Nấu Món Chay - Đậu hủ hấp nấm hương, cà rốt

Ăn Chay

         

Đậu hủ hấp nấm hương và cà rốt
(Hình)

Vật Liệu:
- 4 miếng đậu hủ non
- 6 nấm hương lớn
- 12 lát cà rốt
- 300g rau cải
- 1/4 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê bột năng
- 1/2 muỗng canh dầu
- 1 lát gừng đập nát
Nước xốt:
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng canh bột bắp
- 3/4 tách nước dùng (hoặc nước)
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân để ráo, ướp gia vị và hấp 10 phút, xắt đôi khi nấm đã nguội.
- Đậu hủ rửa sạch, xắt mỗi miếng thành 3 phần.
- Xếp đậu hũ, nấm và cà rốt, xen kẻ trên dĩa, hấp khoảng 5phút, chắt hết nước ra.
- Rau cải cắt khúc, rửa sạch, xào hoặc trụng chín để trang trí.
- Đun sôi 2 muỗng canh dầu, hoà với nước xốt, rót lên đĩa đậu.
   

         

Về danh mục

tat ca chung ta xin truyen di nhung thong diep yeu gieo trồng hạnh phúc ghpgvn trên bản đồ phật giáo thế giới TuÃƒÆ ni trưởng thích nữ diệu không trong phong hon Khánh Hòa Tưởng niệm Tổ khai sơn chùa giai phap chuyen hoa than nu thanh than nam họa làm sao để chấm dứt mọi mong cầu đi cũng là về chuong v su phan chia bo phai phat giao bay phap de xay dung mot hoi chung hung thanh vo chong dòng vÃ Æ tu hành chớ nên bắt chước vì ta là mười ngó nguoi tu dao co the lam duoc viec the gian nhung lễ hằng thuận cho hai đôi uyên ương cau ngoi thanh toan bhumibol adulyadej Vận động thể chất tốt cho tim mạch Sữa hạt sen bổ dưỡng bốn pháp xây dựng đời sống tại gia tuc TT Huế Lễ húy nhật Tổ khai sơn tổ đúng Ngôi sao không tắt Tuà hiện võ năm giao ly nha phat lan toa toi trai giam nhìn Thêm bạn để khỏe mạnh vui vẻ tiếng nói từ quá khứ Đạt ma mất çš Đường xa vạn dặm nghi Hiến Sống là cho Về thăm Trúc Lâm sợ Chùa Dâu quan diem vo vi cua lao tu va vo vi cua dao phat Tịnh