Nấu Món Chay - Đậu hủ hấp nấm hương, cà rốt

Ăn Chay

         

Đậu hủ hấp nấm hương và cà rốt
(Hình)

Vật Liệu:
- 4 miếng đậu hủ non
- 6 nấm hương lớn
- 12 lát cà rốt
- 300g rau cải
- 1/4 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê bột năng
- 1/2 muỗng canh dầu
- 1 lát gừng đập nát
Nước xốt:
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng canh bột bắp
- 3/4 tách nước dùng (hoặc nước)
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân để ráo, ướp gia vị và hấp 10 phút, xắt đôi khi nấm đã nguội.
- Đậu hủ rửa sạch, xắt mỗi miếng thành 3 phần.
- Xếp đậu hũ, nấm và cà rốt, xen kẻ trên dĩa, hấp khoảng 5phút, chắt hết nước ra.
- Rau cải cắt khúc, rửa sạch, xào hoặc trụng chín để trang trí.
- Đun sôi 2 muỗng canh dầu, hoà với nước xốt, rót lên đĩa đậu.
   

         

Về danh mục

Mẹ thuận nước trôi xuôi là cá chết nạo từ cau nguyen sam hoi chan that chinh la chuyen ai già những Già còi xe Tuổi ăn chay hay ăn mặn nhÆ 1988 đuổi bắt hạnh phúc Đánh thức cơ thể vào buổi sáng chương iii khâu đà la man nương và đức học thien Nà nghĩ về mẹ nhân mùa vu lan Tháng Giêng là tháng ăn chay thực Thà ŠVÃƒÆ Miên man Hoa cải Mẹ dao phat dang lan truyen den nhung vung moi me nhu Chiên khoai giòn tan Đi bộ loại thuốc bổ khỏi tốn khái niệm căn bản của đạo phật giáo hanh phuc bảo phà t lá niem phat khong phai la yem the dục Khổ qua làm thuốc cuộc đời đó có bao lâu mà không chịu phong thuy tot nhat chinh la ban than tu luyen tam 1 2 3 ta đi ăn chay ngày sống song tren doi tranh gianh nhau de duoc gi 27 phat giao Tiếng nói của Phật pháp giao