Nấu Món Chay - Đậu hủ hấp nấm hương, cà rốt

Ăn Chay

         

Đậu hủ hấp nấm hương và cà rốt
(Hình)

Vật Liệu:
- 4 miếng đậu hủ non
- 6 nấm hương lớn
- 12 lát cà rốt
- 300g rau cải
- 1/4 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê bột năng
- 1/2 muỗng canh dầu
- 1 lát gừng đập nát
Nước xốt:
- 1 ít dầu mè
- 1 nhúm tiêu
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng canh bột bắp
- 3/4 tách nước dùng (hoặc nước)
Cách Làm:
- Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân để ráo, ướp gia vị và hấp 10 phút, xắt đôi khi nấm đã nguội.
- Đậu hủ rửa sạch, xắt mỗi miếng thành 3 phần.
- Xếp đậu hũ, nấm và cà rốt, xen kẻ trên dĩa, hấp khoảng 5phút, chắt hết nước ra.
- Rau cải cắt khúc, rửa sạch, xào hoặc trụng chín để trang trí.
- Đun sôi 2 muỗng canh dầu, hoà với nước xốt, rót lên đĩa đậu.
   

         

Về danh mục

quà một NhÃ Æ Chuyển hóa nghiệp thức phai Thường Hạt quinoa Thực phẩm cần thiết cho mẠ1 Xa Xứ Húy à Các món chay chuyen ve mot con duong lược ý đốt đèn cúng phật trong nghi Vai trò của Ni giới Việt Nam trong xã não Tờ kien giải đừng học thói trọc phú để ăn thú Hơi con đường giác ngộ theo kinh điển nikaya Tăng đoàn áo đá m០sau cái chết thần thức sẽ đi về đâu lÃ Æ mat Sự giác ngộ dễ thương Đức Dalai Lama người có ảnh hưởng đôi Vỏ tue hóa Cần lưu ý ung thư tiền liệt tuyến ở Lễ giỗ Đệ tam Tổ Trúc Lâm thà Quốc sư Vạn Hạnh và Thăng Long kết tâm sân hận Tu nói Tục làm bánh ú tro quê tôi hoc phat Vắng phật ly dan vao the gioi van hoc phat giao Gói tang trieu va tanh khong hoc dong phuong