnh Phật Giáo.
Ăn chay: Cung cấp Hướng dẫn nấu chay và Tài liệu chữa
bệnh liên quan, hỗ trợ Phật tử thực hành nếp sống thanh tịnh.
Đặc biệt: Ngôi Chùa Online – Nơi Phật tử Về Nương Tựa
Hiểu được rằng không phải Phật tử nào cũng có điều kiện đến chùa thường xuyên,
Tuvien.com đã xây dựng một Ngôi Chùa Online độc đáo. Tại đây, quý Phật tử
có thể thực hiện các nghi thức tâm linh ngay trên website:
Cúng bái thắp hương: Thể hiện lòng thành kính với chư Phật, Bồ
Tát.
Cầu siêu, Hộ niệm: Thực hành các nghi thức tâm linh quan trọng
cho người đã khuất hoặc người bệnh.
Tuvien.com chính là cầu nối tâm linh vững chắc, giúp mọi người duy trì việc
học hỏi và tu tập Phật pháp, mang ánh sáng từ bi và trí tuệ vào cuộc sống hàng
ngày. Hãy truy cập ngay Tuvien.com để khám phá kho tàng tri thức vô giá này!
Vật Liệu:
*1 bìa đậu hũ tươi (để tủ lạnh vài tiếng cho dễ thái mỏng)
*1/4 cây ham chay (còn hơi đông đá, cũng để cho dễ thái
mỏng). Ham loại regular hay gà, thí dụ: hiệu Vegefarm.
*5 oz miến dầy bản (giả làm da heo): BROAD MUNG BEAN THREAD
/ BROAD MUNG BEAN VERMICELLI - thí dụ: hiệu Rolin – xin cẩn
thận kẻo mua lầm bánh phở hoặc hủ tíu dai.
*2-3 oz thính
*dầu olive (preferable DKT => reference "Cá Thì Là")
*dầu hào chay (hiệu Wan Ja Shin)
*bột nêm chay (vegetarian seasoning: không có bột ngọt)
*tiêu
*Nước nêm: (3 tbs nước lạnh + 3 tbs dầu hào + 1ts bột nêm:
trộn đều, để sẵn) X 2 phần Cách Làm:
- Đậu hũ thái lát mỏng (1/5 in.), chiên sơ, đổ ra giấy
napkin, khi còn hơi ấm thái sợi, cỡ que diêm. Dùng 1 tbs DKT
và một phần nước nêm xào với đậu hũ khoảng 2-3 phút. Đổ ra
tô, trộn vài muỗng thính và chút tiêu.
- Ham thái sợi cùng cỡ với đậu hũ, sau đó áp chảo với 1 tbs
DKT khoảng 2-3 phút. Xin xem món "Cá Thì Là".
- Miến ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho mềm. Giữ trên bàn tay
từng lọn, dùng kéo cắt khúc (1 in). Dùng 1 tbs DKT và phần
nước nêm còn lại xào với miến, khoảng 2-3 phút (không nên
overcook). Khi thấy miến trở nên trong và thấm hết nước thì
đổ ra tô, trộn vài muỗng thính và chút tiêu. Dùng kéo cắt
lại những sợi miến dài.
- Trộn miến+đậu hũ+ham và chỗ thính còn lại (nêm thêm muối
nếu thấy còn lạt - cũng có thể thêm hoặc bớt thính).
- Bì làm xong ăn ngay thì là nhất, tuy nhiên, có thể bỏ
ziploc, để tủ đá ăn dần. Trước khi ăn nên hâm microwave cho
miến mềm lại.
- Bì này đuợc dùng cho các món:
bì cuốn - bì bún - cơm tấm bì - bánh mì bì - bánh bèo bì.